凉拌野生黑木耳，操作简单，营养价值高，值得一试。

林海雪原 · 发表于 2009-4-1 16:13

材料：野生黑木耳
调味：酱油、芥辣（挑选择自己喜欢的味）

做法：把黑木耳泡一个小时后洗干净，过过热水（我们过热水主要是杀菌，时间不要太长），然后起盘，再走走凉开水，然后放冰箱里（保鲜层就得了）20分钟左右。然后用酱油、芥辣混在一起，调味，用木耳沾着吃，口感一流。

提醒：为什么我要野生的黑木耳呢，因为，除了营养价值特高和没有农药化学品外，主要是口感特好，不粘不滑，肉质肥厚，很爽很脆。价钱又不太贵，10元，够4个人食了（蒸鱼碟一碟满了，不过，大食的除外）

如果有疑问，可以Q我的，如果有另一种食法，同样可以Q我，或在这里一同分享
QQ：649556567

[本帖由林海雪原修改于2009-04-02 10:15:57]

好好心情 · 发表于 2009-4-1 16:28

值得一顶。

好好心情 · 发表于 2009-4-1 16:34

哈哈，，楼主有经验，，第一楼以外，就没什么人再有心思往下看了。所以，她也不写那么多。

好好心情 · 发表于 2009-4-1 16:36

再顶。难得楼主给我发出来。没准就是想赚GG。

国产007 · 发表于 2009-4-1 16:38

怎么酒吧里没这小菜呢，值得推荐。 [M29]

crystalcen · 发表于 2009-4-1 16:44

值得一顶。 [M26]

布拉格之夜 · 发表于 2009-4-1 16:53

值得一顶，我也来顶一个YEAR [M29]

林海雪原 · 发表于 2009-4-1 16:57

顶顶。

子同 · 发表于 2009-4-1 17:02

我喜欢吃木耳+腐竹一起炒的菜。。。 [M01]

林海雪原 · 发表于 2009-4-1 17:10

楼上的那道菜不错，如果再加上芹菜的话，更香口（如果不爱芹菜味的，则不需罗） [M03]

林海雪原 · 发表于 2009-4-1 17:24

今天，我用了野生猴头、松磨、瘦肉煲了粥，非常味道鲜养，棒极了。

子同 · 发表于 2009-4-1 17:26

引用作者林海雪原于 2009-4-1发表的原文
楼上的那道菜不错，如果再加上芹菜的话，更香口（如果不爱芹菜味的，则不需罗） [M03]

唔，是的。本来不吃芹菜的，现在也慢慢吃点了，

俺超喜欢木耳。。。 [M04]

子同 · 发表于 2009-4-1 17:27

拿野生猴头来煲瘦肉汤不错。。。 [M21]

kanghui · 发表于 2009-4-1 17:47

学习做菜的 [M29]

布拉格之夜 · 发表于 2009-4-1 18:08

[M04]

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凉拌野生黑木耳，操作简单，营养价值高，值得一试。

Re: 凉拌野生黑木耳，操作简单，营养价值高，值得一试。

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