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楼主: 兴高彩烈
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在韩国讲饮讲食[M04]

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31#
发表于 2005-12-29 12:48 | 只看该作者

Re: 在韩国讲饮讲食[M04]

韩国餐厅开空调的比较少,开窗户的比较多.有时比较热,开风扇.

对环境保护方面,比国人好.

对于中国广东餐厅收茶位费,他们比较不能理解
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32#
发表于 2005-12-29 12:49 | 只看该作者

Re: 在韩国讲饮讲食[M04]

QUOTE Created By yukee At 2005-12-28
我喜欢韩国人喝汤的那个勺,圆圆的,不锈钢的,我在好又多也买了把类似的,但从来没用过,只用过吃西瓜(但也不好挖,太厚),因为我妈老打击我,用那个东西喝汤好喝吗? [M20]


解答一:汤好不好喝,和勺有关系吗 [M24]
解答二:入口勺感不错。 [M01]
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33#
发表于 2005-12-29 12:55 | 只看该作者

Re: 在韩国讲饮讲食[M04]

QUOTE Created By 二少 At 2005-12-29
[quote]QUOTE Created By yukee At 2005-12-28
我喜欢韩国人喝汤的那个勺,圆圆的,不锈钢的,我在好又多也买了把类似的,但从来没用过,只用过吃西瓜(但也不好挖,太厚),因为我妈老打击我,用那个东西喝汤好喝吗? [M20]


解答一:汤好不好喝,和勺有关系吗 [M24]
解答二:入口勺感不错。 [M01][/quote]

[M02] [M02] [M04]
精致的餐具是可以为食物加分的,所以汤好不好喝,和勺还是有关系滴 [M24]
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34#
 楼主| 发表于 2005-12-29 13:37 | 只看该作者

Re: 在韩国讲饮讲食[M04]

QUOTE Created By fei At 2005-12-28
这个和CC去韩国前八卦社同事一块吃的那餐没什么区别哦!看来那家很地道。

飞鱼喜欢的怪味叶子特别明显 [M04]


吃了三个星期韩国菜,还是觉得在广州吃的烤肉比较好, [M24]
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35#
 楼主| 发表于 2005-12-29 13:40 | 只看该作者

Re: 在韩国讲饮讲食[M04]

中午和晚上在公司餐馆吃的食物,有些在韩国的官方旅游网站上有介绍。其中有不少算是"韩国代表性料理"。


泡菜 (김치)

材料 : 白菜(萝卜, 黄瓜 等), 萝卜条, 辣椒粉, 蒜末, 葱末, 鱼虾酱, 盐等
辛辣与否 :
介绍 : 将白菜等各种蔬菜里加入盐及配料后,放置一段时间发酵。种类有白菜泡菜、黄瓜泡菜、萝卜块泡菜等,含丰富的有机酸、无机矿物质、维他命等营养元素。

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36#
 楼主| 发表于 2005-12-29 13:40 | 只看该作者

Re: 在韩国讲饮讲食[M04]

拌飯 (비빔밥)


材料 : 饭, 蕨菜, 桔梗, 黄豆芽, 牛肉, 辣椒酱, 芝麻油等
辛辣与否 :
介绍 : 将各种蔬菜和饭一起拌着吃。将各种蔬菜整齐、漂亮地摆放于白饭,美观且含有丰富的营养元素。以全州拌饭最为有名。

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37#
 楼主| 发表于 2005-12-29 13:50 | 只看该作者

Re: 在韩国讲饮讲食[M04]

QUOTE Created By 兴高彩烈 At 2005-12-29
拌飯

材料 : 饭, 蕨菜, 桔梗, 黄豆芽, 牛肉, 辣椒酱, 芝麻油等
辛辣与否 :
介绍 : 将各种蔬菜和饭一起拌着吃。将各种蔬菜整齐、漂亮地摆放于白饭,美观且含有丰富的营养元素。以全州拌饭最为有名。



往简单了说,其实就是放一些生的青菜,一些狠脆的萝卜条儿,紫菜,还有一个煎蛋,再拌一些味道狠好的酸辣酱,糊成一团儿的吃~

[M24]
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38#
 楼主| 发表于 2005-12-29 13:51 | 只看该作者

Re: 在韩国讲饮讲食[M04]

泡菜汤 (김치찌개)


材料 : 泡菜, 猪肉, 芝麻油, 葱, 大蒜等
辛辣与否 :
介绍 : 先把猪肉炒过后,再加水和泡菜。使用较酸的泡菜,泡菜汤的味道会更好。



我喜欢吃泡菜,泡菜汤的味道还满对胃口。

就是总觉得肉好少啊~ [M04]
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面朝大海,春暖花开 该用户已被删除
39#
发表于 2005-12-29 15:57 | 只看该作者

Re: 在韩国讲饮讲食[M04]

最喜欢石锅拌饭!
韩餐很精致,特别是别人送的泡菜,外面都要用布裹得漂漂亮亮的
餐桌上,大大小小的碟子一满桌.看了比较过瘾.烤肉吃多了比较腻.
以前林和村里有一家吃韩餐的,好吃又便宜.上次去的时候,已经找不到了.
我的朝鲜上司请我吃过一顿很正宗的韩国菜,黄埔大道的美罗城,四个人吃饭,大大小小的碟子估计就好几十个. [M01]
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40#
发表于 2005-12-29 19:48 | 只看该作者

Re: 在韩国讲饮讲食[M04]

还没来得及吃 [M39] ,看了介绍口水都流到键盘上了。。。 [M41]
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41#
发表于 2005-12-30 00:33 | 只看该作者

Re: 在韩国讲饮讲食[M04]

进来流把口水。 [M41]
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42#
 楼主| 发表于 2006-1-4 14:04 | 只看该作者

Re: 在韩国讲饮讲食[M04]

[M11] ,发现这样讲起来好混乱呀

还是直接把我们出去找到的好吃的图片发上来,一张张讲解好了, [M24]
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43#
发表于 2006-1-4 14:17 | 只看该作者

Re: 在韩国讲饮讲食[M04]

看到又想吃韩国烤肉了 [M01]
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44#
 楼主| 发表于 2006-1-4 14:18 | 只看该作者

Re: 在韩国讲饮讲食[M04]

在韩国的第一个周末,随便在明洞一个热闹的小店吃的牛肉八爪鱼火锅



热气腾腾



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45#
 楼主| 发表于 2006-1-4 14:24 | 只看该作者

Re: 在韩国讲饮讲食[M04]

韩国的好多菜——甚至包括泡菜——都喜欢用八爪鱼,看来韩国的海鲜也不少。奇怪的是他们总可以把好端端的八爪鱼煮得一点鲜味也没有,再在汤锅里加上豆芽,煮了半天以后就是一种怪怪的极端不讨好的味道。

结论:这个火锅很难吃, [M24]
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