家庭美食菜谱[赚GLG，展厨艺---秋凉进补时

evens

素菜加胡思乱想版之水煮大白菜：
放油，投入少许蒜蓉，炒处香味来。在把洗净的大白菜投入锅中，加水（多一点水）稍微煮一下，可加入一个切碎了的皮蛋，加适量的盐。汤很鲜哦！

天山雪莲

有喜欢吃豆腐的朋友可回去试一下这道菜：
酸豆角豆腐
材料：六角钱的白豆腐，四角钱的酸豆角，一角钱的葱，红辣椒一个。
配料：油，盐，生粉，生抽
做法：热油锅后放酸豆角红辣椒（全部切成粒状）炒30秒至一分钟，再加豆腐，再炒一分钟，加盐、生抽，再加一勺水加葱，加生粉。30秒后即完成。
这是一道开胃又营养的经济菜式，希望大家喜欢。

庞萍

豆腐和火腿肠是绝配，加点会香好多

庞萍

萝卜丝鲫鱼汤：一只萝卜，一条鲫鱼，少量胡椒粉
放油，放鲫鱼，二分钟后加五碗水，放萝卜丝，水开后放盐，胡椒粉即可，汤是白色的好鲜美，萝卜丝，鲫鱼捞起淋生抽可送饭。

如风

[奸笑]蒜茸粉丝蒸元贝
这道菜是喜欢吃海鲜的人一定都会点的。但海鲜酒家的元贝一般都小而贵。我和LG经常周末跑到黄沙海鲜批发市场去买元贝，还有大虾。又便宜又大个。如，棠下鱼港的元贝算便宜了，但都要38元1斤，加粉丝蒸的话还要加收5元。黄沙只要22-25元，还只只巨大。并且其它海鲜也满多的。坐车到天河城转地铁，在黄沙站下即可。
买回来后用菜刀一开两边，掐掉黑色部分即可。用蒜茸，芫茜，葱沫，少许白酒，熟油，盐调好料，泡好的龙口细粉丝放在开边的元贝上，再浇上调好的料放锅上蒸，水开后3－5分钟即可。
哇，好好吃，又流口水了，周末再去买。[奸笑]

一江秋水

最初由天山雪莲发表
有喜欢吃豆腐的朋友可回去试一下这道菜：
酸豆角豆腐
材料：六角钱的白豆腐，四角钱的酸豆角，一角钱的葱，红辣椒一个。
配料：油，盐，生粉，生抽
做法：热油锅后放酸豆角红辣椒（全部切成粒状）炒3...

[吐舌]豆腐加葱听说是不好的!

贝妍

咸蛋黄炒黄瓜/凉瓜(3人份量)

材料：入味咸蛋4个；黄瓜/凉瓜7两左右；大蒜3瓣；鲜红椒1个

程序：1)将咸蛋带壳放入清水煮约15-20分钟至蛋熟；剥壳将蛋黄捣碎
2)黄瓜去皮(凉瓜则免)切成薄片；
3)大蒜和鲜红椒切碎

开始炒
将适量油放入炒锅至热，放入大蒜5秒后加入蛋黄炒20秒(颜色为金黄)，加入鲜红椒，黄瓜/凉瓜一起炒，可适量加盐(据个人口味而定)。在八分熟后起锅。不会有汤。

可以试试

我爱吃》》》


[吐舌]

剑客

真是活到老学到老，一段时间没来，同学们又教新知识了[吐舌]

不会游泳的鱼

[M13] 帮LP找菜谱。。。 [M29]

一江秋水

记得以前看过这帖子，只是没时间认真看，现在吃什么都没胃口，上来找几样好吃的， [M03] [M03] 好象以前有看过东坡肉的做法的，怎的没了， [M07] [M07] 在哪呢？

一江秋水

QUOTE Create By 不会游泳的鱼 At 2004-5-16
[M13] 帮LP找菜谱。。。 [M29]

鱼应该自己做些好吃的给LP吃才好呢！ [M24] [M24]

Haruchan

QUOTE Create By 一江秋水 At 2004-3-4
[quote]最初由天山雪莲发表
有喜欢吃豆腐的朋友可回去试一下这道菜：
酸豆角豆腐
材料：六角钱的白豆腐，四角钱的酸豆角，一角钱的葱，红辣椒一个。
配料：油，盐，生粉，生抽
做法：热油锅后放酸豆角红辣椒（全部切成粒状）炒3...

[吐舌]豆腐加葱听说是不好的![/quote]
而且酸豆角和豆腐在一起好不好呀，豆腐遇到酸，总是觉得有些怪。试一试。 [M10]

kaitlyn

[M04] 据小时听说是不好这么吃的，容易。。。。。。 [M04]

Haruchan

[M11] 会怎样。。。。

kaitlyn

会结石 [M02] [M02]
具体我不知道，乱说的 [M02]