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楼主: 白云悠悠
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8日夜间到9日白天,多云到阴天,气温介于9~14摄氏度之间,9日夜间到10日,阴天转零星小雨,气温介于7~12摄氏度之间,吹轻微的东北风。

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916#
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:59 | 只看该作者

RE: 12月22日7时38分是“冬至”,全国开始进入数九寒天。

◆根据“冬至日”在月头、月中、月尾的位置,预示未来天气的谚语
◇冬至在月头,要冷在年底;冬至在月尾,要冷在正月;冬至在月中,无雪也没霜。(这是依据冬至日到来的早晚,推测寒流到台湾的早晚。)
◇冬至在月头,无被不用愁;冬至在月尾,大雪起纷飞。(贵)
◇冬至头,天气暖;冬至中,天气冷;冬至尾,冷得迟。(桂)
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917#
 楼主| 发表于 2010-12-22 11:00 | 只看该作者

RE: 12月22日7时38分是“冬至”,全国开始进入数九寒天。

◇冬至在月中,无雪又无霜;冬至在月底,寒冷正二月。(苏)
◇冬在头,冷在节气前;冬在中,冷在节气中;冬在尾,冷在节气尾。(桂)
◇冬至在头,冻死老牛;冬至在中,单衣过冬;冬至在尾,没有火炉后悔。(甘)
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918#
 楼主| 发表于 2010-12-22 11:01 | 只看该作者

RE: 12月22日7时38分是“冬至”,全国开始进入数九寒天。

本帖最后由 白云悠悠 于 2010-12-22 11:13 编辑



哪些人群最需要冬至进补? 冬至进补既可治病,又可防病,那么,哪些人最需要冬至进补呢?
阳气虚弱者时值冬至,天寒地冻,为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之,三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等,以期阳气生发。
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919#
 楼主| 发表于 2010-12-22 11:01 | 只看该作者

RE: 12月22日7时38分是“冬至”,全国开始进入数九寒天。

易患冬病者慢性支气管炎、冻疮、尿多症等冬至病,在中医看来属肾气亏虚、阳虚外寒。调治的办法是温药和之。如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等皆可使用。除用药进补,还可以食补之,如生姜肉汤对咳喘疗效较好。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益,以此外洗也有效果。
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920#
 楼主| 发表于 2010-12-22 11:02 | 只看该作者

RE: 12月22日7时38分是“冬至”,全国开始进入数九寒天。

养生益寿者养生益寿,冬至进补就是个很好的办法。原则上说,有不足就要补充。例如,用脑多者应经常吃核桃,体力消耗大者,要及时补充水果、蔬菜等。补多少、怎么补,要因人而异。
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921#
 楼主| 发表于 2010-12-22 11:02 | 只看该作者

RE: 12月22日7时38分是“冬至”,全国开始进入数九寒天。

防春夏病者医学家们证实,冬天调养得好,春夏发病就少。正是基于这个观点,冬补应以高蛋白、高热量的食物为宜。可用各种鱼类及牛、羊、狗肉,加放中药人参、黄芪、桂圆、红枣等,或做汤、或为膳。只要脾胃吸收好,进补后定会使人储备更多的能量,从而增强免疫抗病能力。
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922#
 楼主| 发表于 2010-12-22 11:02 | 只看该作者

RE: 12月22日7时38分是“冬至”,全国开始进入数九寒天。

总之,凡先天不足,后天失调,久病体虚,劳力过度,劳神内耗,产后,术后及亏虚早衰者,均为冬至进补的对象
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923#
 楼主| 发表于 2010-12-22 11:03 | 只看该作者

RE: 12月22日7时38分是“冬至”,全国开始进入数九寒天。

冬至常用“补冬”药膳处方
按照中国人的习惯,从立冬开始至冬至前后是对身体“进补”的大好时节,大家称为“补冬”。正确的“补冬”,能使身体强壮而又保持窈窕。
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924#
 楼主| 发表于 2010-12-22 11:03 | 只看该作者

RE: 12月22日7时38分是“冬至”,全国开始进入数九寒天。

一、常用“补冬”药缮处方
1.八珍:当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草。
2.四神(又称“四臣”):莲子、芡实、、山药、茯苓
3.四物:当归、川芎、芍药、地黄。
4.单方:人参、当归、田七、杜仲等。
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925#
 楼主| 发表于 2010-12-22 11:03 | 只看该作者

RE: 12月22日7时38分是“冬至”,全国开始进入数九寒天。

烹调方法:将准备好的汉药,如八味、四味、二味或一味,放入大壶内。接着准备家禽(鸡、鸭)或野禽(雉鸡、斑鸠等),还有猪脚(肘子)、猪肚、腰子、鳗鱼、鳖等,经过处理后再放入大壶中,然后倒入水和酒,或仅使用酒来慢慢炖煮。
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926#
 楼主| 发表于 2010-12-22 11:03 | 只看该作者

RE: 12月22日7时38分是“冬至”,全国开始进入数九寒天。

煮好的补冬品,有效成分会渗出于汤中,肉里的软骨会松软到入口即化,汉药独特的味道则会满室生香。
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927#
 楼主| 发表于 2010-12-22 11:03 | 只看该作者

RE: 12月22日7时38分是“冬至”,全国开始进入数九寒天。

注意:“补冬”最好在身体状况良好时进行,患有感冒而发烧或咳嗽时应避免。然而,“四神”的药性特别温和,而且富有滋养又能强化肠胃,因此即使处于感冒体力衰弱的情况下,只要有些食欲,即应多加食用。
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928#
 楼主| 发表于 2010-12-22 11:04 | 只看该作者

RE: 12月22日7时38分是“冬至”,全国开始进入数九寒天。

冬至进补 “晚补不如早补”对么?
专家们推荐说,冬至进补的食物应该恪守三种功能:
一要有保温功能,即多吃能增加热能供给,富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物,包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
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929#
 楼主| 发表于 2010-12-22 11:04 | 只看该作者

RE: 12月22日7时38分是“冬至”,全国开始进入数九寒天。

二要有御寒功能,医学研究表明,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此,应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏食,就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
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930#
 楼主| 发表于 2010-12-22 11:04 | 只看该作者

RE: 12月22日7时38分是“冬至”,全国开始进入数九寒天。

特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为,这类蔬生长在土壤里,其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
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