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楼主: 新雨.
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喜迎中秋~~~~云南红玫瑰蜜干红葡萄酒,高原樽葡萄烈酒 优惠出售

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16#
 楼主| 发表于 2012-7-29 22:43 | 只看该作者

产品名称:云南红·水晶干白

本帖最后由 新雨. 于 2012-7-29 22:47 编辑

产品名称:云南红·水晶干白

产品介绍:以水晶葡萄为原料,采用现代先进工艺酿制而成。水晶干白凝聚着自然的活力,大地的精华和酿酒师的智慧,葡萄在明媚的红河谷地积累的丰富的风味物质得以充分保留,在国内外众多的同类产品中独树一帜。水晶干白具清新果香,酒体晶莹通透,呈优美的禾干黄色,入口柔和,鲜嫩、纯正、清爽,完美凸现其不俗品质。

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17#
 楼主| 发表于 2012-7-29 22:44 | 只看该作者

产品名称:云南红·水晶干白

本帖最后由 新雨. 于 2012-7-29 22:48 编辑

水晶干白·佐餐推荐

A. 水晶干白和拌火腿腊肠
      云南有历史悠久的声名远播的火腿,腌制后食法方便,而且多样。其实世界各地都有招牌地位的火腿,德国的火腿香肠和他们的啤酒一样有名。畅饮黑啤黄啤,饕餮火腿腊肠,算是人生一大享受。然而,将啤酒成一瓶水晶干白,你的享受就完全超越饮食了。
     

        干白的魅力在于酒香最出色的干白,都是以香征服世界。云南红水晶干白,闻之有复合芳香,有橡木带来的香子兰和姜的辛香以及蜂蜜、桃、甜瓜、柑桔的香气,喝到舌尖,清冽爽口,酒精度数不特别高,加强了其整体精致感,唇齿留香,留香长久。这股香味,浸濡你的身体,贯穿你的人生, 是否会让你变得更风流倜傥或是更风情荡漾?其实,笔墨不能形容那份香。那种感觉,只有《书剑恩仇录》中的香香公主给人的震撼可以媲美。
        如果说水晶干白香得出尘,那么火腿的香就洋溢着世俗的欢乐。教你做出一道难度系数为零的好菜,将鲜火腿、腊肠(可使用边角度料)切成薄片,用橄榄油腌一下,拌入花椒料1匙、迷迭香1根和去籽的红辣椒1个,装盘即可。
这道菜伴水晶干白效果怎么样?你尝尝就知道。在欧洲,这可是上座率极高的菜。伴在旁边的,往往是身份不菲的高级干白。


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 楼主| 发表于 2012-7-29 22:44 | 只看该作者
本帖最后由 新雨. 于 2012-7-29 22:49 编辑

B. 水晶干白和欧式烧海鲜
        古龙的经典名言——“要留住一个男人的心,先留住他的胃。”恋爱中的人,不妨学一学这道干白烧制的海鲜。无论东方西方,都认为海鲜有奇妙的催情作用。何况,再加上香得神话般的水晶干白?
        欧式菜往往都很简单,做起来还显得很有气质,所以,你现在就去买蛤蜊6个、文蛤4个,贻贝4个、扇贝2个,听起来真是百分百的简约主义。准备以下配料:茴香末1大匙、大蒜2片、桂皮1小匙、橄榄油50cc、一点花椒面。做法人人都一学就会,将洗净的贝类加少许干白清蒸一下,取出贝肉放在盘中。清汤中加刚才准备的各种调料,搅拌均匀,浇在盘中。再拌入一点花椒面。大功告成。
        品尝这道烧海鲜的同时,再品着水晶干白,想不感觉飘飘然都不行。水晶干白具有顶级干白特有的透亮色彩,一尘不染,开瓶时可以想象酒香的轻盈灵秀。但是马上,异香扑鼻,蜜香、花香、果香,如天花乱坠,令人应接不暇。忽然意识到,一瓶晶莹剔透的水怎能有这样千变万化的芬芳?
        这样丰富、博大、浓郁的香,是云南的万象之香。酿造水晶干白的水晶葡萄,也是云南独有的,鲜亮清澈的色泽和光彩,似乎也有着云之南神奇的烙印。
就着云南的气息吃欧洲风味的海鲜,世界就是这样奇妙,奇妙得像一场恋爱。


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19#
 楼主| 发表于 2012-7-29 22:52 | 只看该作者
本帖最后由 新雨. 于 2012-7-29 22:56 编辑

C. 水晶干白炸虾排
        从来没有在《美酒美食配》中教人如何做菜。这次要为云南红水晶干白配一道菜,专门炮制一道炸虾排。因为实在简单,所以不妨有兴趣的人都DIY一回。
原料是虾8个,你当然要约朋友来分享这道美味,8个刚好。莲藕半节,莲藕上场,你就知道这是一场亚洲风味之旅。小西红柿4个,白苏叶4片,面糊(用面粉加水就行)、柠檬一个。
        象个大厨那样将虾去内脏,只要最后一节。浪费吗?美味都是浪费后的精华。在虾的腹部划3—4个开口。然后象个雕塑家一样将藕切成八厘米后的薄片,用醋蘸一下,备用。用面糊裹住虾放入油锅,虾在炼狱中散发出诱人的饿香味。阿门。捞起虾,将西红柿、白苏叶、藕如法炮制,裹面糊,下油锅,同样的过场,但藕只是跑龙套,捞起,放在虾的旁边,心甘情愿做陪称。
        在做上述事之前,就应该将水晶干白整瓶放入冰桶。这时候拿出来,如果正好是10摄氏度,那恭喜你,你的干白正好处在最完美的花样年华,你可以好好享受了。水晶干白是世界上最香的白葡萄酒,味道不够劲的食物在它面前往往相形见拙。炸虾排的香与水晶干白的香不妨龙争虎斗一番。最后一句,用翡翠般的水晶葡萄酿成的水晶干白,清凉不上火,你就放心地大吃大喝吧。


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 楼主| 发表于 2012-7-29 22:58 | 只看该作者

产品名称:云南红·水晶干白




D. 新最佳拍档 吃海鲜配水晶干白
        
干白是海鲜的最佳伴侣。我省地处东南沿海,饮食文化以海鲜为主,而上好的水晶干白葡萄酒酸度适中,口感清爽,甘而不甜,是龙虾、生蚝、螯虾等口味甘美的海鲜的最佳伴侣。食用海鲜时佐以水晶干白,更增佳肴细腻清淡的美感,也体现出白葡萄酒的最佳特色。在大快朵颐之时,品一口白葡萄酒,任浓郁多变的酒香沁人心脾,圆润丰厚,其中美味绝非红葡萄酒所能比拟。
        吃海鲜配干白这种食法有很强的科学依据。鱼、虾、贝等海鲜产品附带大量的大肠杆菌等有害的病菌,而且海鲜的吃法讲究个“鲜”字和“原汁原味”,因此烹调时常作为“七分熟”、“五分熟”甚至生吃,这就更容易给细菌造成可趁之机,导致病从口入。而白葡萄酒比红葡萄酒具有更强大的杀菌作用,它富含苹果酸和酒石酸等有机酸,这些有机酸的酸度越高就越容易进入细菌体内,产生杀菌效果,而且酸度越大,杀菌效果也就越好。
        葡萄酒的质量70%决定于原料,只有名贵的葡萄品种才能酿制出一流的葡萄酒。水晶干白采用世界上最为神秘、最珍贵的水晶葡萄酿制而成,入口如丝般柔顺,口中平衡感和果香长久而紧括,与海鲜佐餐时效果尤佳,不仅去腥、除腻、杀菌,还能最大限度的刺激口腔的味蕾细胞,尽享美酒美食风味。
        水晶干白清凉不上火,适合夏日饮用,最佳饮用温度是冰镇至10ºC饮用,其金黄色的透明液体在炎炎夏日中透出丝丝清凉,酒温和室温的温差使酒杯周围铺上的雾感犹如薄霜,水晶葡萄特有的果香带着丝丝凉意,别有一番心旷神怡的惬意。



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 楼主| 发表于 2012-7-29 22:59 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-7-29 23:01 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-7-29 23:01 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-7-29 23:10 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-7-29 23:55 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-7-29 23:58 | 只看该作者
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