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骏景花园业主论坛»论坛 › 骏景宽生活 › 商贸新街市 › “渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看 ...
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楼主: eileen
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“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！ [M01]

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eileen
121#
 楼主| 发表于 2008-4-21 12:07 | 只看该作者

Re: [b]“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！[/b] [M01]

引用作者 Heidi2004 于 2008-4-21发表的原文
昨天晚餐带着家人去试了试。

只是，因为才新开张，所以菜式还不够丰富哈。还要加油哈！
因为多是新人，所以在介绍菜式时出了点小错，将鳝段说成是鳝片。还需要更多的专业培训哈！
因为是新店，所以在上菜时间上迟了阵子，厨房说将偶的菜单放在一边了，漏掉看了。还要加强管理哈！

不过，总体还是很不错的，最值得肯定的是所有服务员的态度不错，尤其是偶们回家时正逢下雨，PL的咨客一直将偶们送进了骏景西门，赞一个！

还有，老板们的推广技巧明显有效，店里几乎是座无虚席的，赞！

加油！期待将来能有更多的菜式去品尝哈！ [M29]


谢谢MM光临，我昨天来得晚，没机会跟MM打个招呼，真遗憾！
多谢MM提的改进意见，新店开张确实有很多地方需要改善，我们一定会不断改善的！ [M20]
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fox_hjy
122#
发表于 2008-4-21 12:08 | 只看该作者

Re: [b]“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！[/b] [M01]

楼主记得给我留一张VIP卡啊，这两天减肥，准备后天开戒啦!
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123#
发表于 2008-4-21 12:10 | 只看该作者

Re: [b]“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！[/b] [M01]

昨晚带全家去光临了，总体感觉不错：环境、服务！
不过菜式少了一点，+1最喜欢的酸菜鱼没有，后来他点了一个猪手，又让MM忘了写，吃完了才发现 [M04] ，
也好，为下次去找了个理由 [M05]
还有，菜全部是辣的，儿子没吃的，他又不吃青菜，好在MM送了个蒸鸡蛋。 [M24]
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eileen
124#
 楼主| 发表于 2008-4-21 12:18 | 只看该作者

Re: [b]“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！[/b] [M01]

引用作者 fox_hjy 于 2008-4-21发表的原文
楼主记得给我留一张VIP卡啊，这两天减肥，准备后天开戒啦!

[M04] 好的，过来记得找“艾琳”哦，就算我不在，部长也会给你VIP卡的。
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eileen
125#
 楼主| 发表于 2008-4-21 12:21 | 只看该作者

Re: [b]“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！[/b] [M01]

引用作者 小野川子 于 2008-4-21发表的原文
昨晚带全家去光临了，总体感觉不错：环境、服务！
不过菜式少了一点，+1最喜欢的酸菜鱼没有，后来他点了一个猪手，又让MM忘了写，吃完了才发现 [M04] ，
也好，为下次去找了个理由 [M05]
还有，菜全部是辣的，儿子没吃的，他又不吃青菜，好在MM送了个蒸鸡蛋。 [M24]


真是不好意思，见朋友来了，想做回“部长”亲自点菜的，结果不专业啊，居然写漏了一个菜！害得帅哥没吃到猪手！ [M13]
漏个一个菜，用膏膏补上！ [M04]
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126#
发表于 2008-4-21 12:26 | 只看该作者

Re: [b]“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！[/b] [M01]

你刚刚得到由 eileen 对帖子“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！ 的回复给您的回报38个GLG
谢谢MM这么快就送上GG呢！
呵呵，不是光看摔锅忘了写吧 [M24] [M04]
不有，MM记得补VIP卡给我哈！
我会常“回家” 坐坐的 [M25]
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eileen
127#
 楼主| 发表于 2008-4-21 12:31 | 只看该作者

Re: [b]“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！[/b] [M01]

引用作者 小野川子 于 2008-4-21发表的原文
你刚刚得到由 eileen 对帖子“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！ 的回复给您的回报38个GLG
谢谢MM这么快就送上GG呢！
呵呵，不是光看摔锅忘了写吧 [M24] [M04]
不有，MM记得补VIP卡给我哈！
我会常“回家” 坐坐的 [M25]


光顾着看帅哥，不但忘了写菜，连VIP卡也忘了给了！ [M08]
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eileen
128#
 楼主| 发表于 2008-4-21 12:32 | 只看该作者

Re: [b]“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！[/b] [M01]

引用作者 VECENT 于 2008-4-21发表的原文
美女老板娘叫我进来领GG [M44]

昨天点了香辣虾,猪手,排骨,高汤青菜,凉粉,麻团
凉粉是我的最爱,我吃得最多吧,其它的都很好吃,全部扫光了(不一一点评了,味道不错).
麻团被小肥妹一个人吃光了,我们没吃到,但是肯定非常好吃,因为刚开始的时候小肥妹说吃四个,结果六个都被她吃掉了,不准我们吃 [M07] ,她吃完了说还要叫一份[M16]
送的冰粉,让我一下子回到了童年的美好时光,想起童年时候,一到夏天就天天光顾冰粉摊摊 [M04] ,那种感觉真好.

最后总结一下就是:味道真的很好啊,好吃,好吃.[M21]

谢谢VMM的点评！ [M29]
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129#
发表于 2008-4-21 12:45 | 只看该作者

Re: [b]“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！[/b] [M01]

引用作者 eileen 于 2008-4-21发表的原文
[quote]引用作者 LEO 狮子座 于 2008-4-21发表的原文
[quote]引用作者 香格里拉－Sandy 于 2008-4-20发表的原文
[quote]引用作者 eileen 于 2008-4-19发表的原文
谢谢小香详细的点评！ [M29]
我晕，雨伞怎么会不见，有没有问一下帮你放伞的服务员？ 什么颜色的伞？明天再帮你找找！


你刚刚得到由 eileen 对帖子“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！ 的回复给您的回报88个GLG

噢,问了,是把深色的格子伞,估计别人拿错了.是把旧伞没关系的啦~~收到这么多个GG很开心的了~~ [M04] [M04] [M29][/quote]


天哪，点评一下那么多膏啊 [M25] [M25]

看来提意见是没膏的，俺下回不提了 [M10] [M10] [M12] [M12]
[M41] [M41][/quote]

猪头啊，那是赔雨伞的，你的意见也给膏膏你了，你是不是收膏膏收晕了啊，数不清楚了？ [M15][/quote]


天地良心啊，俺就收到那天带人过去吃饭奖励的8个膏膏，提意见的膏膏一个也没有收到啊 [M07] [M07]

膏膏，膏膏 [M02] [M02] [M01] [M01] [M01] [M01]
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130#
发表于 2008-4-21 12:46 | 只看该作者

Re: [b]“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！[/b] [M01]

引用作者 eileen 于 2008-4-21发表的原文
[quote]引用作者 VECENT 于 2008-4-21发表的原文
美女老板娘叫我进来领GG [M44]

昨天点了香辣虾,猪手,排骨,高汤青菜,凉粉,麻团
凉粉是我的最爱,我吃得最多吧,其它的都很好吃,全部扫光了(不一一点评了,味道不错).
麻团被小肥妹一个人吃光了,我们没吃到,但是肯定非常好吃,因为刚开始的时候小肥妹说吃四个,结果六个都被她吃掉了,不准我们吃 [M07] ,她吃完了说还要叫一份[M16]
送的冰粉,让我一下子回到了童年的美好时光,想起童年时候,一到夏天就天天光顾冰粉摊摊 [M04] ,那种感觉真好.

最后总结一下就是:味道真的很好啊,好吃,好吃.[M21]

谢谢VMM的点评！ [M29][/quote]

更正一下，那个麻团俺吃了一个 [M01] [M01]
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131#
发表于 2008-4-21 12:52 | 只看该作者

Re: [b]“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！[/b] [M01]

那个凉粉已经改善了很多了 [M05] [M05] ，不过还是欠些火候，再有韧劲些就更好了。 [M02] [M02]

还有，那个麻团，不知道重庆的正宗做法是不是就这样，个人感觉好像煎（or油炸？）的有点过了，最好能够外焦里嫩 [M05] [M05]


怎么每次上来都是提意见，看来俺是问题青年 [M01] （不对，该是问题中年了 [M20] [M20] ）
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132#
发表于 2008-4-21 13:12 | 只看该作者

Re: [b]“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！[/b] [M01]

引用作者 eileen 于 2008-4-21发表的原文
谢谢MM光临，我昨天来得晚，没机会跟MM打个招呼，真遗憾！
多谢MM提的改进意见，新店开张确实有很多地方需要改善，我们一定会不断改善的！ [M20]


你刚刚得到由 eileen 对帖子“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！ 的回复给您的回报38个GLG

谢谢MM送出的巨膏哈！ [M29] [M25]

其实偶假装专业的点评正是为了膏膏哩！ [M20] [M24]

下次出新菜式时一定记得通知偶们再去试尝哈！ [M05]
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eileen
133#
 楼主| 发表于 2008-4-21 14:06 | 只看该作者

Re: [b]“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！[/b] [M01]

引用作者 LEO 狮子座 于 2008-4-21发表的原文
那个凉粉已经改善了很多了 [M05] [M05] ，不过还是欠些火候，再有韧劲些就更好了。 [M02] [M02]

还有，那个麻团，不知道重庆的正宗做法是不是就这样，个人感觉好像煎（or油炸？）的有点过了，最好能够外焦里嫩 [M05] [M05]


怎么每次上来都是提意见，看来俺是问题青年 [M01] （不对，该是问题中年了 [M20] [M20] ）

首先，膏膏补给你了哈！ 查信箱！
第一、凉粉不是煮出来的，所以不是火候的问题，你说的那种是叫凉皮，韧劲大些，我们卖的是凉粉，属于认识问题哈！ [M04]
第二、那个麻圆，要求油温要低，当时小肥妹饿了，我去厨房催糕点师傅赶快做，可能太着急，油温高了点吧！不过重庆麻圆里面也不是嫩的哦，是有嚼劲儿的！
最后，你的确是个问题青年！不过还是很认真的哈！
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134#
发表于 2008-4-21 14:45 | 只看该作者

Re: [b]“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！[/b] [M01]

[M24] [M24] 看着都想流口水，改天找个时间和朋友过去试试！顺便祝你生意兴隆，万事如意吧！
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135#
发表于 2008-4-21 16:11 | 只看该作者

Re: [b]“渝味无穷——重庆新派江湖菜”上PP啦！同学们进来看看吧！[/b] [M01]

引用作者 eileen 于 2008-4-21发表的原文
[quote]引用作者 LEO 狮子座 于 2008-4-21发表的原文
那个凉粉已经改善了很多了 [M05] [M05] ，不过还是欠些火候，再有韧劲些就更好了。 [M02] [M02]

还有，那个麻团，不知道重庆的正宗做法是不是就这样，个人感觉好像煎（or油炸？）的有点过了，最好能够外焦里嫩 [M05] [M05]


怎么每次上来都是提意见，看来俺是问题青年 [M01] （不对，该是问题中年了 [M20] [M20] ）

首先，膏膏补给你了哈！ 查信箱！
第一、凉粉不是煮出来的，所以不是火候的问题，你说的那种是叫凉皮，韧劲大些，我们卖的是凉粉，属于认识问题哈！ [M04]
第二、那个麻圆，要求油温要低，当时小肥妹饿了，我去厨房催糕点师傅赶快做，可能太着急，油温高了点吧！不过重庆麻圆里面也不是嫩的哦，是有嚼劲儿的！
最后，你的确是个问题青年！不过还是很认真的哈！[/quote]


澄清一下哈，俺从小就是吃凉粉长大的，所以不存在认识问题 [M01] [M01] 什么才是比较有韧劲的凉粉，估计只有等俺老妈来广州才能让你尝到了 [M04] [M04]

对于重庆麻圆，可能口味不同哈，俺还是觉得俺老妈做“徽式”炒麻圆好吃，不过也得等俺老妈来了才能“炒”两盘让俺过过瘾了 [M08] [M08]

想着就流口水 [M20] [M20]
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