中毒事件接连发生,省卫生厅提醒 带子生蚝扇贝近期少吃慎吃 省卫生厅昨天通报,继珠海发生9例食用鲜带子中毒后,广州亦报告16人食用鲜带子后疑似中毒。省卫生厅提醒市民,近期慎食、少食贝类产品。 省卫生厅近日接到广州、珠海市卫生局报告,截至5月21日,除了珠海之前发生的多例中毒事件外,广州也报告了有16人因在家庭中食用鲜带子,发生疑似中毒事件,主要症状为视力模糊、头晕、乏力,个别出现呕吐、腹泻,但由于患者临床症状较轻,经对症治疗后,所有患者均已痊愈。 省卫生厅要求,各级食品安全监管部门近期要加强对贝类的监测,防止富含贝类毒素的水产品流入消费环节。继本月20日发出预警通知后,省卫生厅昨日又发出通知,提醒市民近期慎食、少食贝类产品,确要食用,加工烹调时应将其内脏剔除干净。 双壳贝类海产品如带子、蚬、贻贝、蚝、扇贝,是滤食特性生物,自然摄取水中的有毒海藻。当海藻含有毒素,毒素便会集中在贝壳类海产品的组织中,特别是内脏。 贝类海产品中毒临床症状为刺痛、麻痹、口腔烫热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重者可导致说话和呼吸困难。( |