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楼主: zoe~~
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一起学做菜[M05]:鲜菇排骨炆蚝豉[M45](423楼)

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301#
发表于 2008-1-24 18:20 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:爆炒鸸鹋肉![M04](288楼)

肉都消化好几天了才来报道! [M24]

鸸鹋肉肉分到各GG MM手上后,我掐准时间冲到zoe~~家,喝了一碗鸸鹋炖红参汤,太补都没敢大口大口的喝,汤特别香 [M29] ,肉有点老 [M30] ,吃不出来鸟肉味。
剥了无数颗松子,吃了N个砂糖桔,中间还弄了一勺新西兰蜂蜜尝尝鲜后(蜂蜜的味道还真特别 [M11] ),终于烤鸸鹋肉出炉了,洋葱,菜椒串烤的鸸鹋肉好看又好吃。 [M21]

炒鸸鹋肉没吃上。 [M07]
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302#
发表于 2008-1-24 19:02 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:爆炒鸸鹋肉![M04](288楼)

啥时出了个这么好吃的肉肉?? [M16]

可是没人叫偶吃 [M06]
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303#
 楼主| 发表于 2008-1-25 15:07 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:爆炒鸸鹋肉![M04](288楼)

引用作者 fei 于 2008-1-24发表的原文
肉都消化好几天了才来报道! [M24]

鸸鹋肉肉分到各GG MM手上后,我掐准时间冲到zoe~~家,喝了一碗鸸鹋炖红参汤,太补都没敢大口大口的喝,汤特别香 [M29] ,肉有点老 [M30] ,吃不出来鸟肉味。
剥了无数颗松子,吃了N个砂糖桔,中间还弄了一勺新西兰蜂蜜尝尝鲜后(蜂蜜的味道还真特别 [M11] ),终于烤鸸鹋肉出炉了,洋葱,菜椒串烤的鸸鹋肉好看又好吃。 [M21]

炒鸸鹋肉没吃上。 [M07]

[M04] 小样,点评得很到位呀,奖朵花哈 [M29]
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304#
 楼主| 发表于 2008-1-25 15:08 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:爆炒鸸鹋肉![M04](288楼)

引用作者 catter 于 2008-1-24发表的原文
啥时出了个这么好吃的肉肉?? [M16]

可是没人叫偶吃 [M06]

[M04] 师姐,目前肉肉还在实验阶段呀,所以没人叫你吃
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305#
发表于 2008-7-16 15:55 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:爆炒鸸鹋肉![M04](288楼)

刚刚进来这个论坛,就看到了这么诱惑的美食了,我也很喜欢做菜了,而且还会几个拿手菜,什么时候请楼主指教指教。
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306#
 楼主| 发表于 2008-8-16 11:28 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:当咸蛋遇到菜心[M04](305楼)

[M04] 当咸蛋遇到菜心——清热、下火的咸蛋菜心粥



材料:米一杯,咸蛋两个,菜心4棵,姜两片

做法:1.米先洗好加水浸泡半个小时
2.菜心洗净切成5MM小粒,姜切丝
3.将米倒入锅中,加水,煮开后小火,放入姜丝。如果想让粥快速煮得绵一些,可以加入生油几滴,大概15分钟的样子。
4.打入生的咸蛋两个,用筷子将蛋黄夹碎。
5.加入切好的菜心粒,滚一滚,加少许盐。
这样一锅清热下火的美味咸蛋菜心粥就做好啦!! [M44]
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307#
发表于 2008-8-16 11:50 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:当咸蛋遇到菜心[M04](305楼)

流口水了
一会试试
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308#
 楼主| 发表于 2008-8-16 12:09 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:当咸蛋遇到菜心[M04](305楼)

[M20] [M13] 整理了目录在顶楼,重新温习了一下,发现很多菜都好久没做过了 ,准备地说,应该是好久没做饭了[M41] 。。。
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309#
发表于 2008-8-16 13:04 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:当咸蛋遇到菜心[M04](305楼)

mm厉害啊!
太强了!
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310#
发表于 2008-8-16 13:51 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:当咸蛋遇到菜心[M04](305楼)

引用作者 zoe~~ 于 2008-8-16发表的原文
[M04] 当咸蛋遇到菜心——清热、下火的咸蛋菜心粥



材料:米一杯,咸蛋两个,菜心4棵,姜两片

做法:1.米先洗好加水浸泡半个小时
2.菜心洗净切成5MM小粒,姜切丝
3.将米倒入锅中,加水,煮开后小火,放入姜丝。如果想让粥快速煮得绵一些,可以加入生油几滴,大概15分钟的样子。
4.打入生的咸蛋两个,用筷子将蛋黄夹碎。
5.加入切好的菜心粒,滚一滚,加少许盐。
这样一锅清热下火的美味咸蛋菜心粥就做好啦!! [M44]

好好吃的样子哦,咽口水一次又一次 [M20]
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311#
发表于 2008-8-16 15:54 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:当咸蛋遇到菜心[M04](305楼)

看来ZOE要重出江湖啦,支持支持
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312#
发表于 2008-8-16 18:00 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:当咸蛋遇到菜心[M04](305楼)

zoe大厨早该重出江湖了,热烈庆祝~ [M25] [M44]
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313#
发表于 2008-8-16 18:14 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:当咸蛋遇到菜心[M04](305楼)

终于大厨再度出山了,恭喜恭喜! [M29]
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314#
 楼主| 发表于 2008-8-16 18:22 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:当咸蛋遇到菜心[M04](305楼)

[M42] 你们。。。。你们。。。。
[M01] 偶不是一直在江湖上漂着么?
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315#
 楼主| 发表于 2008-8-16 18:24 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:当咸蛋遇到菜心[M04](305楼)

引用作者 枚梅 于 2008-8-16发表的原文
终于大厨再度出山了,恭喜恭喜! [M29]

[M04] 那天还在跟明少说,找天去帮你们做餐饭吃,谁知道你们这么快就请到阿姨了
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