[8月12日]请跟我来~~~~好吃好吃好吃的红河之旅（已有几位筒子报名

银兰

7月8月去到云南，最幸福不过的就是有各种各样的野生菌吃，这是季节很强的山珍，过了这段时间，就吃不到这些新鲜美味的菌了。



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[本帖由银兰修改于2007-07-21 07:45:33]

银兰

泸西县以盛产高原梨而出名。据该县果树站技术人员介绍：云南红梨是以云南特有的火把梨作父本、日本优质幸水梨作母本，经果树育种专家在新西兰培育杂交而成。独特的黄白透彩红色外皮，在鲜梨类中极为罕见。

泸西高原梨“雪花梨”在国内外众多参评梨果中，以皮薄、肉质厚、果核小、味美甘甜、外观漂亮等优点而获得金奖，这是泸西高原梨继’９９昆明世博会上获得金奖后又一次摘得国际级桂冠。




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[本帖由银兰修改于2007-07-21 08:34:40]

yingt2004

进来流流哈喇子..........

喜 儿

lZ没有必要把字体弄成五颜六色的大号字吧.

银兰

请跟我来～～～～建水古镇

建水古称临安，自元代以来就是滇南政治、文化、交通中心，文化发达，人才辈出。这里有保存完好、规模宏大的文庙，以及朝阳楼、双龙桥、指林寺、朱家花园等一大批古建筑。全县有古寺庙近百所，仅城区就有40多所，还有许多保存完好的古式民居，堪称是“古建筑博物馆”。


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[本帖由银兰修改于2007-07-21 08:44:45]

银兰

引用作者 yingt2004 于 2007-7-21发表的原文
进来流流哈喇子..........

真想带JJ去玩一次. [M05]

银兰

引用作者 喜 儿 于 2007-7-21发表的原文
lZ没有必要把字体弄成五颜六色的大号字吧.

[M20]

银兰

文庙又称孔庙，是中国古代用于祭祀孔子和推广儒家教化而兴建的重要礼制性建筑，几乎遍布全国各地。据史料记载，明代全国就有府、州、县三级文庙约1560所，清代则增至1800多所。

建水文庙始建于元朝至元二十二年（公元1285年），至今已有700多年的历史。经历代40多次扩建增修，占地面积已达114亩，其现存规模、建筑水平和保存完好程度，都仅次于山东孔子家乡的曲气阜孔庙和北京孔庙，全国大型文庙中名列前茅。
[本帖由银兰修改于2007-07-21 11:33:23]

银兰

朱家花园


位于建水县城建新街，占地2万多平方米，建筑面积5000多平方米。因规模宏敞，有“滇南大观园”之誉。

主体建筑分为住宅和祠堂两部分，为“纵三横四”的“三间、六耳、三间厅附后山耳、一大天井四小天井”的建水典型民居建筑，庭院厅、堂布置精美，古色古香，共计有大小天井42个。

　　左侧沿街有13间“吊脚楼”与后两院“跑马转角楼”相通。右侧有家族祠堂，祠前有水池、戏台、亭阁。水池三面有12幅诗词书画浮雕。正中的花厅两侧为“绣楼”，花厅前是东西两院花园，东院有假山稻田，西园有竹林花圃。它是一个滇南园林建筑和民居建筑相融合的建筑群体。纵观整个建筑、院落层出，房舍迭进，变化无穷，形成“迷宫式”，有“边陲大观园”之称。身临其中，深感奢侈豪华，典雅古朴，花木芬芳，意趣无穷。

　　花园园主叫朱朝瑛，字渭卿，建水县人，清光绪丁酉科乡副进士，后因功授广东补用道。辛亥革命后参加重九起义，被推为正都统，该花园是在他任职期间扩建的。

[本帖由银兰修改于2007-07-21 11:43:16]

芯仪

[M16] 没了??????5555555555555555

还要看!!!!!!!!!!!好想去哦!!!!!!!!!!!!!!!!!


口水流一地了!!!!! [M24] [M24] [M24]

银兰

云南气候好，大小城镇夜间活动的人多，夜市饮食也兴旺，到晚来，各种烧烤店铺和摊点上，最普遍的就是烧豆腐。（千万别忘记去吃烧烤啊）

这烧豆腐的臭豆腐块，每个约一寸见方，小巧玲珑，以建水产为最好。在炭火上慢慢烧熟，一熟就鼓胀起来，疏松可口。烧时刷些油在豆腐表面，豆腐油黄油黄的，香气飘到很远，蘸以乳腐汁、烧煳辣子面、香菜末调成的汁或是辣椒面、盐、花椒面、味精拌成的干料吃，往往有人一气吃数十个还不够，佐酒特妙。

在建水一带吃烧豆腐最有趣：炭火上铁屉特大，豆腐多堆在一角，食客围屉而坐，火上熟一个，拣食一个；豆腐堆上拨入生的烧上，源源不断。摊主南向坐，不断翻动、刷油。屉角备数个小罐，每一食客有一对应，你每吃一个豆腐，摊主就扔一粒包谷在那罐中，待你吃完要结账，他就倾罐中之包谷粒计数收款，很有“撒豆成钱”的意味。
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[本帖由银兰修改于2007-07-21 11:59:25]

银兰

引用作者 芯仪 于 2007-7-21发表的原文
[M16] 没了??????5555555555555555

还要看!!!!!!!!!!!好想去哦!!!!!!!!!!!!!!!!!


口水流一地了!!!!! [M24] [M24] [M24]

又收到MM的GG啦，谢谢MM， [M44] [M44] [M44]

好吃我东东很好啊，发不全面，只发一部份呢。

银兰

云南建水特产：酸石榴

金秋时节，到古城建水游览，不仅可以饱览国家级历史文化名城的风采，还可品尝当地的特产——酸石榴。

建水酸石榴主产于南庄、西庄乡，特别是西庄乡马坊、汤伍一带的沙壳石榴最有名气。沙壳石榴由于生长在气候温和、土质松软、水分充裕的沙沟河畔、坝区洼地，所以结出的石榴果实大、皮子薄、籽红亮、汁液多、味酸甜。

食之别有一番滋味，刚吃进口时，甜滋滋的，稍后渐觉微酸、酸中带甜，然后越吃越甜。它不仅风味独特，还含有丰富的微量元素、维生素等，是人体补血、开胃和助消化的良物。

凡食欲不佳者，适当吃点酸石榴开开胃口，必有好处。

此外，果皮在医药上用于久泻、火痢、脱肛、便血等，根皮、果皮还具有驱杀蛲虫、蛔虫之功效。难怪人们称它“天下之奇树，九洲之名果。

建水酸石榴还可挂干久存。当石榴开始红的时候，到果树上挑选果大、皮薄的石榴连树枝少许取下，用细绳成串拴起来吊在通风良好的干燥地方，放上一年半载，再取下来食用，尽管石榴皮干枯变萎，但石榴籽依然水汪汪的像红宝石一样，吃起来更是味甘适口，别有风味。

sunnygracegl

干巴菌不错！ [M21]

银兰

引用作者 sunnygracegl 于 2007-7-21发表的原文
干巴菌不错！ [M21]

发现MM蛮了解云南的， [M01] [M01] [M01]

请跟我来~~~~最后一站：元阳。


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[本帖由银兰修改于2007-07-21 21:13:02]