有正宗的西安风味吃了！

蓝色的海 · 发表于 2006-8-2 21:45

QUOTE Created By jessica_zhang At 2006-7-30
现在开始送外买了吗？ [M05]

本来来了一个小伙子专门送外买的，这两天他又要回去了。等将来有了新伙计就会的。抱歉抱歉。献花。 [M29] [M29] [M29]

蓝色的海 · 发表于 2006-8-2 21:49

QUOTE Created By 杜2神仙 At 2006-7-31
上周五、六、日吃了3天的噪子面，味道还是那么回事。
就是噪子少了点点，比正宗的岐山噪子面少了些。 [M04]

谢谢肯定。 [M29] [M29] 噪子可以要求多加的。如果能提出来，他们肯定很爽快的。

蓝色的海 · 发表于 2006-8-2 21:56

QUOTE Created By yangxw_002 At 2006-7-31
[quote]QUOTE Created By 杜2神仙 At 2006-7-31
上周五、六、日吃了3天的噪子面，味道还是那么回事。
就是噪子少了点点，比正宗的岐山噪子面少了些。 [M04]

噪子面不是很正宗，手工面不是现杆的！凉皮、葱油饼不错！ [M19][/quote]

谢谢指正。呵呵。。。我在这里收集信息，反馈给他们。其实手工面可以现擀的，就是怕顾客等的很着急，才在中间空档擀的。有时候没有面的时候，他们一边擀，一边担心怕顾客等的着急，还不停的道歉。这个也欢迎提出来哈。呵呵。。。沟通最重要。 [M05]

蓝色的海 · 发表于 2006-8-2 21:58

QUOTE Created By 杜2神仙 At 2006-7-31
改天俄再去尝尝凉皮，店里两个mm的陕西话听起来很有意思。

莫非这位也是老陕？ [M11] 还是在西安上过学. [M14] 8卦一下。嘻嘻。。。

蓝色的海 · 发表于 2006-8-2 21:59

QUOTE Created By anole At 2006-7-31
偶也想去吃，但就是害怕那条路 [M13]

呵呵。。。叫上护花使者。。。 [M24]

蓝色的海 · 发表于 2006-8-2 22:01

QUOTE Created By yangxw_002 At 2006-7-31
姑娘是陕西户县的，我们还聊了几句家乡话。 [M04]

没错。 [M21] YANGXW是陕西哪里滴？

蓝色的海 · 发表于 2006-8-2 22:19

QUOTE Created By lemon1975 At 2006-8-2
昨天去试了一下，凉皮还可以；要羊肉泡馍说没有，只有牛肉泡馍，也行，来了一碗，一吃，味道相当不正宗，馍不行，一点韧劲没有，泡的太烂，还没有吉林大厦的老马家好吃呢；店里的种类也太少 [M10]
个人感觉跟店所处的环境和定位有关系，目标定的太低，所以降低了出品的质量，没办法，因为所处的那个环境决定了它的定位不能太高，请LZ给老板提个建议吧 [M29]

刚才就馍不筋道这个问题进行了讨论，原因是因为他烙馍的时候加了多的发酵粉，怕这里的人吃不惯，然后又掰的太小了。所以。。。准备明天打印出来给他们看。。。呵呵。。。种类太少是怕多而不精，想先主要做好几种口味，然后再慢慢加。

谢谢LEMON的建议。 [M29] [M29] 这店址可不好选啊！当初。不管在哪里，他们很是又信心做出高的质量。当然离不开大家的指正。 [M36] [M36] [M29]

**娴** · 发表于 2006-8-3 11:46

想去试一试，可是有点远呢。现在的天气 [M13]

**娴** · 发表于 2006-8-7 21:15

去过了，可能不太适合我的口味。总的来说好象油不够多，不太香 [M05] [M05]

杜2神仙 · 发表于 2006-8-8 10:47

QUOTE Created By 蓝色的海 At 2006-8-2
[quote]QUOTE Created By 杜2神仙 At 2006-7-31
改天俄再去尝尝凉皮，店里两个mm的陕西话听起来很有意思。

莫非这位也是老陕？ [M11] 还是在西安上过学. [M14] 8卦一下。嘻嘻。。。[/quote]

和老婆一块上过学乜。 [M04]

听风不是雨 · 发表于 2006-8-8 10:51

吃过，服务态度不错 [M21] 但味道就麻麻了。 [M03]

yangxw_002 · 发表于 2006-8-8 10:55

QUOTE Created By 蓝色的海 At 2006-8-2
[quote]QUOTE Created By yangxw_002 At 2006-7-31
姑娘是陕西户县的，我们还聊了几句家乡话。 [M04]

没错。 [M21] YANGXW是陕西哪里滴？[/quote]
这个是很复杂的问题！原来是生活在陕西的外地人，现在是生活在广州的陕西人 [M04] [M04] [M04]

okey365 · 发表于 2006-8-14 17:53

喜欢“肉夹馍”，很久以前在天河直街的“陕西风味”吃过，感觉比较正宗，很久没有吃了。

谷穗黄了 · 发表于 2006-8-18 10:58

老乡，哪天去喋一顿

蓝色的海 · 发表于 2006-8-19 21:44

今天在那里坐了一会儿，见到两个MM，听一个给另一个MM介绍陕西的面食，还给她要了一块饼说让她尝尝。（是无意中听到的，嘻嘻，不是包打听）。看起来另外那个MM不是陕西人，然后两人要了相同的噪子面。那个是老陕的MM吃的津津有味，而另一个MM拿着筷子拨拉来拨拉去，看着很难下咽的样子，然后又加酱油又加醋的。看起来挺有意思的。 [M04] [M04] 看来如果不是陕西人或没在陕西呆过，对这口味还真是。。。 [M04] [M04]

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