家庭美食菜谱[赚GLG，展厨艺---秋凉进补时

开心

QUOTE Created By yukee At 2006-5-28
刚刚新鲜出炉,先吃完了.再写作法. [M04]

我儿子的最爱 [M04]

yukee

吃完了.再吃了点冰西瓜,好过瘾啊. [M01]
炒田螺的作法:
田螺先放清水里养一会儿,然后下锅前用开水煮一下.这样的田螺就没有泥沙味儿.热锅下油烧到8成熟.放入朝天椒姜片和蒜片爆香,然后把田螺倒入翻炒.加点盐和黄酒.再加小半碗水.放入紫苏焖个几分钟.然后撒点鸡精葱花和香菜就可以吃了.

jack

QUOTE Created By 开心 At 2006-5-29
[quote]QUOTE Created By yukee At 2006-5-28
刚刚新鲜出炉,先吃完了.再写作法. [M04]

我儿子的最爱 [M04][/quote]

看到都流口水.......，下回就做这道菜给我们吃。

苯苯苯恐龙

yukee这么晚还吃东西，叫人羡慕啊！ [M04]

yukee

QUOTE Created By 苯苯苯恐龙 At 2006-5-29
yukee这么晚还吃东西，叫人羡慕啊！ [M04]

我今晚又吃粽子,人生得意须尽欢.
今天特别能吃,下午还吃了一碗凉皮呢. [M19]

苯苯苯恐龙

QUOTE Created By yukee At 2006-5-29
[quote]QUOTE Created By 苯苯苯恐龙 At 2006-5-29
yukee这么晚还吃东西，叫人羡慕啊！ [M04]

我今晚又吃粽子,人生得意须尽欢.
今天特别能吃,下午还吃了一碗凉皮呢. [M19][/quote]
当心长肉肉噢！ [M05]
不过真的很多年没有吃宵夜了。 [M06]
老公最爱吃田螺了，我是不喜欢这种东东，就喜欢大块吃肉。 [M04]

苯苯苯恐龙

我前天米饭做多了，就拿来做了米酒，今天已经出酒了。 [M19]
不过没有糯米做的酒好。
下次把做法告诉大家，骗点GG。 [M01]

灿烂阳光

QUOTE Created By yukee At 2006-5-28
刚刚新鲜出炉,先吃完了.再写作法. [M04]

啊呀，炒田螺简直是我的至爱
从小在柳州长大，柳州的螺蛳和螺蛳粉很出名
广州的大排挡的炒田螺口味很重，我和喜欢！ [M02]

zoe~~

[M04] CC生日的时候在佬湘楼吃过,都觉得很好吃，前天晚上回来小试了一下，试过的JM都说不错

材料：茶树菇，咸蛋黄
1、茶树菇洗净切成小段，用开水稍烫一下，沥干。
2、热少许油，放进咸蛋黄（我是在菜市场买的，一块三一个，很多油，很香）狂爆一番，放入沥干的茶树菇翻炒。
3、装盘
[M24] 其实把咸蛋白也放进去一起炒味道应该也不错，下次试试，那天把咸蛋白丢掉了，觉得好浪费哦

yukee

刚做了双皮奶(一位MM教我的),第一次做,做得不太好.

yukee

双皮奶：
非常简单，把甜牛奶（如果不是甜的就加糖煮开冷却待用）倒入打散的鸡蛋清中．隔水蒸上个１０分钟左右即可．冰过更好吃.

jack

QUOTE Created By yukee At 2006-6-1
双皮奶：
非常简单，把甜牛奶（如果不是甜的就加糖煮开冷却待用）倒入打散的鸡蛋清中．隔水蒸上个１０分钟左右即可．

是不是不能用蛋黄？ [M11]

开心

QUOTE Created By 苯苯苯恐龙 At 2006-5-30
我前天米饭做多了，就拿来做了米酒，今天已经出酒了。 [M19]
不过没有糯米做的酒好。
下次把做法告诉大家，骗点GG。 [M01]

没有天理,这样就做成了一件我觉得技术太高我基本上不可能做成的事 [M01]
好拗口哦 [M04]

开心

QUOTE Created By yukee At 2006-6-1
双皮奶：
非常简单，把甜牛奶（如果不是甜的就加糖煮开冷却待用）倒入打散的鸡蛋清中．隔水蒸上个１０分钟左右即可．

YUkEE，你不是一般的勤快唉。我做你粉丝好了 [M05]

yukee

QUOTE Created By jack At 2006-6-1
[quote]QUOTE Created By yukee At 2006-6-1
双皮奶：
非常简单，把甜牛奶（如果不是甜的就加糖煮开冷却待用）倒入打散的鸡蛋清中．隔水蒸上个１０分钟左右即可．

是不是不能用蛋黄？ [M11][/quote]
对,不能用蛋黄.