家庭美食菜谱[赚GLG，展厨艺---秋凉进补时

yukee · 发表于 2006-4-28 00:24

QUOTE Created By 苯苯苯恐龙 At 2006-4-28
[quote]QUOTE Created By yukee At 2006-4-28
我今天做的家乡豆腐

下次去你家门口站着，等你做好了，就冲进去端回家吃。 [M01][/quote]

你家吃饭太晚,等你冲过来我们都吃完了. [M01]

牧野流星 · 发表于 2006-4-28 00:25

YUKEE做的菜颜色好好看啊,口水

苯苯苯恐龙 · 发表于 2006-4-28 00:26

盗版的家常豆腐。 [M01]
这是由于嫉妒，才说的。 [M01]
看着都很有食欲。 [M21]
怎么你这么会做饭，自己却瘦？
更嫉妒了。 [M01]

yukee · 发表于 2006-4-28 00:29

QUOTE Created By 牧野流星 At 2006-4-28
YUKEE做的菜颜色好好看啊,口水

所以我喜欢用红椒,就是为了配色. [M20]

yukee · 发表于 2006-4-28 00:31

QUOTE Created By 苯苯苯恐龙 At 2006-4-28
盗版的家常豆腐。 [M01]
这是由于嫉妒，才说的。 [M01]
看着都很有食欲。 [M21]
怎么你这么会做饭，自己却瘦？
更嫉妒了。 [M01]

这是跟我妈学做的豆腐,只不过我自己改良了一下.老妈的煎功要好些,我经常煎焦了.这次是煎的最好的了.我们家那边的豆腐都是这么做的. [M24]

牧野流星 · 发表于 2006-4-28 00:31

我也来一个,希望不会跟人家的重复啊

我的比较适合懒人

1>凉菜心杆
空心菜,去叶子,洗净
将一锅水烧开,将洗干净的空心菜秆子扔进去.
颜色变成翠绿的.捞起来,用凉开水再给它洗澡
然后装碗里,碗里菜杆上面放冰块.
然后,就着冰凉的感觉,沾着生抽芥辣吃
好吃,又干净.啧啧 [M24]

苯苯苯恐龙 · 发表于 2006-4-28 00:31

爱美之人呀！ [M04]

牧野流星 · 发表于 2006-4-28 00:32

这个菜还可以将空心菜换成芥菜心,凉瓜什么的,味道差不多

苯苯苯恐龙 · 发表于 2006-4-28 00:34

QUOTE Created By 牧野流星 At 2006-4-28
我也来一个,希望不会跟人家的重复啊

我的比较适合懒人

1>凉菜心杆
空心菜,去叶子,洗净
将一锅水烧开,将洗干净的空心菜秆子扔进去.
颜色变成翠绿的.捞起来,用凉开水再给它洗澡
然后装碗里,碗里菜杆上面放冰块.
然后,就着冰凉的感觉,沾着生抽芥辣吃
好吃,又干净.啧啧 [M24]

还是很麻烦呀！ [M04]
我有时就洗干净菜，放进盘子，放到微波炉了叮一会儿，拿出来就吃。连油盐都免了。
不过LG在家吃饭时，不敢这么做。 [M04]

牧野流星 · 发表于 2006-4-28 00:39

再来一个懒人拌黄瓜

青瓜两个,不要那种太壮的.

洗干净.切成条状小块
放点盐巴,放点糖,过一会在放点豆瓣酱(是汇地丰买的姜子豆瓣酱,前面有邻居专贴介绍,买了觉得吃有点咸)用筷子拌,再放少许香油,然后好吃的一道菜就做成了

我做的青菜统统是这样,所以不知道青菜过餐吃是否有害.
我夏天是尽量不炒菜的.我妈妈说幸好不养孩子,否则饿死了遭天谴 [M24] [M20]

牧野流星 · 发表于 2006-4-28 00:40

QUOTE Created By 苯苯苯恐龙 At 2006-4-28
[quote]QUOTE Created By 牧野流星 At 2006-4-28
我也来一个,希望不会跟人家的重复啊

我的比较适合懒人

1>凉菜心杆
空心菜,去叶子,洗净
将一锅水烧开,将洗干净的空心菜秆子扔进去.
颜色变成翠绿的.捞起来,用凉开水再给它洗澡
然后装碗里,碗里菜杆上面放冰块.
然后,就着冰凉的感觉,沾着生抽芥辣吃
好吃,又干净.啧啧 [M24]

还是很麻烦呀！ [M04]
我有时就洗干净菜，放进盘子，放到微波炉了叮一会儿，拿出来就吃。连油盐都免了。
不过LG在家吃饭时，不敢这么做。 [M04][/quote]
那你还号称什么家庭煮妇啊 [M13] [M12]

苯苯苯恐龙 · 发表于 2006-4-28 00:43

好在LG会做饭。
我是家庭杂役，不负责煮饭。 [M04]

苯苯苯恐龙 · 发表于 2006-4-28 00:44

QUOTE Created By 牧野流星 At 2006-4-28
再来一个懒人拌黄瓜

青瓜两个,不要那种太壮的.

洗干净.切成条状小块
放点盐巴,放点糖,过一会在放点豆瓣酱(是汇地丰买的姜子豆瓣酱,前面有邻居专贴介绍,买了觉得吃有点咸)用筷子拌,再放少许香油,然后好吃的一道菜就做成了

我做的青菜统统是这样,所以不知道青菜过餐吃是否有害.
我夏天是尽量不炒菜的.我妈妈说幸好不养孩子,否则饿死了遭天谴 [M24] [M20]

有了孩子就会变成营养师的。 [M05]

新新土豆 · 发表于 2006-4-28 09:09

QUOTE Created By 牧野流星 At 2006-4-28
我也来一个,希望不会跟人家的重复啊

我的比较适合懒人

1>凉菜心杆
空心菜,去叶子,洗净
将一锅水烧开,将洗干净的空心菜秆子扔进去.
颜色变成翠绿的.捞起来,用凉开水再给它洗澡
然后装碗里,碗里菜杆上面放冰块.
然后,就着冰凉的感觉,沾着生抽芥辣吃
好吃,又干净.啧啧 [M24]

偶夏天的时候也介么干，用芥兰多一点 [M24]

anan · 发表于 2006-4-28 21:53

闷(MENG)面: (最近狂做北方面食)
材料: 扁面或手工拉面(凤鸣的),四季豆,瘦肉，蒜仔
做法：
１．四季豆斜刀切细条，瘦肉切丝，用生粉抓一抓，蒜仔拍碎
２．油烧热，下几粒花椒和蒜粒爆香，下四季豆和肉丝炒至九成熟，加盐和生抽鸡精等，比平时做菜稍放咸一些．
３．盛起一半炒好的四季豆，余下的在锅内铺平，把扁面散放在菜上（吃多少放多少，放面条时一定要用手把面条一根根弄散不要粘在一起），再在面条上均匀地撒上另一半四季豆．
４加清水至面条表面，调中火盖上锅盖慢慢闷，中间可查看一次面条有否粘连，至水收干得差不多了即可盛起食用．

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家庭美食菜谱[赚GLG，展厨艺---秋凉进补时

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