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1、最佳调味品--食醋：

酷夏多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。能解除疲劳，保持充沛的精力。

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2、最佳蔬菜--苦味菜：　　

夏季气温高湿度大，吃点苦味蔬菜大有裨益。夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。苦味食物补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目

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3、最佳汤肴--番茄汤：　　

夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分

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4、最佳肉食--鸭肉：　　

鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用。

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5、最佳饮料--热茶：　　

极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏

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6、最佳营养素--维生素E：

维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。

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7、最佳运动--游泳：　　

游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。

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8、最佳服色--红色：　　

夏天穿红装更好。其奥妙在于红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变。

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9、最佳取凉“设施”--扇子：

从健身角度看，取凉“设施”是扇子最佳。摇扇是一种运动，可锻炼肢体(若有意识地换用左手摇扇，可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效)。

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10、最佳保健措施--起睡定时：

夏天日照时间长，天亮得早而黑得晚。人们的起居时间，应随之调整，以迟睡早起为佳，而且应尽可能地定时起。养成定时起睡的习惯，就较容易排除气候对睡眠的干扰，早晨也会自然舒适地醒来，体内的生物钟就不会出现“错点”现象，各种生理节律均可安然运行。

yujinxiang

[M02]

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夏天养生之道
夏天如果不“厌食”

在高温天数越来越多的夏秋两季，经常有人抱怨食欲不振。这是因为高温天空气的湿度大，空气中的水汽蒸发量小，人体大量汗液难以蒸发，使身体热量散发不畅而导致闷热，胃肠不适。其中有些身体虚弱的人甚至产生“疰夏”，伴有口甜口腻、精神不振、恶心呕吐等。还有一部分人在忽冷忽热的环境中，会出现体内调节系统功能紊乱，交感神经兴奋，导致腹腔内血管收缩，胃肠运动减弱，这种情况也会引起厌食。


很多人对此并不以为然，认为夏季少吃点没有关系。其实夏季人体的消耗是非常大的，如果胃口不佳，很容易对身体造成伤害，尤其是儿童、女性和老年人。

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增加碳水化合物的摄入量，有助于维护夏季正常的基础代谢和弥补消耗量。要先保证吃好早餐，因为清晨天气相对凉爽，经过充足的睡眠后，人们的胃口相对比较好，因此要安排富有营养的早餐食品，如牛奶、粥、燕麦片、面包、馒头、鸡蛋等，适当搭配新鲜的蔬菜、水果，如西红柿、黄瓜、猕猴桃。

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很多人喝碗粥，就把午餐和晚餐打发了。正确的做法是，主食要干湿搭配，即便是粥，选材也应多样，如绿豆粥而不是单调的白粥，最好搭配软而容易消化的馒头、鸡蛋饼，既补足热量又增进食欲。同时补充含有优质蛋白的食物，如鸡蛋、鱼、瘦肉、禽肉类等，注意不能油腻，尽量采用清蒸、煮、凉拌等方式，也可以煲一锅荤素搭配的靓汤，既富有营养又容易消化，如冬瓜番茄小排汤、鸭块菌菇汤。多吃蔬菜，如凉性平和的瓜茄类。同时添加糖醋柠檬汁等调味，以增进食欲。
由于夏季出汗较多，在适当补充水分的同时，需要补充一定量的钠、钾、锌等矿物质。平时不吃或少吃冷饮，水果的摄入也要适度。不要一次大量摄入生冷食物，否则会伤害胃肠功能。

只要每个人对自己的身体充分调养，就能够改善高温天厌食问题。

[本帖由lmap修改于2009-05-05 15:22:35]

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祝大家度过一个快乐的夏季 [M29]