子姜炒鸭PK柠檬鸭(柠檬鸭的图参见65楼)

yukee · 发表于 2006-9-17 21:41

现在正是吃子姜的时候,所以中午做了个子姜炒鸭.美味啊.

[yukee修改于2006-09-19 23:47:47]

[yukee修改于2006-09-19 23:48:37]

Haru · 发表于 2006-9-17 21:43

只有流口水的份了。 [M01]

yukee · 发表于 2006-9-17 21:44

看来我近来真是闲得无聊了.
我买的是那种灰色花毛的水鸭.瘦瘦的,扒去皮两斤都不到.LG说这种鸭是他小时候吃的,番鸭和白毛水鸭的肉都太肥了.但这种鸭很麻烦.毛去的不是很干净.所以回家后LG又拔了半个小时的毛.但味道真的不错啊.一只鸭子一天就干掉了. [M04]

yukee · 发表于 2006-9-17 21:44

QUOTE Created By Haru At 2006-9-17
只有流口水的份了。 [M01]

老邻居.动作SO快. [M01]

yukee · 发表于 2006-9-17 21:46

我放了一大块子姜.子姜的味道真的不错啊.第一次尝试这个菜.就只放了子姜和几个朝天椒味道就已经很鲜美了. [M24]

开心 · 发表于 2006-9-17 21:48

本来肚子饿了，现在更饿了 [M04]

yukee · 发表于 2006-9-17 21:49

今天的午餐

yukee · 发表于 2006-9-17 21:49

QUOTE Created By 开心 At 2006-9-17
本来肚子饿了，现在更饿了 [M04]

[M16] 现在还没吃饭吗?真是太辛苦了.

Haru · 发表于 2006-9-17 21:50

上两周偶也做过这道菜，也吃了个底朝天。 [M01]

yukee · 发表于 2006-9-17 21:52

QUOTE Created By Haru At 2006-9-17
上两周偶也做过这道菜，也吃了个底朝天。 [M01]

这个菜是我LG吵着要吃的.不准我放柠檬.因为他们那边一般都吃柠檬鸭.我每次都是做柠檬鸭.现在 [M34] 说吃腻了.要吃小时候吃的啥也不放的姜炒鸭.所以我就做了.其实我都是凭想像做的.看来你们那边的人都爱吃这种鸭. [M01]

Haru · 发表于 2006-9-17 21:56

但是我们也不放柠檬
有时放点辣椒，过隐。 [M04]

yukee · 发表于 2006-9-17 21:59

QUOTE Created By Haru At 2006-9-17
但是我们也不放柠檬
有时放点辣椒，过隐。 [M04]

我家婆的说法.吃了热气的东西或是上火时吃点酸东西可以下火.所以他们都爱吃柠檬鸭,但我不喜欢他们炒的.我自己改良了.我认为比他们做的好吃. [M01] 婆家人做的柠檬鸭我都咬不动,因为他们从来都是放到锅里炒炒熟就起锅了.

开心 · 发表于 2006-9-17 23:22

QUOTE Created By yukee At 2006-9-17
[quote]QUOTE Created By 开心 At 2006-9-17
本来肚子饿了，现在更饿了 [M04]

[M16] 现在还没吃饭吗?真是太辛苦了.[/quote]
吃过了，盒饭 [M08]

开心 · 发表于 2006-9-17 23:23

QUOTE Created By yukee At 2006-9-17
今天的午餐

这么吃，也不见你长肉，真是好福气 [M01]

yukee · 发表于 2006-9-17 23:27

QUOTE Created By 开心 At 2006-9-17
[quote]QUOTE Created By yukee At 2006-9-17
今天的午餐

这么吃，也不见你长肉，真是好福气 [M01][/quote]
总有一天会胖起来的. [M01]

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Re: 子姜炒鸭