老饕的快乐

回眸一笑

做为一个极为好吃的人，常常有一些吃过了，一直念想的美食，不如有共同爱好的人将此作为一个大餐桌，将自己认为美味的东西放上来，最好能给个出品地，让有机会去到该地的人也能按图索骥。

回眸一笑

下面是偶时不时想到口水如 [M33] 的美味，以抛砖引玉。



大马哈鱼鱼仔酱

产地：哈尔滨
价格：大约七、八十元一瓶（比橄榄菜的瓶子大点）
色泽金红，味极鲜，配法国长棍面包或苏打饼最好。

回眸一笑

醉泥螺和醉蟹

产地：江苏、上海
价格：大约六、七十元一瓶或一罐（大小和老干妈的瓶子差不多，也有其他包装）
看起来不起眼，吃起来鲜得直咬舌头，直得注意的是泥螺一般多泥，做得不精的会吃得满嘴泥，但会吃的人则不怕，肉顺喉而下，泥则留在桌上， [M01]

醉蟹不大，一般都是小螃蟹，肉不多，主要吃个味儿。这两样下酒最好。

回眸一笑

油鸡枞菌

产地：云南
价格：也要好几十元一瓶，大小也和老干妈的瓶子差不多
鸡枞菌是云南特有的一种菌，鲜菌味极鲜，很不易保存，唯一的保存方式就是用油制过并泡在油里，可以保存较长时间，吃饭时不用其他菜，光是用油鸡枞下饭就能吃两大碗，由于油鸡枞菌比较贵，这样吃就有点鱼翅捞饭的意味了。

碧波荡漾

报告：这三种我都没吃过 [M06]

Jing

回眸，要不瞒着ivy我俩出去好吃一顿，我喜欢跟爱吃、会吃的人一起吃东西。那个香啊 [M24]

赵老师

我经常吃油鸡枞，严重同意楼主的口感！

os

我前几天到初易莲花,看见德国进口的橄榄油,买回来还没和我们惯常吃的芝麻油比较,到底有什么不同?

回眸:鸡纵菌在哪卖呢?

回眸一笑

QUOTE Create By Jing At 2004-7-20
回眸，要不瞒着ivy我俩出去好吃一顿，我喜欢跟爱吃、会吃的人一起吃东西。那个香啊 [M24]

[M01] ivy要骂了！ [M01]
可惜我平时要上班，只有周末有空 [M07]

回眸一笑

QUOTE Create By os At 2004-7-20
我前几天到初易莲花,看见德国进口的橄榄油,买回来还没和我们惯常吃的芝麻油比较,到底有什么不同?

回眸:鸡纵菌在哪卖呢?

只有云南有卖，目前广州没见有卖。

青田石雕

QUOTE Create By 回眸一笑 At 2004-7-20
[quote]QUOTE Create By os At 2004-7-20
我前几天到初易莲花,看见德国进口的橄榄油,买回来还没和我们惯常吃的芝麻油比较,到底有什么不同?

回眸:鸡纵菌在哪卖呢?

只有云南有卖，目前广州没见有卖。[/quote]

以前去昆明出差时买过，确实不错。"丛山"牌的。 [M24]

回眸一笑

绸酒

产地：西安
价格：一瓶十元左右吧（有一升）
其实也是米酒的一种，液体白而浓绸，味酸中带甜，酒精度3%，冬天热着喝，夏天冰着喝，特别顺喉，我最爱的还是冰着喝，比什么冷饮都舒服。

类似品种的还有浙江江山市的米油，比之更粘绸，更甜，据说更好喝。

绸酒是越放酒味儿越重，再放长点时间，大概就会变成白酒了 [M24]

回眸一笑

冰泉滴珠豆浆

产地：广西梧州白云山脚下的冰泉店
价格：十元一大壶（烧水用的壶）
在我走过的地方，只有在梧州才能喝到这种浓绸得象珠子一样滴落的豆浆，据说也只有冰泉的泉水才能做出这样的滴珠豆浆。其他地方的豆浆都是稀薄味淡，只有梧州冰泉的豆浆粘甜味浓，现在满中国买的冰泉牌豆浆根本没法和在店里做出来的比。
记得刚到大学的时候，看到食堂豆浆的第一感觉是，豆浆怎么那么稀啊，真是偷工减料。也所以每次回梧州度假，一定是要早早地起床到冰泉去好好地喝一顿豆浆的。

回眸一笑

胡桃（也叫山核桃）

产地：江浙一带
价格：二、三十元一袋
胡桃不大，比核桃小多了，直径一般两公分吧，壳也比核桃薄，里边的构造倒和核桃相似，因为小，吃起肉来也费劲些，但比核桃可是香多了，当吭吃了半天，终于吃到一口肉，满齿的香味让你不自觉又将手伸向下一个。

小冰

QUOTE Create By 回眸一笑 At 2004-7-21
绸酒

产地：西安
价格：一瓶十元左右吧（有一升）
其实也是米酒的一种，液体白而浓绸，味酸中带甜，酒精度3%，冬天热着喝，夏天冰着喝，特别顺喉，我最爱的还是冰着喝，比什么冷饮都舒服。

类似品种的还有浙江江山市的米油，比之更粘绸，更甜，据说更好喝。

绸酒是越放酒味儿越重，再放长点时间，大概就会变成白酒了 [M24]

广东的甜酒也很好喝的,和稠酒差不多,不过一般是要煮过才吃的,有机会试试吧! [M05]