养生汤

yingt2004

今日在家修养,天天就研究煲汤,现将以往的一些汤谱呈现各位XDJM们共享.
注:因俺比较怕麻烦, 所以选择的汤谱都是常用而简单易行的.

1. 猴头菇鸡肉汤
材料: 鸡1只(约750克),猴头菇120克,黄芪30克,生姜2片.
做法: 鸡洗净,去内脏,斩件,下油起锅爆香;
黄芪洗净,同鸡肉放入炖锅内,加水适量,煮沸后,炖2小时;
汤成去黄芪,猴头菇洗净,切片,放入鸡肉汤内煮熟,加盐调味即可.
功效: 补脾益气,助消化,抗肿瘤.

注: 猴头菇: 味甘,性平,补益脾气,开胃,抗肿瘤
黄 芪: 味甘,性平,补中益气,健脾升阳
鸡 肉: 营养丰富,补气健脾
生 姜: 温中和胃

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