家庭美食菜谱[赚GLG，展厨艺---秋凉进补时

jjean

鼓励原创啊！

不过，HARU转帖也很用心，谢谢[微笑]

anan

最初由hrl519发表
东北菜：锅包肉（酸甜口味）[吐舌]

做法：
1、把肉切成厚片，加淀粉抓匀；葱、姜切成丝；蒜切成片；香菜切成段；将酱油、醋、糖、花椒水对成汁。
2、锅内放油，烧至8成热时，将肉片逐片放入（一...

这个不错,材料也简单,今晚就吃它了.下面公布偶咋天的晚餐:乱炒牛肉(或者西芹炒牛肉):
牛肉切薄片,放生粉,白芝麻,孜然加生抽和少许辣酱拌匀,西芹洗净去皮切薄片(西芹要去皮吗?反正我是去的),红肉椒一个切丁.
先将西芹和红椒放点盐炒八成熟,起锅装盘.再放入较多油烧热,下牛肉猛火炒,差不多了放入西芹红椒一块翻炒一会起锅即可.

嘟嘟

今晚吃什么好呢?:| :zzz:

羊羊

介绍一道红烧排骨，美味极了。"食过返寻味"（偶以前从不吃排骨，自从这样做后偶就很喜欢吃了）。
新鲜排骨（脊骨）一斤左右（三口之家的料），斩成小块，洗净，放入高压锅内，加入酱油，放少许糖，不用放油、盐，加水盖过排骨，盖上盖子开始煮，上汽后10分钟关火（注意不要煮糊了哦）。特点：香气扑鼻，肉松骨酥。

嘟嘟

最初由羊羊发表
介绍一道红烧排骨，美味极了。"食过返寻味"（偶以前从不吃排骨，自从这样做后偶就很喜欢吃了）。
新鲜排骨（脊骨）一斤左右（三口之家的料），斩成小块，洗净，放入高压锅内，加入酱油，放少许糖，不用放油、...

[酷]今晚我就学着做。[奸笑]

Haruchan

我也有一道类似的酱料排骨的煮法，做法基本一样，只是多加入一种豆酱，相对味道会重些，不过很美味！

每次JACK都会大吃几碗饭，让我做饭也有了劲。[微笑]

冰蕾薄荷

最初由hrl519发表
东北菜：锅包肉（酸甜口味）[吐舌]

做法：
1、把肉切成厚片，加淀粉抓匀；葱、姜切成丝；蒜切成片；香菜切成段；将酱油、醋、糖、花椒水对成汁。
2、锅内放油，烧至8成热时，将肉片逐片放入（一...

[得意][得意][得意]

我最喜欢吃得东东....这个星期让妈妈做个给我吃吃.

anan

猪肉排,猪大排,猪脊骨褒汤有什么不同吗??每次去买排骨都不知道该买哪种好.

嘟嘟

五花肉炒葱
五花肉去皮切小块，锅下些油，油热放进五花肉，煎。。。翻一翻，又煎一会。。。。放蒜蓉。。。翻几翻，放盐适量，酱油适量。一会再把切好的葱粒放进去（葱放多些越好），翻几翻。OK啦。很香。
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是有点油，但觉得不腻，可能是嘟嘟爱吃花肉D说[汗]。[惊讶]我LG也说不错的。

anan

最初由嘟嘟发表
五花肉炒葱
五花肉去皮切小块，锅下些油，油热放进五花肉，煎。。。翻一翻，又煎一会。。。。放蒜蓉。。。翻几翻，放盐适量，酱油适量。一会再把切好的葱粒放进去（葱放多些越好），翻几翻。OK啦。很香。
...

我们都爱五花肉.呵呵.

jjean

最初由anan发表
我们都爱五花肉.呵呵.

偶亦爱吃

毛家红烧肉[得意]

不会游泳的鱼

《猪蹄猪蹄》－老鼠（转自21cn）
http://housebbs.21cn.com/myforum/thread.jsp?forum_id=87&thread_id=77131&forum_name=骏景花园&ispoll=0&views=118&title=猪蹄猪蹄

数种经典猪蹄做法。。。。。。[吐舌]

jjean

老鼠大厨啊[心仪]

羊羊

猪骨萝卜汤："十月萝卜小人参"，秋天萝卜好，多吃有益。
将猪骨（脊骨）500克左右，白萝卜250—500克，姜适量，一起放入中等大小砂煲中，加水1000—1500ml（至砂煲颈部），煮开后加入胡椒少许，盖上盖，文火煮一小时（注意汤会溢出来，可将盖子侧放或架在两支筷子上），撇去汤表面的浮游物（看上去很脏），加入适量盐，就可以喝了。
[微笑][微笑]

jjean

最初由羊羊发表
猪骨萝卜汤："十月萝卜小人参"，秋天萝卜好，多吃有益。
将猪骨（脊骨）500克左右，白萝卜250—500克，姜适量，一起放入中等大小砂煲中，加水1000—1500ml（至砂煲颈部），煮开后加入...

用羊肉煲，更香