|
|
那残留在嘴角的一些丝滑，甜品的美味总是能够吸引满嘴“蜜糖”的消费者，做生意开个奶茶甜品店也是当下一个商机。那么我们投资开个甜品店，需要注意哪些问题呢？怎么样才能够应对不断变化的市场，成功的在市场上立足呢?
准确的顾客定位
你或许也会觉得女孩应该会比男孩更喜欢甜品，这个真的很难说的，大量事实上对于口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段 前凸后翘S行的身材(或为了减肥)，往往不怎么愿意吃甜食，所以想开好甜品店不要只关注女性顾客，只有大众的生意才是硬道理。
价格品种
甜品的价格方面，更好是大众化的价位，让大家都能接受，每碗甜食的价格约在几元到十几元，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定。在经营的品种方面不要贪大求全，如果你一个人既当老板又当员工，那经营七八个品种就够你忙活的了。
经营策略
甜品的价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。餐饮行业都要关注顾客的口味，吸引回头客的更好方法是具有自己的特殊风味。如果剩下不多的甜品口感不佳，那就干脆倒掉，不要顾小利，以免卖坏招牌，因为甜品店的成本并不高，不要因小失大。
开张必备
对于一家小甜品店来说，开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限的创业者可以自己充当伙计，或让亲戚帮忙，一家齐上阵。
广州旺吃小吃培训,为了满足不同人群的多种需求，还提供如下小吃培训服务，便于学员开店合理化组合，详情登陆广州旺吃特色小吃培训了解。
风味小吃系列:重庆酸辣粉,四川麻辣烫,萝卜牛杂,章鱼小丸子,长沙臭豆腐,陕西凉皮, 西安烤面筋,铁板烧;
早餐面食系列:千层饼,葱油饼,武大郎烧饼,土家酱香饼,山东煎饼,台湾手抓饼,包子/馒头;
飘香卤菜系列:川味卤菜,龙岩泡鸭爪, 红油凉拌菜,嘉州盐焗鸡,精武鸭脖,白切鸡,桂花坛子鸡;
茶点饮品系列:珍珠奶茶,化州糖水,港式甜品,水果捞,现磨豆浆,清爽豆腐花;
粥 粉 面系列:热干面,杂酱面,广式拉肠粉,广式粥粉面,砂锅粉,原味汤粉王;
快餐米饭系列:隆江猪脚饭,蒸笼饭,正宗煲仔饭;
特色夜宵系列:潮汕砂锅粥,万州烤鱼, 石锅鱼,重庆鸡公煲,美味烧烤,重庆火锅
广州旺吃小吃培训中心地址：广州市天河区凌塘新村旺吃大楼三楼 （天河区车管所正对面）
电话：13711039503 Q：2271001819 孔老师
 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2017-1-10 15:59
QQ好友和群
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
收藏
分享
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡