飘香鸡翼的做法

灿烂阳光

QUOTE Create By MASK At 2004-10-18
[M10] 俺的微波炉没有烧烤功能咋拌呢 [M10]

饿着吧

猪头小妖

原来做起来并不是很复杂呀，不果真是美味。美食会的时候我们两人闻讯感到，经过CATWANG的指点，迅速找到好吃的菜肴--就是这盘鸡翅！可是、可是.......大大的盘子中只留有一块了。说时迟，那时快，迅速伸出筷子加入自己杯中（呵呵，盘子不够，用杯子代替了），咬一口，恩，真是满口留香，鸡肉很嫩，上面的孜然味道浓郁，这个口味最适合我们这些西北的人了，只能说一句"好吃"。
既然工序不甚复杂，看来我也能自己试试，以此经常满足自己嘴巴一下了 [M19]

XMAGG

QUOTE Create By 灿烂阳光 At 2004-10-18
[quote]QUOTE Create By XMAGG At 2004-10-17
用烧烤功能我建用锡纸（可以在超市买到）包起来，这样比较容易保持水分，口感更好些。 [M05]

好建议。 [M21] [M21] [M21]
不知用锡纸包起来是否花时间，如果比较费工夫的话，我先生就懒得弄了，等我自己试试吧，可能做得比他做的好吃。 [M05][/quote]


不会费时间，你可以包在盘子的外面，就象用冰箱的保鲜膜一样，很方便的。 [M03]

monica99

另一推荐------樟茶鸡翅的作法:

材料 鸡翅中6~8个(具体数量试锅大小而定)
大米70克 茶叶30克 白砂糖50克
胡椒粉一茶匙,盐一茶匙锡纸二块儿(略大于锅底面积)

作法:
1.把鸡翅中用盐和胡椒粉略腌15~20分钟.
2.准备一个你最不心疼的锅.把锅底铺上一层锡纸,锡纸上铺好大米,茶叶和白糖.
3.在大米,茶叶和白糖上再铺层锡纸,在锡纸上摆好腌制好的翅中.然后上火熏.时间控制在半小时左右.(注意:熏的时候会略有微烟,)


用这种方法作起来非常简单,但.熏出来的鸡翅非常的香,我上周日刚作过.唯一的问题就是锅洗不出来了.呵呵~~~有兴趣的朋友可以试试..

灿烂阳光

QUOTE Create By XMAGG At 2004-10-19
[quote]QUOTE Create By 灿烂阳光 At 2004-10-18
[quote]QUOTE Create By XMAGG At 2004-10-17
用烧烤功能我建用锡纸（可以在超市买到）包起来，这样比较容易保持水分，口感更好些。 [M05]

好建议。 [M21] [M21] [M21]
不知用锡纸包起来是否花时间，如果比较费工夫的话，我先生就懒得弄了，等我自己试试吧，可能做得比他做的好吃。 [M05][/quote]


不会费时间，你可以包在盘子的外面，就象用冰箱的保鲜膜一样，很方便的。 [M03][/quote]
谢谢邻居指导。之前我以为是用锡纸将鸡翼单个包裹，现在如您所说，就很方便了，下次试试。

星海明月

阳光，还是下次请你先生来我家亲手教授一下吧。偶家阿英比较笨，看不懂菜谱。嘻嘻。。。 [M01] [M29]

meizi

看来这个飘香鸡翼真的不是一般的好吃 [M24] 可惜我现在扁桃体肿得一塌糊涂，吃了怕上火，否则，现在就去买鸡翼......

MASK

去吧去吧，再买点凉茶就好了

灿烂阳光

先生经常出差，我还是顶出来让自己看看学学吧

gzdhb

做法不错！下次可以试一下！ [M01]

麦子

为爱偷懒而又嘴谗的人提供了捷径阿 ，已经上交提议给老妈，不知还要等多久才能吃到咧 [M25]

不过我家弄的时候喜欢在鸡翅上划井字，让调味汁更加入味 [M03]

灿烂阳光

[M02] 今天在菜场遇见GIGI，美眉说想做飘香鸡翼，找不到这个帖子了，我听了美滋滋的，赶快把帖子顶上来给美眉看。
我们互相交流吧 [M29]

yukee

借宝地问一下,如果用微波炉做叉烧是不是也可以用锡纸包着啊,我上次做叉烧,也没盖东西也没包锡纸,就直接做,把微波炉里面弄得到处是油渍,不好清洗,是不是做类似这种东东都可以用锡纸啊?

GIGI

谢谢阳光mm [M29] [M29] [M29]

看了一遍，发现我还差这个锡纸没准备，等会儿下班去超市看看 [M41]

os

学习来了,
自从,当妈后,我发现,我的厨艺DAY DAY UP
怪不得说妈妈做的饭菜最香_____原来是为了好好养育子女会自动自发地去研究菜谱,会硬着头皮走入菜市场 [M13] [M13]