[M31] [M31] [M31] 有谁想开火锅店，我用秘方做投资 [M31] [M31] [M31]

横刀一笑

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【秘方】，配方的一种。这是一个既虚幻又现实的东西。
我家有一套“传统重庆火锅秘方”， “口味”经得起市场的考验，是一件可以传承的高附加值产品。

【传统重庆火锅】是现在市场上成百上千种火锅的根本所在。就像力学里面的牛顿三大定律。是经典，是基础。琳琅满目的品牌，花里胡哨的宣传，都只是在传统重庆火锅的基础上略加改动最终形成的“创新口味”。
加盟这样的品牌，买了他们的配方，就像是听了命运交响曲，却不了解贝多芬。看篮球却不了解乔丹、张伯伦。走不远。

大家想必都有这样的认识。就是每个城市的特色小食，真正地道的、正宗的，多流传于民间。而不一定都是大品牌，连锁店。

我家的方子来自于重庆沙坪坝张氏甄火锅世家。因家父对张家有恩，遂于半年的端茶递水之后，得其真传。

【鸳鸯火锅】是传统重庆火锅的灵魂。整个秘方几代人的智慧都浓缩在了这样一个红白相间的锅中。
二三十种性味相差甚远的香料和中草药参在一起，经过熬制，最终神奇的得出如此令人心旷神怡的口味。辣而不辛，油而不腻。让你百吃不厌。

【关于合作】
如果你真有心开一家火锅店，创业也好，玩玩也罢。但是苦于找不到合适的厨师（现在厨师遍地都是，但是对胃口的实在是凤毛麟角），那你可以考虑跟我合作。
首先是我的秘方口味实实在在摆在那里。我父亲开着火锅店，在湖南省辰溪县。现在交通发达，大可过去亲自尝一尝。再跟那些名店对比一下。我们谈不上比他们好多少，不吹那牛逼。但是我们的口味绝不比他们差。

另外，我们的合作方式可以很灵活。归纳一下可以有这么三种：
1、 【一次性购买】如果你有开店或者管理的经验的话，你可以直接买我秘方，其他的全部自己搞定。我们只产生一次交易，也是一次性付款。当然，买秘方并不仅仅只是随便开个单子给你。你可以在我家店里学习，实践，自己操作。直到能够做出和我家拿出来卖的一个口味；这样的合作其实我也比较喜欢，简单，不拉拉扯扯。完了你自己配料，随便请个廉价的苦力来炒料就可以开店了。
2、 【分期付款】你自己先筹备开店，店开好之后，我到你的店里教你炒料，给你秘方。然后我们商定一个价格，你可以再店子开业后半年内分期付款给我。但是这样的价格肯定就会比第一种你直接买秘方要多花一些钱的。毕竟你小很多压力。
3、 【股权合作】这样的方式就是，我出秘方，你出资金。我来帮你把店开起来，并且管理运营。你可以完全放手，也可以共同管理。我们协商股权的分配。也可以我帮你把店开起来之后，雇用一个职业经理人继续打理，或者你自己打理。你只需一次性支付给我一笔费用。我连秘方一起给你。但是投资规模在50万以下的，我们不考虑这样的股权合作方式。

有心开店的朋友不妨考虑一下，有意向我们可以面谈。或者电话、QQ详谈。本人在营销和经营管理方面也算小有心得。家中火锅店也是我于06年一手开起来的。
QQ：8562754杨先生

fannyzhang

SF

洒水车

广州的火锅，好像最近不是很流行了。

横刀一笑

那现在流行什么？ [M05]

折花枝

现在流行自己炒自己吃。

猪鼓励糖

我的秘方就是扔几个罂粟壳进去做锅底...

amee

引用作者 猪鼓励糖 于 2010-1-12发表的原文
我的秘方就是扔几个罂粟壳进去做锅底...

[M16] [M01]

开心豆豆

五楼是行家哦 [M21]

开心豆豆

好多店都会放这个哦 [M01]

pingying18

这个不是秘密了

bigban

好像是这样。

小 红

引用作者 猪鼓励糖 于 2010-1-12发表的原文
我的秘方就是扔几个罂粟壳进去做锅底...

呵呵！ [M21]

横刀一笑

我的秘方里面绝对没有这一项。 [M09] [M09] [M09] 我们的口感不需要加那个东西就能让人心服口服。