情迷美味寿司DIY--自制寿司的各种材料出售,价格超级实惠O！！！

weicky · 发表于 2010-7-3 23:41

本帖最后由 weicky 于 2010-7-3 23:45 编辑

亲爱的朋友们，大家好！现在为大家推荐一个淘宝网店，主要出售一些家庭自制寿司的各种材料，包括：各种寿司模具、寿司卷帘、日本进口寿司醋、日本进口寿司酱油、吞拿鱼罐头、金印海苔、寿司专用黄萝卜、芥末、沙拉等等；利用寿司模具在家里自制寿司，非常的方便快捷，同时价格优惠！对于喜欢品尝寿司的朋友，自己在家里做做寿司，即干净又可以吃到自己喜欢的各种口味，暑假到了，爸爸妈妈可以跟着自己的小宝贝在家里DIY寿司，这样即可以锻炼他们的动手能力，又可以增强父母与小孩间的沟通，呵呵。同时，喜欢DIY寿司的朋友，如果在自制寿司时遇到何疑问，可以在帖子里给我留言，我会尽我所能给大家答案，如果在我的淘宝网店上看到你们心意的商品，也可以在帖子上给我留言或站内短信，我可以给大家送货哦（但只限交货地点在各个地铁站内）呵呵！接下来，我会在帖子里不断放上各种寿司的制作教材，真心希望能对喜欢吃寿司的朋友有所帮助！！[M03] 感谢大家！

我的淘宝网址：http://shop61937744.taobao.com/
欢迎各位进入我的淘宝店！！

weicky · 发表于 2010-7-3 23:43

终于是要做寿司了,心情还不错,准备好材料开始了.红肠，青瓜，胡萝卜，寿司醋，还有色拉酱和米

先是将寿司米洗津，然后沥干水份静置３０－６０分

再将青瓜，胡萝卜切好后放入寿司醋中淹渍２５分钟左右．

将蛋液在平底锅中摊成蛋饼

以１：１水米比例煮饭

饭煮好后焖１０－２０分钟，然后加入寿司醋，醋的比例是米的２５％

等到到米凉到约４０度时，可以制作寿司了．我是用粗卷寿司模具，先将最小的一个模具取出，加入米饭约模具的８０％并压实

将这个加饭的模具放入最外面的模具中，再将蛋皮，青瓜，胡萝卜，红肠及色拉酱放

再在这个上面加入米饭，然后用另一个模具用力压入

将模具中的饭倒出放到紫菜上

然后用沾水的刀切好就行

好了，我的美味紫菜卷做出来了，呵呵

weicky · 发表于 2010-7-3 23:44

吞拿鱼寿司----我的最爱

美味可口的吞拿鱼寿司可以这样做出来：

把买来的吞拿鱼罐头打开后将里面的油挤、沥干净（吞拿鱼要有些干），吞拿鱼挤了之后就碎了，加一点生洋葱末，一点盐、胡椒粉，丘比沙拉酱（白色的）（超市有卖），拌起来就可以了，沙拉酱不要太多，你吃过应该就知道拌好的是什么状况。

吞拿鱼罐头：

材料：米饭香油盐寿司海苔吞拿鱼罐头虾仁粟米粒（少许）胡萝卜粒（少许）洋葱粒（少许）沙拉酱黑胡椒粉做法：1 焯熟虾仁粟米粒胡萝卜粒。将熟虾仁切成小粒。2 取出吞拿鱼，用剪刀把它剪成小粒，与虾仁粟米胡萝卜洋葱混合，加入沙拉酱盐黑胡椒粉调味。3 把米饭装入容器，加盐香油芝麻拌匀。4 准备1副寿司卷帘，把海苔光滑的一面朝下铺在卷帘上。5 铺一层寿司饭6 将沙拉铺在寿司饭上。7 卷成寿司卷，切成相等厚度即可。买吞拿鱼罐头时要选择水禁或油禁的，不要买五香的那一种。除了沙拉还可加入黄瓜条胡萝卜条蟹柳条等等。，具体图示如下：用以下模具制作寿司饭团：

寿司模具打开并把寿司米放进去后，压实，拿出，
得到这个形状：

在原始形状的基础上，根据个人口味喜好添加食材，比如现在做吞拿鱼寿司，那么根据上面介绍的方法，可以把吞拿鱼加进去，

得到这个美味可口的吞拿鱼寿司咯，它可是所有寿司里

枕头邦 · 发表于 2010-7-4 10:27

很复杂。。

weicky · 发表于 2010-7-4 10:39

回复 4# 枕头邦

呵呵，不会复杂啦，最重要是要享受做的过程呀！

weicky · 发表于 2010-7-4 12:38

前段时间在家自己又DIY了一次寿司，现在把成果发上来与大家分享分享，呵呵：

外面一层是紫菜卷，里面有青瓜寿司、玉米寿司、肉松寿司、吞拿鱼寿司，怎样，不错吧？呵呵

weicky · 发表于 2010-7-4 16:41

本帖最后由 weicky 于 2010-7-5 17:05 编辑

在此给各位朋友提供一下DIY寿司的小窍门：
各位在做寿司时，使用一般的珍珠米就可以了，但如果要使煮出来的米饭比较松软口感好，最好是在煮饭前，把珍珠米泡上1---2个小时，煮好饭，电饭锅跳闸后，再焖个十分钟左右，就可以把米饭拿出来，加入寿司醋、白糖（根据个人口味，可用可不用）搅拌，待饭温降至40度左右就可以使用了[M01]--------待续