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楼主: 楚楚
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燕窝厨房

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46#
 楼主| 发表于 2008-9-23 14:51 | 只看该作者

Re: 燕窝厨房

LS的签名有问题
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47#
发表于 2008-9-23 21:30 | 只看该作者

Re: 燕窝厨房

引用作者 楚楚 于 2008-9-23发表的原文


我和女儿早上7点就吃到肚子里面去了 [M04]


照片的日期有问题
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48#
 楼主| 发表于 2008-9-24 07:33 | 只看该作者

Re: 燕窝厨房

知道了,忘记调时间了,上次调滴时候就错了 [M04]
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49#
 楼主| 发表于 2008-9-26 00:02 | 只看该作者

Re: 燕窝厨房

明天做点新东西
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50#
发表于 2008-9-28 08:45 | 只看该作者

Re: 冰糖燕窝

引用作者 楚楚 于 2008-9-17发表的原文
来个大头贴
[M05]



为什么我蒸出来的,只看到水,没看到料呢?

难不成水多了好几倍?
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51#
 楼主| 发表于 2008-9-28 15:19 | 只看该作者

Re: 燕窝厨房

小帅,你可能放多了水或者时间太长了又或者你不是文火炖的是大火炖的 [M03]
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52#
发表于 2008-9-28 15:27 | 只看该作者

Re: 燕窝厨房

流口水了。 [M25]
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53#
发表于 2008-9-29 17:27 | 只看该作者

Re: 燕窝厨房

太好了,正需要 [M04] [M04]
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54#
 楼主| 发表于 2008-10-13 22:39 | 只看该作者

第三篇:冰糖燕窝川贝炖梨

秋天来了,天气很干燥,每到这个时候女儿就会有一阵咳嗽,所以今天准备做个冰糖燕窝川贝炖梨给她润润肺。

材料:1。川贝2克,捣碎;
2。燕条燕角3克;
3。梨一个,去核备用;
4。冰糖8颗

做法:把捣碎的川贝,冰糖和燕窝放在去核的梨里面,把梨放入炖盅里面,炖盅里面用加水, 水量到梨的一半高度,用高压锅隔水文火炖30分钟。不用冷冻了吃。 [M25]
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55#
 楼主| 发表于 2008-10-13 22:39 | 只看该作者

第三篇:冰糖燕窝川贝炖梨

先上燕窝的PP,梨还没有买 ,用了一个燕条一个燕角,3克的分量,够女儿一个人吃
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56#
 楼主| 发表于 2008-10-13 22:40 | 只看该作者

第三篇:冰糖燕窝川贝炖梨

上川贝的PP

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57#
 楼主| 发表于 2008-10-13 22:40 | 只看该作者

第三篇:冰糖燕窝川贝炖梨

川贝捣碎(我用塑料袋包住川贝,用锤子敲碎的 ),还有8颗冰糖也一起上来了
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58#
 楼主| 发表于 2008-10-13 22:41 | 只看该作者

第三篇:冰糖燕窝川贝炖梨

1.把梨切个盖,掏空里面的核
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59#
 楼主| 发表于 2008-10-13 22:41 | 只看该作者

第三篇:冰糖燕窝川贝炖梨

2。然后把冰糖,川贝和燕窝放进梨里面

先上一张没有发的燕窝和发好燕窝的比较,有7倍的发头

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60#
 楼主| 发表于 2008-10-13 22:42 | 只看该作者

第三篇:冰糖燕窝川贝炖梨

放进梨后的PP [M25]
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