八卦社新出品--自制蛋挞

tangcr

QUOTE Created By evens At 2005-9-15
好诱人。不知道味道怎样，下次能不能试吃一个 [M24]

下次作了欢迎来当小白鼠~~
我们自己觉得还行

tangcr

精心准备的第二波
真逗怎么也不愿意给她lg带点回去
说要回去亲自再做过

lg吃了一口就开始评论
嗯，还是不错
甜味很合适
奶味也适中
火候也差不多

不过。。。
怎么没有脆皮的。。。
啊，也太厉害了吧
一下子就发现了

于是老实交待
做皮的时候因为弄错了
成了无皮的蛋挞
。。。

zoe~~

[M06] 没找我试吃！！！

tangcr

QUOTE Created By zoe~~ At 2005-9-15
[M06] 没找我试吃！！！

下次做好了才敢见人的~~

yingt2004

QUOTE Created By tangcr At 2005-9-15
精心准备的第二波
真逗怎么也不愿意给她lg带点回去
说要回去亲自再做过

lg吃了一口就开始评论
嗯，还是不错
甜味很合适
奶味也适中
火候也差不多

不过。。。
怎么没有脆皮的。。。
啊，也太厉害了吧
一下子就发现了

于是老实交待
做皮的时候因为弄错了
成了无皮的蛋挞。。。

MM高人啊,一般银是做不出这种"无皮蛋挞"的 [M01]

bestymm

哇，以后有好多美食可以饱肚子了 [M05] [M29]
MM下次再现场指导制作的话，通知偶，偶请假也要来报到滴 [M29] [M24]

tangcr

QUOTE Created By yingt2004 At 2005-9-15

MM高人啊,一般银是做不出这种"无皮蛋挞"的 [M01]

[M20] [M20]

tangcr

QUOTE Created By bestymm At 2005-9-15
哇，以后有好多美食可以饱肚子了 [M05] [M29]
MM下次再现场指导制作的话，通知偶，偶请假也要来报到滴 [M29] [M24]

好啊，又多了一个同好了~~
热烈欢迎

那些花儿

[M21] [M21] [M21]

tangcr

QUOTE Created By 那些花儿 At 2005-9-15
[M21] [M21] [M21]

[M20] 下次做好了忘不了花儿的~

那些花儿

留一些给我们周六中午做饭后甜点！

[M44] [M45]

tangcr

QUOTE Created By 那些花儿 At 2005-9-15
留一些给我们周六中午做饭后甜点！

[M44] [M45]

米有了
消灭光了
周六有月饼的原料作零食~~

那些花儿

[M04]，有美极虾已经一级棒了啦。

真逗

[M01] [M01]

这几天就是折腾做蛋糕做葡挞，干劲可大了，都没时间上网。刚出去买材料去了，等我慢慢回。 [M04]

真逗

QUOTE Created By tangcr At 2005-9-15
第一步 蛋挞皮

270g低粉
30g高粉
45g 酥油
150g 水
250g 植物黄油
很简单吧，一开始我就遇到了难题，植物黄油是什么？
我家里没有，于是打电话问牛牛，牛牛说，就是酥油，全部用酥油代替
哦，这么好，那不简单，全部就是295g酥油阿
我很积极的把以上材料倒入搅拌

看你一开始就把295g的酥油全放进去，当时我就怀疑，怎么可能用得了这么多的酥油，原来你把片状马琪琳（就是植物黄油）当成酥油一起放进去了。 [M02]

不过事实证明，从小辣椒那回来晚上我也试做了葡挞，但是那个片状马琪琳没办法弄，怎么捶都没办法做好，太硬了。最后也是放弃，直接放酥油。 [M08]