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论武侠小说中的酒文化
真酒连锁
无论是古代、近代还是现代各家各派的武侠小说，很少有不提到酒的。酒文化作为中国传统文化的一部分，早已溶入了社会各阶层的生活中，也溶入了各个时代的文学作品中。武侠小说作为文学作品的类别之一，自然也不例外。本文认为，酒文化的内涵在武侠小说中得到了很深的体现，而由于武侠小说所描写的背景大多是在古代，使得它所涉及的酒文化更具有传统文化的特点。
一、酒文化的内涵所在
在中国，酒的历史非常悠久，可以上溯至一万多年前的旧石器时代。“它几乎是和人类文化史一同开始的，以至于我们翻开几千年华夏文明史的每一页都似乎能嗅到它的芬芳。”①它所折射出的，正是中华民族的悠悠历史。因此，中国的酒文化包罗万象，丰富多彩，具有十分广泛的内涵。主要包括：㈠、中国酒品种的形成和发展；㈡、中国酒具的产生、种类和演变；㈢、酒疗，这是以中医学理论为基础的酒文化；㈣、饮酒民俗，内容涉及各民族在婚丧嫁娶、岁时佳节及宗教活动中的饮酒习俗；㈤、文学作品中的酒文化现象及其在文艺创作中的作用；㈥、酒在社会文化中的功能。
二、武侠小说中关于酒文化的体现
㈠、酒品种何时产生
酒品种于何时产生？可以在金庸的《笑傲江湖》中找到答案。在《笑傲江湖》第十四回“论杯”中，祖千秋对令狐冲说道：“夏禹时仪狄作酒，禹饮而甘之，那便是高粱酒了。”②酒的这个来历在古籍《世本》中可以找到。据《世本》记载，仪狄发明了酒醪，就是未经过滤酒滓的浊酒。因此世人把仪狄奉为酒祖。
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