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家乡纯正菜籽油,15元/斤,只有80斤,有需要的站内短我。

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1#
发表于 2011-3-14 22:30 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
自己留了一些
送了一些给朋友
最近陆续还有一些邻居过来拿了一些
就剩30多斤了
如果还有朋友想要
请直接在站内给我留下联系方式

前几天在互助版发了帖子
有几个邻居拿了一些
今天汇报给表姐
她很开心
让我加大宣传
呵呵,不好推脱
继续把互助版的一些内容贴过来供大家了解

油菜籽的生长周期特别长
和麦子的周期基本一样,需要一年,但是产量特别低,大约是小麦产量的1/5
小时候
我们农村的孩子
每年除过寒暑假
还另外享受两个假期
一个是收麦子的假期,叫忙假
一个是种麦子的假期,叫秋假
每年秋假的时候
我们回家帮大人种麦子
同时也种菜籽
油菜籽很小,像小米粒那么大小
我们跟在大人后边一行行的撒种子
大概过一个多月时间
就长出了密密麻麻的苗子
一行行绿油油的
种的时候怕不出苗子
撒了太多的种子
这个时候为了保证油菜籽的产量
又必须间苗,就是把那些小的苗子拔掉,只留下大的生长势头好的苗子
(拔掉的那些苗子我们煮了吃,可以炒也可以凉拌,这个菜肉质口感非常好,也特别香;由于我们北方冬天除过萝卜白菜几乎没有其他菜,所以这个时候我们也把拔掉的油菜叶煮熟了,然后挂起来晒干,再装起来,吃得时候用开水发一下,又可以炒可以凉拌,比新鲜的口味更好,现在想起来都流口水)
间苗的工序需要经过好几次
直到最后保证留下一行行间距比较均匀的好苗子
到了深秋
小麦和油菜叶上面都是厚厚的一层白霜
冬天又被冬雪覆盖
基本上就会停止生长
直到第二年春回大地
它们也才会慢慢复苏
叶子慢慢绿了
农历4月份的时候
一片片的油菜花
漫山遍野
南方放蜂的人会过来采花蜜
6月份的时候
菜籽可以收获了
比麦子稍微早一两个星期
拿到麦场铺开了晒
直到包裹油菜籽的豆荚被晒裂了
因为油菜籽很小很软
不能使用其他的工具来剥离油菜籽
我们就用最原始的方法
使用人力拿着链珈一遍遍的抽打(链珈是一种农具,在木头手柄的一边有个木材制成的宽宽的薄片,中间有个轴来链接,每次握着手柄抡起来那个木片就随着中间的轴360度转,到了高空成了一条线,下来“啪”的一声拍在油菜杆上,就是这么原始的方法,那小小的可爱的油菜籽最后都落入了辛劳了一年的庄稼人的手里,可以拿去油坊榨油,也可以拿去油坊换油们,小时候家里就过着这种自给自足的生活,由于油的产量很低,我们一年换来的油根本就不够一年吃,所以我们家乡有道菜,油泼辣子,一年四季能吃到头就也是女主人经营好的结果,否则经常有几个月会过着菜里没有一滴油的日子)

我来广州10年了
但是经常见不到有菜籽油卖
有时候偶尔发现超市有
买回来一尝
根本就不是那个味道
其实我们家乡人也都知道
就是我们本地买的菜籽油基本都不是纯正的菜籽油
里面都加了玉米、棉花或者蓖麻油等
除非我们自己到油坊压油
因为油菜籽的生产周期长而且产量实在太低了
就是自家种菜籽都不能供应自己全家的吃油问题
更别说能有多余的拿出去卖了

所以
现在想来市面看不到纯正的菜籽油卖
也就一点都不奇怪了
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2#
 楼主| 发表于 2011-3-15 11:16 | 只看该作者

RE: 家乡纯正菜籽油,15元/斤,只有80斤,有需要的站内短我。

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3#
 楼主| 发表于 2011-4-2 11:31 | 只看该作者

RE: 家乡纯正菜籽油,15元/斤,只有80斤,有需要的站内短我。

这段时间太忙
都没时间上来看
前段时间有几个邻居过来拿了一些
还剩余一些
如果需要的邻居请和我联系哈
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