[M04]FB村点心档案 [M38]

zoe~~ · 发表于 2006-5-19 16:07

[M13] 最关键的一步忘了，木有拍照 [M41]

catter · 发表于 2006-5-19 16:08

[M25] [M25]

[M06] [M06]

zoe~~ · 发表于 2006-5-19 16:13

[M20] 不过师姐，我总算找到可以将蛋白利用掉的方法呀，总比做天使蛋糕，做面膜强呀。

james · 发表于 2006-5-20 10:41

想看沙律卷.

我肚子里有照片.

ZOE 妹妹的蛋挞没得说.

第二天上班前我一口吃了六个.

确实好吃.

想想都流口水!

锅锅 · 发表于 2006-5-20 11:18

啥时候用点心替代膏膏打发大家吧

波波 · 发表于 2006-5-21 09:14

又有得吃。 [M03]

tangcr · 发表于 2006-5-21 09:50

QUOTE Created By zoe~~ At 2006-5-19
[M02] 最后，在蛋挞出炉的同时诞生了这"不经意的抹茶沙律卷" [M04]

"不经意的抹茶沙律卷"
材料：蛋白 4只抹茶粉少许低粉和玉米粉适量（那天随便倒了一些，没称）牛奶，糖适量塔塔粉少许家乐牌青柠味沙拉酱和瓜子仁适量

1、将蛋白打成粗泡，加入塔塔粉，再分次加入白砂糖打至硬性发泡。
2、加入抹茶粉打匀
3、另拿一小碗将低粉，玉米粉加牛奶和匀
4、与打好的蛋白拌匀，切记要采用非常温柔的切拌式 [M04]
5、烤盘做不沾处理，把面糊倒入烤盘中。
6、250度烤五分钟，其实温度应该做个调整，因为我当时正在烤蛋挞，所以一起放进去，用了这个温度。
7、烤好脱盘，并在形象不太好的一面 [M04] 涂上沙拉酱，撒上瓜子仁（我用的是罐装加工过的，可用其它自己喜欢的东东代替，水果也是不错的选择），卷起来切成小块，就可以装盘吃啦！！ [M44]

[M26] mm太能干了
[M20] 上次和你做了一下午蛋挞之后我就再也没有做过，太麻烦了啊

bestymm · 发表于 2006-5-21 12:57

看到有吃有喝的帖子,忍不住进来羡慕一个 [M04]

楼主手怎么那么巧捏 [M25]

牧野流星 · 发表于 2006-5-21 18:34

路过顶一下,顺便赚一膏 [M29]

catter · 发表于 2006-5-22 09:02

终于吃到了传说中的抹茶沙律卷，味道好极鸟！！ [M25] [M25] [M25]

白色百合 · 发表于 2006-5-22 09:14

昨天吃了枚梅主厨，百合帮厨的蛋挞，嘿嘿，那滋味套用面筒子的一句话可以概括：苦、香、甜都有 [M01]

枚梅 · 发表于 2006-5-22 09:19

嘿嘿，不容易啊
一个小小的蛋挞能让各位村姑村民偿到各种滋味
那是我的荣幸啊 [M24] [M04]

zoe~~ · 发表于 2006-5-22 11:09

[M04] 不容易呀,我终于可以把做饼事业放心交给村姑丁了 [M04]

枚梅 · 发表于 2006-5-22 11:46

QUOTE Created By zoe~~ At 2006-5-22
[M04] 不容易呀,我终于可以把做饼事业放心交给村姑丁了 [M04]

班门弄斧那是不敢地！ [M20]
再说了，俺也怕喜之郎之类的人说啊 [M15]
还有啊，俺顶多就能整个萝卜丁还差不多 [M24]

下岗 · 发表于 2006-6-1 13:22

QUOTE Created By 白色百合 At 2006-6-1
下次是做提米拉酥么 [M05]

下次不是要做提苏米拉吗? [M04]

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