产后30天[M04]

夏天

听说坐月子是MM们健康的关键期，
月子坐得好，以后身体都棒棒哦 [M05] [M31]

夏天

坐月子期间就是补、补、补？

随着观念改变，坐月子期间的饮食不再和以前一样只一味的"补、补、补"，而是要吃得精致、吃得健康：
1、 阶段性食补：
产后须根据身体恢复的状况来补，第一周为排泄、排毒为主；第二周以收缩骨及子宫为主；第三周才开始真正进补。产后2周内的内脏未完全收缩，疲劳也未消除，此时如果吃了太有营养、太难消化的食物，身体会无法吸收，可能会导致以下三种情况：
――原本吸收力强、肥胖的妈妈，产后立刻进补便容易造成产后肥胖症。
――原本瘦弱的妈妈，无法吸收食物的养分，易造成拉肚子，越拉越瘦。
――过分的养分，产妇无法吸收，又无能力代谢，就有可能被体内荷尔蒙旺盛的不正常细胞所吸收而产生异状，例如：子宫肌瘤、乳房纤维瘤、脑下垂体瘤、卵巢瘤。
2、 不要一直喝水：
大量的水会对产妇的新陈代谢产生不良的作用，因为产后全身细胞呈松弛状态，此时若喝下过多的水，质量重的水分子会扩散，便会破坏了产妇细胞收缩的本能，而造成"水桶肚"、"水桶腰"，并且导致形成"内脏下垂"的体型，甚至让子宫颈松开。可以用无究竟的米酒水、三瓶煮成一瓶来代替。
3、 温和热补：
食物中的姜要爆透（爆至姜的两面均皱起来，但不可爆焦），否则会太刺激而上火或咳嗽；并用慢火低温烘培的麻油、无酒精成分的汤头来煮煮。

夏天

产后常见5种体质及表现：

1、 正常型：
有轻微腹痛，恶露通畅且如期排净，大便通畅，乳汁充足，饮食如常；
2、 气血虚弱型：
面色苍白，头晕眼花并伴心悸，无腹痛喜按，恶露量少，颜色淡红，质稀无块，产后乳少、乳汁清稀甚或无；
3、 淤阻型：
面色青白，形寒肢冷，小腹疼痛拒按，恶露不下或下亦甚少，并紫暗有块，乳汁涩少或乳汁不下，乳房胀痛；
4、 脾胃虚弱型：
面色无华，神倦食少，乳汁量少并清稀，乳房柔软；
5、 津亏血少型：
面色萎黄，心悸少寐，肌肤不润，大便干结并燥涩难解。

夏天

月子10大食补妙方：

1、 花生猪脚汤：
原料：花生100g，猪脚1只
做法：猪脚去甲、洗净、剁块；花生洗净，加水适量，文火煮至猪脚熟调味，饮汤食肉
食补功效：对于产后缺乳有很好的下乳作用，并可治疗贫血、出血症，特别适宜血虚型的产妇食用。
食用叮嘱：淤阻型体质产妇慎服

夏天

2、 芪归炖鸡汤：
原料：小母鸡一只（约1000g），黄芪50克，当归10克，精盐5克，胡椒0.5克
做法：活鸡宰杀，去及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净，黄芪去粗皮，与当归均洗净、待用；砂罐洗净，加清水后放入全鸡；烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，加入精盐，再炖2小时即可食用。
食补功效：有利于产后子宫复旧及恶露排除，较之单食小母鸡作用要强，能够促进产妇早日康复，同时还可用于产后腹痛、恶露不止等症。
食用叮嘱：黄芪有升高血压的作用，有高血压的产妇小心食用

夏天

3、 雪耳淮山枸杞煲鸡：

原料：雪耳50克，淮山100克，枸杞5克，鸡半只
做法：先将肌鸡肉洗净，切成小块，雪耳用清水浸泡后切成小块，与淮山、枸杞一同放在煲里，加清水6碗，煲2小时即成。
食补功效：有补血滋阴、润燥的作用，特别适合于津亏少血体质的产妇食用
食用叮嘱：淤阻型体质产妇慎服

jackshon

SF [M02]

夏天

4、 栗子黄焖鸡：

原料：肉鸡1750克，栗子250克，味精、料酒、白糖、葱段、姜片各10克，太白粉15克，汤1000克，花生油150克。
做法：将肉鸡骨头剔下，剁成4公分见方的块状，用少许太白粉、精盐拌匀；剥去栗子外皮，用油炸至皮紧，将鸡块下油锅炸至金黄色倒出，锅留底油下葱姜稍炒，再下鸡块及汤，调好颜色及口味，以中火煮25分钟（烧煮之中加入栗子），待鸡熟汁浓时起锅，挑去葱、姜，用太白粉勾芡，盛盘即可食用。
食补功效：促进恶露排出及子宫复旧
食用叮嘱：特别适用于淤阻型恶露不下的产妇

夏天

5、 乌鸡白凤汤：

原料：乌骨鸡1只（约1000克），白凤尾菇50克，黄酒10克，葱、姜、味精各5克
做法：活鸡宰杀，去及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净，清水加姜片煮沸，放入鸡，加上黄酒、葱，用小火焖煮至酥，放入白凤尾菇，调味后沸煮3分钟起锅食用。
食补功效：可补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳增奶，具有补益、增乳之妙用，各种体质的产妇都可食用。

夏天

6、 当归生姜羊肉汤：

原料：当归15克，生姜15克，羊肉250克
做法：将羊肉切成小块，同当归、生姜放入瓷罐内，加水500毫升，用旺火炖至羊肉熟烂后食用。
食补功效：养血补虚，温中散寒，适于分娩后，小腹持续疼痛的产妇食用
食用叮嘱：忌食生冷、寒凉之品及浓茶、麦乳精

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7、 黑糯米酒红糖煮鸡蛋：

原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量
做法：将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，加入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。
食补功效：可为产妇补血补气，散寒趋淤，适用于任何体质的产妇食用
食用叮嘱：喝红糖水最好不要超过10天，以免增加血性恶露，并在夏天会使产妇出汗更多，造成体内少盐。

夏天

8、 炖鳗鱼：

原料：鳗鱼、当归、黄芪、红枣及米酒适量
做法：鳗鱼洗净，切段备用，锅中入水将所有原料及调味料一起放入，炖煮约40－50分钟，待鳗鱼熟烂即可。
食补功效：鳗鱼蛋白质含量丰富，非常适合坐月子食用，当归有促进血液循环、帮助子宫收缩及补血作用。
食用叮嘱：黄芪有升高血压的作用，有高血压的产妇小心食用。同时，忌食生冷、寒凉之品及浓茶、麦乳精。

夏天

9、 黑木耳粥：

原料：黑木耳15克，红枣15枚，梗米100克
做法：黑木耳用温水泡发洗净，三者一并煮熬成粥，加入冰糖或红糖，日服2次
食补功效：可为产妇益心补血，适合于产后失血过多、头晕目眩、唇白甲淡、面色发白、脱发的产妇食用。
食用叮嘱：适用于各种体质的产妇，忌食生冷、寒凉之品及浓茶、麦乳精

夏天

10、 珍珠三鲜：

原料：生鸡胸骨，胡萝卜丁各100克，半个或1个鸡蛋清，嫩豌豆25克，番茄丁50克，料酒20克，牛奶和鸡油15克，肉汤300克，味精、团粉及食盐适量
做法：将鸡胸肉剁成肉泥，将团粉用牛奶调和成汁，把蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀；把肉汤入锅中煮开，下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁，待肉汤滚沸后离火，用筷子把鸡肉从碗边一点一点拨进锅内，每个鸡泥要和豌豆大小一样；待拨完后将锅烧开，最后把团粉汁倒入锅中勾芡，放入味精、食盐、鸡油、料酒，煮开即可食用。
食补功效：对于产后气血两亏、脾胃功能不健、食欲较差者，食之可开胃增食、补养气血，促进产后康复，对于平素肝血不足、视力较差者则更为适宜。
食用叮嘱：忌食生冷、寒凉之品及浓茶、麦乳精

APACHE

在职进修 [M21]