商务葡萄酒培训开课信息

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北京逸香葡萄酒事业部（广州）商务葡萄酒课程开课信息
逸香商务葡萄酒培训课程简介

培训机构：

随着全球化潮流，我们的许多商务合作与国际交流活动其实就是在品味葡萄酒的过程中进行的，因而葡萄酒被人们称为继英语之后的"第二种国际交际语言"。 成功人士既要具有更加全面的专业知识，又要懂得国际上的礼仪规则和文化习惯。葡萄酒是国际社交场合中一种重要的交流形式，掌握葡萄酒知识和礼仪, 不但可以提高自己的文化修养和品位, 而且在商务会谈中可以大大提高和国际商务人士签约的成功率。

逸香葡萄酒文化传播有限公司，是国内首家专业葡萄酒培训公司。逸香专业的课程设计，资深的专家授课，诙谐的葡萄酒讲解，有趣的游戏设计，互动问答,精心为商务人士设计的葡萄酒课程, 实现了非同寻常的培训效果，赢得了众多企业的高度好评。为辅助学习者更好的掌握知识，公司还配备了国际顶级的品酒工具---酒鼻子，让学员们在课堂上就可以亲自体验“闻酒识香”的乐趣。

逸香作为国内专业的葡萄酒培训机构，拥有一支获得WSET 认证文凭的师资团队，联合英国WSET 葡萄酒学院，率先在国内引入和推广WSET 葡萄酒认证和品酒教育，并结合顶极品酒工具酒鼻子，为国内葡萄酒的教育和培训奠定基础。

关于WSET
葡萄酒及烈酒教育基金会（简称WSET，全称为Wine & Sprite Education Trust ）成立于1969 年的英国，作为行业内首屈一指的国际机构，致力于高品质高信誉的葡萄酒及烈酒教育和培训，并给通过考试的优秀人士授予全球通用的葡萄酒教育权威认证。
WSET 培训是通过位于世界各地的授课组织来达成的。这些授课组织经过了WSET 的严格筛选及评测，以确保其具备WSET 所要求的教育资质，只有在这类授课组织进行正规的WSET 课程学习，学员才能比较有把握的通过WSET 各个级别的认证。WSET 同时也拥有一批认证教师，这批教师会定期参加WSET 的再培训，以确保他们所教授的内容紧跟酒类贸易及酒业发展的新动向。

课程名称: 葡萄酒商务和礼仪培训课程
在课程中, 学员可以品尝到10款商务专用的进口葡萄酒

培训时间:2006年8月20日下午2：00—6：00

培训地点：北京逸香世纪葡萄酒文化传播有限公司
（广州事业部）
广州市中山大道枫叶路珠江俊园哈佛会所二楼澳红品酒俱乐部
课程收费:
人民币680元/每人

进阶课程：
* 逸香《葡萄酒品尝师》中级班
* Wset国际葡萄酒中级认证培训
报名咨询方式
（逸香）广州事业部 020-61008021

商务课程目录

一 葡萄酒基础知识
 葡萄酒历史
 葡萄酒的分类（红葡萄酒，白葡萄酒，桃红酒）
二 葡萄种植
 分布和种植区域 (世界葡萄园的分布，气候，纬度)
 影响葡萄生长的因素 (气候，土壤，微气候，人文，品种，Terroir)。
 葡萄酒的酿造流程（红，白，桃红）
三 各国葡萄酒
 法国葡萄酒分级系统。
 新世界葡萄酒简介。(新西兰,美国,澳洲,智利,阿根廷)
四 品酒
 品尝的基本技巧（看，闻，品尝）
 白葡萄酒的品尝（白葡萄酒的主要颜色，香气，口感）
 红葡萄酒的品尝（红葡萄酒的主要颜色，香气，口感）
五 侍酒和储存等重要常识
 如何开香槟和开葡萄酒
 如何拿酒杯及酒杯的选择
 葡萄酒的储存条件与方式 (商务)
 酒具的使用
 餐饮食物的搭配
六 商务礼仪.
 饮酒的次序
 和餐饮的搭配(根据请客吃饭选择搭配的酒)
 西餐厅的礼仪(从点酒到开瓶,试酒,开胃酒,不可干杯)
 常见西餐的酒菜搭配和次序
 参加酒会或者晚会(香槟塔,侍者托盘)
 办公室商务事件(谈判,签订合同)
 选择葡萄酒作为礼品(节日送酒,送给贵客,联络感情)
 去外国客人家做客(选择一瓶葡萄酒)
 如何购买葡萄酒
 饮酒的场合
七 葡萄酒投资.

穿插小贴士：
 干红是不是葡萄酒？
 酒是不是越老越好？
 什么是年份酒？
 是不是橡木桶中陈酿的酒一定好？

课程用酒：

课程用酒 葡萄品种 年份 产地
Blun nun Riesling Riesling 2004 德国
Hillsview Chardonnay Chardonnay 2005 澳大利亚
Hillsview Semillon Chardonnay Semillon 2004 澳大利亚
Hillsview Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc 2004 澳大利亚
Hillsview Shiraz (Red lable) Shiraz 2002 澳大利亚
Hillsview cabernet Sauvignon (Red lable) cabernet Sauvignon 2001 澳大利亚
France Golden Oak Mixed grape variety 2003 法国
Costa do Pombal Mixed grape variety 2000 葡萄牙
Espana Kasa Alingso Tempranillo 2001 西班牙
Blue Nun Sparking Wine Riesling ＼ 德国

jeljie

同行呢，免费我就来听课。