学包粽子！

ivyqin · 发表于 2007-6-16 11:21

引用作者泪落无声于 2007-6-16发表的原文
昨天吃了6个害的偶直想吐 [M04]

太多了，俺昨天包好后吃了一个，晚上再吃了一个！觉得够了！ [M29]

邹老师1 · 发表于 2007-6-16 11:23

引用作者 ivyqin 于 2007-6-16发表的原文
[quote]引用作者邹老师1 于 2007-6-16发表的原文
呵呵，MM老家是哪的啊，跟我家做法一样哦。

呵呵，湘西北呀！桃源！ [M20][/quote]

呵呵，我是江西赣州的。

ivyqin · 发表于 2007-6-16 11:24

小时候就是因为吃太多了，很多年都没有想它，昨天突然想念就动手了！呵呵

弄完后一看，呵呵，就象老家的红暑一样，长的大小不一，各不相同！ [M13]

ivyqin · 发表于 2007-6-16 11:25

引用作者邹老师1 于 2007-6-16发表的原文
[quote]引用作者 ivyqin 于 2007-6-16发表的原文
[quote]引用作者邹老师1 于 2007-6-16发表的原文
呵呵，MM老家是哪的啊，跟我家做法一样哦。

呵呵，湘西北呀！桃源！ [M20][/quote]

呵呵，我是江西赣州的。[/quote]

呵呵，是么？！ [M04] 俺家＋１也是江西的，吃法跟我们差不多呢，也最喜欢白粽！

yingt2004 · 发表于 2007-6-16 11:25

包粽子不难,煮粽子太久 [M03]

ivyqin · 发表于 2007-6-16 11:26

不过这个也是个熟练活，慢慢的就越包越好了，到最后的也能拿出手了，给朋友及店里小姑娘们吃的那些已经有模有样了！

味道啊，还真是不错呢！

ivyqin · 发表于 2007-6-16 11:26

引用作者 yingt2004 于 2007-6-16发表的原文
包粽子不难,煮粽子太久 [M03]

我们用高压锅煮，一个钟一锅起！

邹老师1 · 发表于 2007-6-16 11:27

引用作者 ivyqin 于 2007-6-16发表的原文
[quote]引用作者邹老师1 于 2007-6-16发表的原文
[quote]引用作者 ivyqin 于 2007-6-16发表的原文
[quote]引用作者邹老师1 于 2007-6-16发表的原文
呵呵，MM老家是哪的啊，跟我家做法一样哦。

呵呵，湘西北呀！桃源！ [M20][/quote]

呵呵，我是江西赣州的。[/quote]

呵呵，是么？！ [M04] 俺家＋１也是江西的，吃法跟我们差不多呢，也最喜欢白粽！[/quote]

[M29] [M29] [M29]

ivyqin · 发表于 2007-6-16 11:27

不过火不能太大，米膨胀，火太大就会撑开！要文火！

ivyqin · 发表于 2007-6-16 11:29

昨天小有成绩，今早再接再励！第二份又在今早完成啦，模样是足了！今天除了白粽外，再做了一些腊肉加火腿的，在锅里煮着呢！ [M29]

开心 · 发表于 2007-6-16 11:30

引用作者 ivyqin 于 2007-6-16发表的原文
把米压的紧紧的才好，我们来广州很多年了但一直不喜欢吃广式的粽子，就是因为他们的粽子太松了，跟吃糯米鸡没有太大的差别，我们都不喜欢！

我们要把米压紧，煮出来后是看不到一粒粒米饭的，加上粽叶特有的香味，不加任何东西也很香哟！

我也使超级不喜欢吃广式粽子，但又超级喜欢吃粽子。MM的做法跟我老家的做法完全一致。可惜我不会包 [M20] ，今天我妈她们在老家包粽子，明天特快专递给我寄一些过来 [M24] [M04]

开心 · 发表于 2007-6-16 11:32

引用作者 ivyqin 于 2007-6-16发表的原文
昨天小有成绩，今早再接再励！第二份又在今早完成啦，模样是足了！今天除了白粽外，再做了一些腊肉加火腿的，在锅里煮着呢！ [M29]

MM还是聪明能干的 [M21] ，包粽子的流程我烂熟于心，一上手就不行 [M20]
所以多年前就放弃自己包粽子的念头了。

ivyqin · 发表于 2007-6-16 11:34

引用作者开心于 2007-6-16发表的原文
[quote]引用作者 ivyqin 于 2007-6-16发表的原文
把米压的紧紧的才好，我们来广州很多年了但一直不喜欢吃广式的粽子，就是因为他们的粽子太松了，跟吃糯米鸡没有太大的差别，我们都不喜欢！

我们要把米压紧，煮出来后是看不到一粒粒米饭的，加上粽叶特有的香味，不加任何东西也很香哟！

我也使超级不喜欢吃广式粽子，但又超级喜欢吃粽子。MM的做法跟我老家的做法完全一致。可惜我不会包 [M20] ，今天我妈她们在老家包粽子，明天特快专递给我寄一些过来 [M24] [M04][/quote]

是啊，老家的粽煮出来香极了！

ivyqin · 发表于 2007-6-16 11:35

引用作者开心于 2007-6-16发表的原文
[quote]引用作者 ivyqin 于 2007-6-16发表的原文
昨天小有成绩，今早再接再励！第二份又在今早完成啦，模样是足了！今天除了白粽外，再做了一些腊肉加火腿的，在锅里煮着呢！ [M29]

MM还是聪明能干的 [M21] ，包粽子的流程我烂熟于心，一上手就不行 [M20]
所以多年前就放弃自己包粽子的念头了。[/quote]

我十几年来都没有想起这事，昨天忽然想起就马上动手，开始也是乱七八糟的，后来就得心应手了！呵呵

kookoo · 发表于 2007-6-16 19:22

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