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楼主: jjean
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家庭美食菜谱[赚GLG,展厨艺---秋凉进补时

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526#
发表于 2006-1-28 01:53 | 只看该作者

Re: 家庭美食菜谱[赚GLG,展厨艺,小天地厨房比高低] [M39]

煎饼
我是直接用牛奶和面的,这样比较香。和好后放半小时,让面发一下,然后打入鸡蛋,搅拌均匀,鸡蛋的数量由面的多少来定。煎的时候用的是黄油。煎好的饼上抹上蜂蜜或者果酱,再包上冰淇淋吃,很好吃的,小朋友应该喜欢。
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527#
 楼主| 发表于 2006-2-13 21:21 | 只看该作者

Re: 家庭美食菜谱[赚GLG,展厨艺,小天地厨房比高低] [M39]

好久没来,还有这么多热心观众呀

发薪水啦,回眸又给大伙发薪水啦 [M44]
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528#
发表于 2006-2-13 21:30 | 只看该作者

Re: 家庭美食菜谱[赚GLG,展厨艺,小天地厨房比高低] [M39]

年过完啦,又可以研究弄什么吃的了 [M03]
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529#
发表于 2006-2-19 10:36 | 只看该作者

Re: 家庭美食菜谱[赚GLG,展厨艺,小天地厨房比高低] [M39]

看了一下这个菜谱,才发现用进废退确实颠仆不破,现在的我,连自己几年前常常做的是什么菜都忘光光了, [M13]
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530#
发表于 2006-3-1 16:09 | 只看该作者

Re: 家庭美食菜谱[赚GLG,展厨艺,小天地厨房比高低] [M39]

[M04] 突然发现CC跟了这个帖,吓了一大跳!
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531#
发表于 2006-3-4 19:53 | 只看该作者

Re: 家庭美食菜谱[赚GLG,展厨艺,小天地厨房比高低] [M39]

QUOTE Created By duwanghj At 2005-11-7
我也上一道菜,我们家apple钦点的:

香橙鸡翅:

材料:鸡中翅12只,香橙2个
调味:橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许


制法:

1. 鸡翅洗净沥干,加入醃料拌匀醃1小时。

2. 橙榨汗留橙皮切长丝。

3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。

4. 将调味煮溶,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起。
醃料:酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙



[M21] 赞一下这道菜,今晚按此方法变动着做了一次,变动如下:没有君度用的普通红酒代替,不会榨汁用了都乐的橙汗代替,没有橙皮用了普通桔子皮切丝,然而,这样做出来的鸡翅也非常好吃,可能我橙汁多倒了些,酸酸甜甜的味道,不过真的是一道不错的菜!!!!
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532#
发表于 2006-3-20 13:37 | 只看该作者

Re: 家庭美食菜谱[赚GLG,展厨艺,小天地厨房比高低] [M39]

马上动手 [M21]
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533#
发表于 2006-3-21 16:07 | 只看该作者

Re: 家庭美食菜谱[赚GLG,展厨艺,小天地厨房比高低] [M39]

[M21] [M21]


哇,这么多美味的菜看的我口水直流!!!!!!!!!
回家赶快做去~~~~~~~~~~~
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534#
发表于 2006-3-22 01:13 | 只看该作者

Re: 家庭美食菜谱[赚GLG,展厨艺,小天地厨房比高低] [M39]

现在才发现这帖子,赶紧收藏 [M25]
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535#
发表于 2006-3-22 08:39 | 只看该作者

Re: 家庭美食菜谱[赚GLG,展厨艺,小天地厨房比高低] [M39]

QUOTE Created By tanya At 2006-3-22
现在才发现这帖子,赶紧收藏 [M25]

自从买了个烤箱,介个美女就开始拼命往厨房里挤了~~ [M04]
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536#
发表于 2006-3-22 08:46 | 只看该作者

Re: 家庭美食菜谱[赚GLG,展厨艺,小天地厨房比高低] [M39]

做菜好烦啊. [M08] 这些菜谱我大部分都做过了.现在都不知做什么吃好.
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537#
发表于 2006-3-23 11:41 | 只看该作者

Re: 家庭美食菜谱[赚GLG,展厨艺,小天地厨房比高低] [M39]

秘制红烧五花肉(本人自创)
材料:五花肉一斤,姜少许,花椒,大料少许,色拉油,糖,盐,料酒,酱油适量,
做法:将锅烧热,加入少许油,放入一汤勺白糖,用中火,不停搅动,糖溶即可将肉(切骨牌块),姜片下锅,不停翻炒,要炒到肥肉呈半透明,肉皮变红,(火要小一点,否则糖会煳)加入酱油,料酒,再翻炒几分钟,加入花椒,大料,水(要多一些),烧开后关小火炖一小时,再加盐(早放盐,肉会硬),再炖半小时,起锅!
这道菜肥而不腻,又很下饭,是我儿子的最爱。就算是我那从不吃肥肉的小外甥也吃个不停,走之前还叫我烧好他带回去吃!(他可是住南京哦)
怕腻的话,可以放盐十分钟后加入土豆,或莴笋,或香菇,或煮熟去皮的鹌鹑蛋,或腐竹,或胡萝卜或竹笋......总之,根据个人喜好,随意加一种,又可以吸掉多的油,又非常入味。
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538#
发表于 2006-3-24 12:11 | 只看该作者

Re: 家庭美食菜谱[赚GLG,展厨艺,小天地厨房比高低] [M39]

青椒粒煎蛋


将青椒剁成碎,加入蛋拌匀,开好油锅煎,和平时煎蛋一样。这味菜可是最简单而又很开胃的哦!
青椒有很多维生素,蛋呢,相信大家都知道营养丰富。又好吃又有营养又不麻烦的菜!
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539#
 楼主| 发表于 2006-3-26 15:17 | 只看该作者

Re: 家庭美食菜谱[赚GLG,展厨艺,小天地厨房比高低] [M39]

QUOTE Created By 苯苯苯恐龙 At 2006-3-23
秘制红烧五花肉(本人自创)
材料:五花肉一斤,姜少许,花椒,大料少许,色拉油,糖,盐,料酒,酱油适量,
做法:将锅烧热,加入少许油,放入一汤勺白糖,用中火,不停搅动,糖溶即可将肉(切骨牌块),姜片下锅,不停翻炒,要炒到肥肉呈半透明,肉皮变红,(火要小一点,否则糖会煳)加入酱油,料酒,再翻炒几分钟,加入花椒,大料,水(要多一些),烧开后关小火炖一小时,再加盐(早放盐,肉会硬),再炖半小时,起锅!
这道菜肥而不腻,又很下饭,是我儿子的最爱。就算是我那从不吃肥肉的小外甥也吃个不停,走之前还叫我烧好他带回去吃!(他可是住南京哦)
怕腻的话,可以放盐十分钟后加入土豆,或莴笋,或香菇,或煮熟去皮的鹌鹑蛋,或腐竹,或胡萝卜或竹笋......总之,根据个人喜好,随意加一种,又可以吸掉多的油,又非常入味。

俺稀饭 [M25]
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540#
 楼主| 发表于 2006-3-31 13:46 | 只看该作者

Re: 家庭美食菜谱[赚GLG,展厨艺,小天地厨房比高低] [M39]

YUKEE MM又发工资

大家再献美食啊 [M29]
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