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楼主: zoe~~
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一起学做菜[M05]:鲜菇排骨炆蚝豉[M45](423楼)

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241#
发表于 2007-6-29 16:51 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:荔枝入菜之五彩缤纷![M04](232楼)

做好了要叫我去吃哦, [M04]
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242#
 楼主| 发表于 2007-6-29 16:55 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:荔枝入菜之五彩缤纷![M04](232楼)

[M13] 原来花儿是这目的呀,哐
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243#
发表于 2007-6-29 17:00 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:荔枝入菜之五彩缤纷![M04](232楼)

[M01]

看,我的牙很白吧~~~
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244#
 楼主| 发表于 2007-6-29 17:06 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:荔枝入菜之五彩缤纷![M04](232楼)

引用作者 那些花儿 于 2007-6-29发表的原文
[M01]

看,我的牙很白吧~~~

[M04] HOHO,是挺白的
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245#
发表于 2007-6-29 18:17 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:荔枝入菜之五彩缤纷![M04](211楼)

引用作者 zoe~~ 于 2007-6-29发表的原文
[M04] 大家有没有发现装了数字电视后的一个新频道"中华美食",我一看就喜欢得不得了,那天跟着学了一道“杭椒炒牛肉”,买不到杭椒,只好用了尖椒代替,做了这道:尖椒牛肉 [M44]

尖椒牛肉
材料:牛肉,尖椒
腌料:姜,蒜头一个,盐,鸡精,油,生粉少许
做法:
1 尖椒,牛肉洗净切好
2 腌牛肉,将姜少许,蒜头一个搓碎和其它腌料放入牛肉中拌匀,腌大概五分钟。
3 热锅放入油少许,放入尖椒翻炒片刻盛出来,再放入牛肉翻炒,牛肉炒开后加入之前炒过的尖椒,加入盐和鸡精少许,再翻炒几下就可以装盘上桌了。

这样炒出来的牛肉很香,也不会容易把牛肉给炒老了 [M21]




看上去油水的不够~
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246#
发表于 2007-6-30 08:19 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:荔枝入菜之五彩缤纷![M04](232楼)

MM很能干,现在我都懒惰了,没有心思做菜.
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247#
发表于 2007-6-30 08:32 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:荔枝入菜之五彩缤纷![M04](232楼)

很有做饭的天分哦,晕死了,好久没吃你做的东东 [M04] 一进来口水直流
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248#
发表于 2007-7-2 15:01 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:荔枝入菜之五彩缤纷![M04](211楼)

好久好久好久没有吃MM做的菜了 [M27] [M27]

想念当年一起去MM家八卦的日子
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249#
发表于 2007-7-2 15:59 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:荔枝入菜之五彩缤纷![M04](211楼)

引用作者 catter 于 2007-7-2发表的原文
好久好久好久没有吃MM做的菜了 [M27] [M27]

想念当年一起去MM家八卦的日子

往日不再来啊 [M06] [M07]
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250#
 楼主| 发表于 2007-9-27 16:29 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:泰式海鲜火锅![M04](249楼)

[M24] 一直很挂念“出来滚”的“乳猪海鲜火锅”,这会想想都流口水,可惜那地方太远又时时爆满,所以自己琢磨着试试看。
中秋节的晚饭,就是它啦!
提早下班去到麦德龙采购,有点可惜没有买到香茅,居然说这要预订才行,不过出来的味道还是很不错的。

采购物品如下:
猪扇骨一大块,虾两斤,花甲两斤多,蛤蜊两斤多,红衫鱼两条,红蟹两只,鲍鱼丸一包,午餐肉一块,蕃茄六个,姜一大块,柠檬草一包,鲍鱼菇,金针菇,鲜菇,还有一忘了名字的菇各一包,娃娃菜两包。 [M04] 太丰盛LIAO

做法:
1 将猪骨煲汤,放入姜片和一小把干贝。当汤程少许白色时,加入干辣椒五个,柠檬草,蕃茄(切块),鲍鱼菇(切片),虾头(把虾头拧下来煲汤,虾肉等下火锅)。
2 大概煲一个半小时吧,把汤煲到呈现诱人的颜色,就可以了,稍加调味就可以将汤盛出,准备“滚”啦。
3 红衫鱼是煎金黄了,到时过一下汤就可以吃了哦。

[M11] 照片在明少那耶
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251#
 楼主| 发表于 2007-9-27 16:33 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:泰式海鲜火锅![M04](249楼)

[M04] 我给取了个名字叫“返来滚”,村民有意见,就对应“出来滚”取了个“返来训”。
吃完就睡,乃人生一大乐事呀! [M34]
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252#
发表于 2007-9-27 16:35 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:泰式海鲜火锅![M04](249楼)

看来不错, 强烈建议总版表情图案里加个流口水的图... [M01]
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253#
发表于 2007-9-27 16:38 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:泰式海鲜火锅![M04](249楼)

呼叫明少上图。明少~~~~~~~ [M45]
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254#
发表于 2007-9-27 16:41 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:泰式海鲜火锅![M04](249楼)

一看泰式以为是辣的,赶紧冲进来 [M24]
现在过节都特地跑到侨怡苑市场买海鲜,九节虾、鲜鲍、花螺。。。。。。一进市场就心花怒放 [M25]
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255#
 楼主| 发表于 2007-9-27 16:46 | 只看该作者

Re: 一起学做菜[M05]:泰式海鲜火锅![M04](249楼)

引用作者 小Q 于 2007-9-27发表的原文
一看泰式以为是辣的,赶紧冲进来 [M24]
现在过节都特地跑到侨怡苑市场买海鲜,九节虾、鲜鲍、花螺。。。。。。一进市场就心花怒放 [M25]

[M25] 在哪里呀?
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