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楼主: alice_xg
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小区卖的蜂蜜是假的吗

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16#
发表于 2011-7-18 15:38 | 只看该作者
蜂蜜会结晶是因为环境气温条件底下造成
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17#
发表于 2011-7-18 15:39 | 只看该作者
市面上买的绝对没有真蜂蜜,一般买到的都是加糖的假蜂蜜
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18#
发表于 2011-7-18 15:43 | 只看该作者
真的蜂蜜在现场看着场主摘的都要100元每市斤。而且一般都不会全卖真蜂蜜出去。真蜂蜜产量其实是很低的,一般没认识蜂蜜场主都很难买到绝对真的
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19#
发表于 2011-7-18 15:50 | 只看该作者
假蜂蜜的糖分太高,肥胖的人不能乱吃,特别是有糖尿病的!
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20#
发表于 2011-7-18 16:22 | 只看该作者
老爸在老家养蜂多年了,今年下雨天多收成不太好,不多的一些全带来给我们了。本想让老爸在附近的养蜂人家再多买点,好送些给朋友。但老爸说即使熟人去买也很难保证是真的。可见真货真的太少啊!
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21#
发表于 2011-7-18 20:41 | 只看该作者
从来不在外面买蜂蜜。我们老家也有亲戚家里有蜂。但我们不是专业养蜂,只是农村人很多人家里都有两三厨的蜂。我只知道我们家的蜂蜜可以放个三五年也是一样的味道。
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22#
发表于 2011-7-18 21:48 | 只看该作者
偶都是在南苑那家买的蜂蜜,难道偶长期吃的都是假滴。[M10]。
那里有真蜜卖啊。曾经在万佳买过新疆的蜂蜜,都是白色结晶蜜。
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23#
发表于 2011-7-18 21:52 | 只看该作者
20楼的童靴,能否购买点你家的真蜜。[M29],太羡慕你家的真货了。
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24#
发表于 2011-7-18 22:30 | 只看该作者
中国质量万里行近日调查发现,在一些食品批发市场,假蜂蜜、假蜂王浆等蜂产品到处可见。据介绍,目前蜂蜜主要制假手段有4种:一是白糖加水和硫酸进行熬制;二是少用糖,多用水,采取添加增稠剂的方式来增加假蜂蜜的深度;三是用饴糖、糖浆直接冒充蜂蜜;四是用糖稀加色稠剂。
  
  为此,食品专家教给消费者4种简单鉴别方法:一是看颜色:真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。看形状:真蜂蜜挑起可见柔性长丝,不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。看标签:凡配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分,应为假蜂蜜。二是闻,真蜂蜜有淡淡植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。三是尝,真蜂蜜香甜可口,有轻微的淡酸味,结晶块牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。四是“热水溶”,将一勺蜂蜜放入杯中,再加四至五倍热水使之溶化,静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。
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25#
发表于 2011-7-19 10:08 | 只看该作者
我家吃的蜂蜜,都是老家带来的,亲戚在药山上养的蜂。都是采的各种野生的花和药山上种的各种药材的花。天气冷的时候,是有结晶的。
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26#
发表于 2011-7-19 10:14 | 只看该作者
真蜂蜜不象大家说的那样难,关键找对人。。我们枣园里,蜂农直接将蜂放飞,就采枣花,现场进行收割。。可惜花期只有十天,不少同学今年吃到了。。纯正的枣花蜜。。
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27#
发表于 2011-7-19 16:21 | 只看该作者
⑤冠生园蜂蜜、中粮悦活枸杞蜂蜜检测发现掺大米糖浆。详见http://t.cn/aCsGIt 更多曝光http://t.cn/hiBJrz
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28#
发表于 2011-7-19 16:25 | 只看该作者
真的一般买不到
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