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鉴于物价飞涨,于大家探讨下10圆煮锅汤的方法

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1#
发表于 2011-7-18 07:21 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
由于我一下控制不住自己,奢华的吃了一顿排骨,给狠狠的教育了一番,我经过深刻的反省,认识到了自己的错误的严重性,在这物价飞涨的今天,居然不控制自己的口腹之欲,吃排骨了。所以,现和大家探讨下10元煮靓汤的方法。或者10圆煮靓菜。
原则是:无论汤或菜,都要够一家三口人吃才行
自己推荐一方:冬瓜薏米猪尾骨汤
在今天二师兄比师父贵的社会里,我们还是能找到便宜的2师兄的,那就是:超市里的冰冻猪尾骨,对了,是去掉尾巴的尾骨一段,带皮的。由于是大家都不喜爱的,所以售价相对便宜,只要6.5大煮。
配料:猪尾骨2段(6.5一斤,两段9两,6煮),冬瓜一斤半(1块一斤,1.5大元),薏米贵点(12一斤,买了2两,2.4煮)姜两片(这个厨房有,不算钱,厨房没有的回爸妈家搞一块回去)
由于是冰冻猪骨,建议飞水飞久一点,薏米提前2小时泡好
水开后,所有配料丢进去,武火10分钟,调文火1小时,搞掂
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2#
发表于 2011-7-18 16:44 | 只看该作者
很会持家。
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