无需酸奶机和菌,自制好吃的酸奶 [M03]

amee · 发表于 2010-4-12 11:23

要试试去 [M04]

小麦饼 · 发表于 2010-4-12 12:04

家里的酸奶机N久没动过了，浪费兼占地方 [M20]

悠悠~~ · 发表于 2010-4-12 13:05

真的吗？回家试试，再来顶贴！ [M05]

兰儿 · 发表于 2010-4-12 13:09

我已经试过好多次了,非常实用 [M01]

一江秋水 · 发表于 2010-4-12 13:12

温度如何掌握？

兰儿 · 发表于 2010-4-12 14:36

引用作者一江秋水于 2010-4-12发表的原文
温度如何掌握？

偶凭感觉,没用温度计.滴在手背上温的就差不多了,同给小孩洗澡的水温差不多 [M01]

兰儿 · 发表于 2010-4-12 14:36

听某银说38-39度是最佳发酵温度 [M03]

悠悠~~ · 发表于 2010-4-15 13:02

呵呵，LZ的酸奶秘籍果然可以啊！ [M01] 昨晚试过了，味道不错啊，赞一个！ [M21]

xxg · 发表于 2010-4-15 13:09

试了，不错，糖放的有点多了，没有什么酸味。
不过总有一种怪怪的感觉，感觉味道象变质的，不知道是不是心里作用。
外面的酸奶，我咋没有这人感觉呢。

wangwang · 发表于 2010-4-15 13:26

引用作者兰儿于 2010-4-9发表的原文
偶无聊,上来分享一下 [M01]
材料:酸奶一小杯(约100ML),鲜奶500---1000ML,冰糖适量,保温瓶一个.
方法:先把冰糖融好,加把鲜奶加热至38-39度,把鲜奶和酸奶以及融好的糖混合倒入保温瓶中即可.四个小时后就能喝到鲜奶健康的酸奶了 [M01]

那是不是大夏天把鲜奶放在阳台上就可以了。

洒水车 · 发表于 2010-4-15 13:30

你们好厉害。

海贝贝 · 发表于 2010-4-16 10:04

不错，等到夏天的时候试试 [M04]

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