实而不华:现炖纯正燕窝99元,选用爪哇原色三角燕盏足干5－5.5克,味纯量足

说说 · 发表于 2010-6-4 11:02

4.1克小盏炖出的一碗浓浓的燕窝

说说 · 发表于 2010-6-7 14:20

滤出水份炖好的4.1克足干燕窝有多重？——答案是102.2克

说说 · 发表于 2010-6-8 16:57

我家的爪哇燕角条,以片为主,口感爽滑

说说 · 发表于 2010-6-9 14:04

再贴这段说明,顺便打印出来给个朋友参考:

燕窝含独有其他食物所不具备的卓越滋补功效，虽然其它食物亦含大量蛋白质，但研究发现这些蛋白质对人体的功效远不及燕窝，因为燕窝的蛋白质具有大量生物性的蛋白分子，所以比花胶、鲍鱼、海参的滋补作用更好。

它能给予孕妇及宝宝所需的营养。据报道,在新加坡有80%以上的孕妇食用燕窝。事实证明，孕妇在怀孕期间及产后食用燕窝，不仅能增强体质，而且能使新生宝宝更强壮、白嫩、漂亮。

注意：1.有特异体质的孕妇，如对蛋白质过敏的（吃鸡蛋会过敏的孕妇），要小心吃燕窝而引起过敏。

2.白燕与金丝燕更加适合孕妇食用。

说说 · 发表于 2010-6-10 15:11

今天订好了衣柜,不过还要经过上门设计,下定签约,安装交付,起码还得二十多天才能用上新衣柜,好期待
[M02]

说说 · 发表于 2010-6-11 14:50

胶质浓浓的爪哇燕角条,以燕角为主

说说 · 发表于 2010-6-12 17:03

5克燕角条炖好后的一碗浓浓燕窝

说说 · 发表于 2010-6-14 21:32

端午假期快乐![M26]

说说 · 发表于 2010-6-17 13:34

本帖最后由说说于 2010-6-17 13:44 编辑

我家原生态的印尼爪哇燕盏,全部由纯手工清洗，燕盏颜色保持天然灰白色（象牙白），燕盏一般有洗燕师在深洗燕毛时留下的缝隙或裂缝，因保持燕窝天然本质，燕盏不会很美观（即卖相一般）

这是我家燕盏透光性较佳的图片

说说 · 发表于 2010-6-18 11:56

粗燕盏的“粗”字，一是燕丝纤维粗，二是粗加工。
与一般的苏门答腊燕盏20-30天即采摘不同，爪哇燕盏的形成需要2-3个月，所以爪哇燕丝纤维比苏门答腊燕窝更粗，更筋道耐炖

说说 · 发表于 2010-6-20 10:48

与外形美观、盏形无任何缝隙的精加工燕窝不同，我们崇尚纯正、自然：从采摘到加工到销售,保持着爪哇燕盏原始的形状和色泽。它的模样不太好看，有些都有走样的现象，颜色也不漂亮，与一般官燕比更呈黄灰色。

说说 · 发表于 2010-6-22 11:27

由于被燕子住的时间很长，小毛毛溶入燕窝中,有的盏小绒毛会稍多一些,腥味或氨味较小。
爪哇粗燕盏由于矿物质等沉积渗透的好，所以营养非常丰富!非常适合自己食用或送给至亲!

说说 · 发表于 2010-6-23 15:59

前几天到一德路买点花菇,路过一个档口,店员正拿着一把硬硬的牙刷拼命在把一个血燕盏刷来又刷去，可能在去除什么霉点。最后谁吃到这血燕盏真够倒霉D[M13]

说说 · 发表于 2010-6-25 10:54

印尼爪哇粗燕盏[小盏]

人民币20元/克，每盏3-5克，九八成足干
室温下凉水泡发16小时以上，炖1小时以上，口感爽滑；泡发后发头为7-8倍左右，炖后会继续胀发，发头达20倍以上。

一个4.1克小盏凉水泡发24小时后，称重为30.3克

咖啡 · 发表于 2010-6-25 12:09

我想定一份给小孩试试。LZ看看那种好。联系电话站内。

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