家庭美食菜谱[赚GLG，展厨艺---秋凉进补时

zoe~~

看完这帖，口水都快流出来了，对我们这些懒人来说，下班回家简简单单炒两个菜，不费时也不费神就是最好的。
一定一一尝试一下！~~

anan

炒红薯滕（杆）：
红薯滕去皮，去叶，折成小段。肉沫少许，蒜一个切碎。豆豉几粒，小红干辣椒一两颗切段（此物纯为点缀，让颜色红红绿绿好看一点）
放油热锅后，放蒜末，红薯滕，盐爆炒，稍许加入肉沫，豆豉，辣椒再炒一会，加少许生抽，味精起锅即可。

红薯滕去皮时得用手一根一根撕，很麻烦，但真的很好吃。类似的东东还有南瓜滕，一样的做法。还可以完全不放肉，豆豉，就素炒也很好吃。清淡，营养价值也好。 [M39] 骏景的菜市场经常有卖。

zoe~~

今晚试了第一道菜，可乐鸡翅，真的很好吃耶，可是我只吃了两块就全都被朋友吃光了。

zoe~~

红烧冬瓜：
材料：冬瓜（切成2*2厘米小块），小鱼干适量。
配料：生抽，蒜蓉
1、先将切好的冬瓜过油，起锅
2、将小鱼干，蒜蓉爆香，加上冬瓜，加少量水，加生抽，盐
3、盖上盖子，将它们都焖烂就行啦，但也别太烂哦。

呵呵，我今晚用了可乐鸡翅剩下的汁焖这道红烧冬瓜，也很美味哦！~~

波菜

谢谢楼上的，一直在找这个帖。
[M29]

做个书签先，现在对我来说，非一般的有用。 [M03]

evens

QUOTE Create By anan At 2004-6-5
炒红薯滕（杆）：
红薯滕去皮，去叶，折成小段。肉沫少许，蒜一个切碎。豆豉几粒，小红干辣椒一两颗切段（此物纯为点缀，让颜色红红绿绿好看一点）
放油热锅后，放蒜末，红薯滕，盐爆炒，稍许加入肉沫，豆豉，辣椒再炒一会，加少许生抽，味精起锅即可。

红薯滕去皮时得用手一根一根撕，很麻烦，但真的很好吃。类似的东东还有南瓜滕，一样的做法。还可以完全不放肉，豆豉，就素炒也很好吃。清淡，营养价值也好。 [M39] 骏景的菜市场经常有卖。

红薯藤也可以吃呀？

meizi

我家炒花甲之前一定先放开水里面煮一下，直到壳打开。因为花甲里面多少有些泥沙，壳打开后，再一个个用清水冲洗干净，把不带肉的那一半壳扔掉，剩下的才拿去炒。这样既可以吃得放心，又不会浪费调料。 [M05]

meizi

我介绍一道菜，姑姑教的。取名"1369"

材料：1. 半肥瘦猪肉1斤
2. 1匙醋
3. 3匙糖
4. 6匙酱油
5. 9匙水

做法：把肉切成小块（象红烧肉那样的小块），连同上述调料
一起放到沙锅里，中火焖至汁差不多干就行啦。



很多人试过都说不错。 [M21]

黎明一刻

呼唤骏景美食节 [M21] [M19]

evens

QUOTE Create By 黎明一刻 At 2004-6-15
呼唤骏景美食节 [M21] [M19]

期待ing

缇缇

这个贴好，收获很大呢，明天就开始慢慢尝试

兴高彩烈

QUOTE Create By anan At 2004-6-5
炒红薯滕（杆）：
红薯滕去皮，去叶，折成小段。肉沫少许，蒜一个切碎。豆豉几粒，小红干辣椒一两颗切段（此物纯为点缀，让颜色红红绿绿好看一点）
放油热锅后，放蒜末，红薯滕，盐爆炒，稍许加入肉沫，豆豉，辣椒再炒一会，加少许生抽，味精起锅即可。

红薯滕去皮时得用手一根一根撕，很麻烦，但真的很好吃。类似的东东还有南瓜滕，一样的做法。还可以完全不放肉，豆豉，就素炒也很好吃。清淡，营养价值也好。 [M39] 骏景的菜市场经常有卖。

这么麻烦，直接杀了我算了， [M24]

anan

如果我这样写：
红薯滕去皮切段加蒜豆豉炒熟即可
是不是很简单？

YK960912

什么时候放盐 [M24] 请问扣肉都要饿死了

泡泡

夏天漂亮又好吃的水果沙拉

4人份；


主料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；


配料：红葡萄酒一杯；白糖少许；


作法：


将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿一分为四，加入白糖和红葡萄酒拌匀腌一个小时，同时放入冰箱；一个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。


特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白四色均有。