一起学做菜[M05]：鲜菇排骨炆蚝豉[M45]（423楼）

zoe~~

[M01] 我又来了.
那天小米泡了太多,把剩下的用来焖土豆了,也很好吃哦 [M44]

luckysoon

为了做ZOE大厨教的第一道菜，偶特地去买了小米。 [M02] 可惜周末也没心情、没空做 [M08] 下周末一定试试 [M14]

zoe~~

[M04] ZOE发明的新菜
小米焖土豆
材料:土豆,小米,姜丝
1.小米泡两三个时,将土豆切丁(一厘米左右)
2.热油,将土豆放下去炸到有点金黄.
3.倒出多余的油,放进姜丝爆香,倒入泡好的小米,加少许水,生抽
4.焖!!
在剩下一点汁的时候,关火,起锅 [M44]

tinna

[M16] mm不厚道阿，自己躲在家里研究食谱不call上我们

zoe~~

QUOTE Created By tinna At 2005-10-24
[M16] mm不厚道阿，自己躲在家里研究食谱不call上我们

[M06] 我是被我哥放飞机,不得已在家翻冰箱,随便找了东西焖之,谁知道却焖出个不错的新菜 [M13]

zoe~~

真正的可乐土豆饼
材料：
土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯
作法：
1、土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。
2、用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。
3、将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入鸡胸肉及奶酪丝，捏拢再按扁成饼状。
4、每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。
5、起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。
轻松一点：
除了用鸡胸肉也可以用虾仁。为避免汤汁太稀而影响口感，炒好的馅料可再加少许淀粉勾芡，放凉再包就不会很稀了。

tinna

QUOTE Created By zoe~~ At 2005-10-24
[quote]QUOTE Created By tinna At 2005-10-24
[M16] mm不厚道阿，自己躲在家里研究食谱不call上我们

[M06] 我是被我哥放飞机,不得已在家翻冰箱,随便找了东西焖之,谁知道却焖出个不错的新菜 [M13][/quote]
这种事情发生的时候，要发出紧急召唤令，偶随时待命 [M02] [M02]

zoe~~

[M11] 为虾米我那么擅长做土豆捏?难道这土豆上辈子跟我有仇 [M12]

zoe~~

QUOTE Created By tinna At 2005-10-24
[quote]QUOTE Created By zoe~~ At 2005-10-24
[quote]QUOTE Created By tinna At 2005-10-24
[M16] mm不厚道阿，自己躲在家里研究食谱不call上我们

[M06] 我是被我哥放飞机,不得已在家翻冰箱,随便找了东西焖之,谁知道却焖出个不错的新菜 [M13][/quote]
这种事情发生的时候，要发出紧急召唤令，偶随时待命 [M02] [M02][/quote]
[M44] 又找到一只白老鼠!

tinna

吱吱

天文数字

我小时候狂爱吃牛肉,我妈曾说我上辈子八成是给牛顶S的.
以此类推,MM八成上辈子是给土豆砸S的 [M04] [M04]

zoe~~

QUOTE Created By 天文数字 At 2005-10-24
我小时候狂爱吃牛肉,我妈曾说我上辈子八成是给牛顶S的.
以此类推,MM八成上辈子是给土豆砸S的 [M04] [M04]

[M08] 天文你就不能来个没那么惨的推理吗?
估计我是让土豆给噎死的 [M12]

tinna

[M16] 这样好像更惨 [M04]

zoe~~

QUOTE Created By tinna At 2005-10-24
[M16] 这样好像更惨 [M04]

[M16] 是吗?你试过哦?

King Lion

QUOTE Created By zoe~~ At 2005-10-24
[quote]QUOTE Created By 天文数字 At 2005-10-24
我小时候狂爱吃牛肉,我妈曾说我上辈子八成是给牛顶S的.
以此类推,MM八成上辈子是给土豆砸S的 [M04] [M04]

[M08] 天文你就不能来个没那么惨的推理吗?
估计我是让土豆给噎死的 [M12][/quote]

原来有人在这里说新新土豆坏话，偶去报信 [M01] [M01]