家庭美食菜谱[赚GLG，展厨艺---秋凉进补时

小懒猫

黎明一刻的可乐鸡翅怎么做得，找不到那个帖子了 [M05]

冰蕾薄荷

[M01] [M01]

东北有一种菜叫小葱拌豆腐.

秋天

这道菜好吃!

顶一下!

秋天

QUOTE Create By jjean At 2003-9-23
可乐鸡翅（如果现在不想吃鸡，就以后再……吧）或可乐排骨

原料：
鸡翅500克，或，排骨500克， 左右
可乐一满碗
生抽1/3碗，可略减（最好是味事达或以上级别的好酱油）
白糖1/3碗，略减
几棵香菜，即芫荽，洗净备用
姜两片

做法：
全部放进去沙煲里熬，（除香菜外）
大火烧开后5分钟，
改文火，
继续焖……

漫长的约40分钟里，
你可以上网，可以同时煲电话粥
……（提醒：适当的时候去用筷子搅搅它，免得粘底）
终于，等得不耐烦啦

揭锅！（我个人比较喜欢焖到略有水分，带点微焦，所以如果还有水分，一般还会再守一会）
放上芫荽！
再焖1分钟（卫生起见啦）

熄火，再揭锅，
只见——
酱红润泽，更伴几缕青翠

只闻——
焦香四溢，别有几丝清新

只尝——
汁宽味浓，醇香细嫩，微酸爽口


有诗为证：
真乃居家必备之…………好菜也！

（版权所有：JJEAN）

顶!

thomassheep

敢问芫荽是什么东东 [M20]

miracle

就是香菜。

小懒猫

谢谢秋天 [M25] [M39]

冰蕾薄荷

[M01] [M01] 五点钟得时候还让LZS下班买点鸡翅回来明天做可乐鸡翅呢. [M02] [M02] [M02]

miracle

饿，饿，饿，练了一天的车，就中午吃得饱点，晚上也得好好慰劳一下自己的肚皮了。苦哇~~~~，还得自己动手！ [M06] [M39] [M41]

冰蕾薄荷

QUOTE Create By miracle At 2004-5-20
饿，饿，饿，练了一天的车，就中午吃得饱点，晚上也得好好慰劳一下自己的肚皮了。苦哇~~~~，还得自己动手！ [M06] [M39] [M41]

自己动手丰衣足食(是这么说得嘛? [M11] )

秋天

QUOTE Create By 冰蕾薄荷 At 2004-5-20
[M01] [M01] 五点钟得时候还让LZS下班买点鸡翅回来明天做可乐鸡翅呢. [M02] [M02] [M02]

[M04]
偶曾把此菜谱推荐给一同事，她LG的评价是：自下厨以来，做得最好的! [M01]

miracle

QUOTE Create By 冰蕾薄荷 At 2004-5-20
[quote]QUOTE Create By miracle At 2004-5-20
饿，饿，饿，练了一天的车，就中午吃得饱点，晚上也得好好慰劳一下自己的肚皮了。苦哇~~~~，还得自己动手！ [M06] [M39] [M41]

自己动手丰衣足食(是这么说得嘛? [M11] )[/quote]

也只好这么自我安慰一下了！ [M20]

冰蕾薄荷

QUOTE Create By miracle At 2004-5-20
[quote]QUOTE Create By 冰蕾薄荷 At 2004-5-20
[quote]QUOTE Create By miracle At 2004-5-20
饿，饿，饿，练了一天的车，就中午吃得饱点，晚上也得好好慰劳一下自己的肚皮了。苦哇~~~~，还得自己动手！ [M06] [M39] [M41]

自己动手丰衣足食(是这么说得嘛? [M11] )[/quote]

也只好这么自我安慰一下了！ [M20][/quote]
唉！我已经自己动手把菜洗好切好，一切准备完毕，就等人一进屋开炒了。

lele

我喜欢一味两食。有汤有菜的，也能节省出时间来上网发贴。 [M24]
比如：（1）老火汤-用猪手一只或两只（看人数来定）与花生、蜜枣、姜片、盐先煲一个老火汤（大约一个半钟，两小时最好，如高压锅半小时已足）（2）肉菜（话梅猪手）-捞出猪手，一瓶话梅酱（有售）。油加热后，放猪手略炒，加话梅酱，盐小许，炆一小会。装盘。
最后加一个青菜。
我想应够两人吃了。

evens

今天做了可乐鸡翅，好吃，被一扫而光了 [M04]