夏天另类西瓜吃法

ahachina · 发表于 2006-7-9 11:46

凉拌西瓜

主料：西瓜皮

制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切片，撒上盐腌10分钟，沥去水，加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。

特点：清爽不腻。

ella · 发表于 2006-7-9 11:48

这道菜以前俺家吃过

ahachina · 发表于 2006-7-9 11:49

鲜榨西瓜汁

主料：西瓜瓤

制法：西瓜瓤放入家用榨汁机榨汁。

特点：颜色鲜艳，口感甜润。

ahachina · 发表于 2006-7-9 11:57

辣炒酸西瓜

主料：西瓜皮、豆豉、洋葱。

制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切块，撒上盐腌30分钟，沥去水，放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下，撒上洋葱，调味，上盘。

特点：开胃消滞。

ahachina · 发表于 2006-7-9 11:58

盐水沾西瓜块

主料：西瓜瓤、食盐。

制法：西瓜瓤切块，凉开水加少量盐兑成淡盐水，瓜块沾了盐水吃。

特点：格外清甜又解暑

ahachina · 发表于 2006-7-9 11:59

薏米煲西瓜

主料：西瓜硬皮、薏米、绿豆。

制法：西瓜切去肉取硬皮，加薏米绿豆一起煲45分钟，可咸可甜。

特点：清热去湿，味甘。

ahachina · 发表于 2006-7-9 12:00

煎西瓜皱饼

主料：西瓜瓤、面粉、蛋清。

制法：西瓜瓤打成蓉，沥去部分汁，拌上面粉、蛋清、糖，分成若干个较稀的小面团，分别滚上干粉，压扁再搓圆，反复几次之后面团较实时，便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。

菜汤面 · 发表于 2006-7-9 12:24

咳，都是好东西，好口味，偶饿 [M14]

牧野流星 · 发表于 2006-7-9 15:29

西瓜皮好吃 [M04]

jessica_zhang · 发表于 2006-7-9 16:53

QUOTE Created By ahachina At 2006-7-9
凉拌西瓜

主料：西瓜皮

制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切片，撒上盐腌10分钟，沥去水，加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。

特点：清爽不腻。

刚好昨天就做了这个 [M01]

jack · 发表于 2006-7-9 21:58

看到就想吃，流口水

晴天小雨 · 发表于 2006-7-10 00:39

我吃西瓜从来不吐籽！大家都很迷茫，不管什么瓜，不管籽多大，其实我是懒得吐，哈哈！！！！！

网络天使 · 发表于 2006-7-12 00:08

西瓜榨汁挺好，榨完的渣其实也是果肉＋汁，都可以喝

秋天的叶子 · 发表于 2006-7-12 11:56

我明天买一个吃完了，也用皮来试试 [M03]

亦山风 · 发表于 2006-7-12 15:45

看来平时还真是浪费了西瓜皮了 [M24] [M24]

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Re: 夏天另类西瓜吃法