有正宗的西安风味吃了！

蓝色的海

QUOTE Created By 赵老师 At 2006-7-8
没肉夹馍、凉皮。。。。。听起来没什么特别的东西吃。。。。。。。
等你亲戚的“专家”来了以后，发个帖子通知一下，我们带领一帮老乡再去捧场。

肉加馍和米皮没有，有凉皮的，那个大厨当时是受了那个专家的真传的。哈哈。。。怪偶没讲清楚，说来说去，把凉皮都说没了。凉皮是有的，还有西安的凉菜，噪子面，羊肉泡馍，扯面，炒面等，全部是纯手工做出来的面。西安的小吃还是挺多地。。。
[M21]

蓝色的海

QUOTE Created By 我是黄河 At 2006-7-8
[quote]QUOTE Created By roger At 2006-7-8
我喜欢肉加馍，馍是刚烙出来的，表面是脆脆的，吃一口，满口喷香！真是怀念啊。 [M34]

我都流口水了！！让我想起了很久很久以前......哪里有啊！也许已经失传了吧！[/quote]

偶都流口水了。。。白吉馍啊。。。真怀念啊。。。还有那个年代。。。

yangxw_002

岐山面 [M25] [M25]

猪头小妖

不知道那个专家会不会做擀面皮啊！在西安的众多凉皮种类中，最念念不忘的就是擀面皮了，很筋，很好吃。可是在广州吃了这么多家的凉皮，没有一家能做的，真是失望。如果这家能作，我就当它是我家的食堂了，呵呵。

浮潜

QUOTE Created By 猪头小妖 At 2006-7-12
不知道那个专家会不会做擀面皮啊！在西安的众多凉皮种类中，最念念不忘的就是擀面皮了，很筋，很好吃。可是在广州吃了这么多家的凉皮，没有一家能做的，真是失望。如果这家能作，我就当它是我家的食堂了，呵呵。

擀面皮，好吃啊。比瓜瓜和面皮都好吃点。其实凉皮试着几个里面最不够味的一个了。

jessica003

QUOTE Created By 蓝色的海 At 2006-7-7
[quote]QUOTE Created By 杜2神仙 At 2006-7-7
改天去吃吃噪子面 [M01]
酸酸的。

噪子面是他们的招牌面，用广告词就是‘吃了都说好’。

偶有时候路过会去那里转转，希望能碰上JJ的靓MM们。 [M25] [M25][/quote]
是肉噪吗,如果是的话一定要真材实料哦!找时间去帮衬啊 [M03]

楚楚

MM去的时候可以叫上我

youax

送外卖吗

开心果果

QUOTE Created By youax At 2006-7-13
送外卖吗

同问！！

annie

老乡

乐山

有已去吃过的吗？说说吧，是否真的好 [M24] [M04]

hurychen2005

我已经偿过了,不过凉皮还行，就是酱调得淡了些。下次再吃时让加重口味的。
楼主可以把一些菜，面，粉的样品传上来参考看看。

布农铃

QUOTE Created By 开心果果 At 2006-7-13
[quote]QUOTE Created By youax At 2006-7-13
送外卖吗

同问！！[/quote]
这个建议很好啊，既然大家还是有些担心那里的安全问题，如果能送餐就最好了。

蓝色的海

QUOTE Created By yangxw_002 At 2006-7-8
岐山面 [M25] [M25]

噪子面其实就是岐山味的，MM可以去尝尝。。。

蓝色的海

QUOTE Created By 猪头小妖 At 2006-7-12
不知道那个专家会不会做擀面皮啊！在西安的众多凉皮种类中，最念念不忘的就是擀面皮了，很筋，很好吃。可是在广州吃了这么多家的凉皮，没有一家能做的，真是失望。如果这家能作，我就当它是我家的食堂了，呵呵。

MM 抱歉，没有擀面皮，还没有找到合适的面粉，那需要特种的面粉才行，应该要北方产的，就跟米皮一样。这也许就是MM到现在都没有找到一家的原因了。‘巧妇难为无米之炊’啊！现在才发现原来南北方还有这么个区别，一方水土养一方人，就跟四川的MM在四川吃辣椒不上火一样。看来各地的特色真的是跟各地的气候水土有很大关系啊！看来我们的擀面皮真是北方才有的特色的小吃了呢。 [M05]
我也想吃啊，等什么时候回老家一次吃个够。
[M36]