咖啡日记

木丁西

我有过N多的兴趣，比如摄影、比如琢磨笔记本、比如超女。我的兴趣都是一波一波的来临，一波还未平息，一波却又来临。
??当兴趣来的时候，我会全身心地投入其中。上网只看和兴趣有关的网站，业余时间只为兴趣存在。
??最近俺的新宠是咖啡，由头是中秋节前别人送给LG的一个咖啡礼盒，里面有一个手动咖啡研磨机、一小袋哥伦比亚咖啡豆和一个法式滤压壶。中秋那天，我从一大早就开始试制手磨咖啡。那个磨是可以调粗细的，我先试了试粗粒的、再试了试细粒的。不过用法压壶压出来的咖啡淡而无味，我又翻箱倒柜找出了一个被我弃置了许久的电咖啡壶试了试电动煮出来的。总而言之那天我大约煮了8杯咖啡，LG被我逼迫喝了数口，约有两杯的量，其余的黑水都是我一人喝的。顺带说一句，我家的咖啡具相当齐全，有咖啡壶有太古专用的咖啡糖包有炼奶还有专业的滤纸。那是因为年前有朋友出国回来送了我一小袋咖啡粉，当时我就搜罗了配套用品，但后来一直没有喝，那包可怜的咖啡就放在角落过期了，好在偶的配套产品没过期。
??然后我就去了偶至爱的一个万事通BBS，狂搜有关咖啡的页面。其实以前我是个咖啡盲，某次和朋友去星巴克，点咖啡时我完全被玛奇朵、摩卡之类的名词搞晕，最后随手指了个本日咖啡过关。现在当然我一开口就可以喷出一堆ESPRESSO、拿铁、蓝山这样的专业名词，用专业词汇武装头脑的时候，我又要武装手上的咖啡用具了。
??偶现在的学到的东东是，偶以前用电咖啡壶煮出来的咖啡之所以不够香浓，一是因为没有把壶预热（晕吧，煮咖啡前要先放半壶水煮一次，让玻璃壶热起来顺便清洗一下咖啡机才是王道），二是我放的粉数量不够，要放两大勺豆煮一杯半才好喝；三是我的手磨机太粗糙磨的不够细；四是随机送的豆子不好，品种不好且不够新鲜且烘焙过度。
??之后我就一直憋着想去商场给我的咖啡收藏改头换面。前两天总有事，今天终于让我得逞。先是挑咖啡豆时，我忍痛挑了包最贵的捷荣蓝山咖啡，250克要110多，其他的什么山度士豆瑞士豆同样大小的才40几块。虽然偶这样的口头革命派也知道，据说全世界每年才出800多磅蓝山，而且大部分给日本鬼子买了，一磅300块以下的蓝山百分百西贝货。但偶想捷荣总该是个有头有脸的公司，他出的蓝山豆卖的比自己的其他豆贵了快3倍，总该有点道理，就算不是纯蓝山至少是比较好的豆子吧。然后我就觉得，买了这么贵（其实和其他牌子的豆比也就算中档吧）的豆，再用偶的手磨磨得粗粗的，喝不出好味道太浪费了。于是我又冲到电器柜台买了个专用电动研磨机。一边买一边想，我肯定是疯了，但为虾米花钱的感觉就是这么好，于是我败给了自己。
??现在桌上一堆东东，我想回家肯定要给LG大K一顿怒骂我是败家女，他一定后悔把那个礼盒扛回家的。不过现在我隐隐地明白了一小件事，其实我爱的不是兴趣，我爱的是以兴趣为借口而满足我的小小购物欲。总之每次借兴趣之名花钱时，我就是这么黑皮。

木丁西

2005-9-22 星期四(Thursday) 晴
??本人这一波煮咖啡热潮已经持续了近一周,暂无退下来的趋势,也许是因为还没有发现足以替代的兴趣。
??今天早上试了试新电磨机和捷荣的蓝山豆，果然香浓好喝了很多，香中还带一点点酸。偶特地挑的生产日期距现在仅一个月的新鲜豆子，和随机派送的豆至少从外观看差异明显。新鲜豆子颗粒饱满，闪着油光。相比之下给我喝剩的几粒旧豆又小又皱，黯淡无光。而用了电磨我才发现，即使我选的是最粗的那一档，磨出来的粉都比以前用手磨磨出来的要细很多。两大利器一齐下手的结果，就是今天倒在杯里的咖啡颜色变成了纯黑，表面还有一点小泡沫。而以前杯里的东东都是深咖啡色的怎么了深不起来。
??而且我还发现，其实会煮咖啡相当占便宜。一般而言，说一个人会煮饭和说一个人会煮咖啡，都具有同等的褒扬意义。不过"会煮饭"三个字说得简单，背后这个人要付出很多精力。得会挑新鲜的菜肉、手上得有几道拿得出手的名菜的菜谱、会把握火候、会调和味道甚至还得会给出盘的菜摆POSE。而这年头会煮咖啡就好办多了，只要买点好豆子、买了好豆子舍得下料、舍得花钱买的好咖啡壶（如果我舍得下两千多的大本，买个好的意式壶做什么LATTE、卡布其诺也就是湿湿碎，当然现在觉得没必要），照说明书一二三四五，花个10分钟什么咖啡都煮得出来。花小精力办大事，何乐不为：）

绿轩

偶也是咖啡爱好者， [M05] 有一段时间，还买了好多关于咖啡方面的书籍，狂喜欢漂亮的咖啡杯，看到漂亮的咖啡杯就想买回家，朋友说偶有强烈的购物欲和占有欲。 [M01] 也喜欢咖啡器具，但偶比较嫌麻烦，所以干脆在starbucks买现成的咖啡豆并叫他们磨好，买一种最容易冲的压式咖啡壶，简单快捷又能喝到香浓新鲜的咖啡，通常一包可以喝一星期左右。在starbucks的各种咖啡豆偶大部分都试过，最喜欢的还是sumatra口味，也是属精选咖啡豆之一。听说starbucks的咖啡豆都是通过他们的专业人员在世界各地精心挑选加以专业烘培而成的。建议楼主去买一包试试 [M05] 。

木丁西

呵呵，有机会要向绿轩MM请教。
等这包捷荣喝完就去STARBUCKS买豆去 [M04]

木丁西

今天老妈超兴奋地打了电话给我，几近语无伦次地告诉我一个超级好消息：老大有了！！
??我也忍不住欢呼起来，一方面当然是为老姐高兴，当阿姨的感觉其实是相当不错的。另一方面也高兴老妈满腹的精力终于找到了一个泄洪口，这下子至少今后10个月内老妈会专注于孕妇饮食、孕妇装、育儿心得之类的东东，暂时没空一有空就打电话给说痛陈我们这对自私自利型的姐妹己过（年近）而立无心要BB的败家行为了！
??OH！！ YEAH····
??当然，打算过节前去一趟购书中心买一本好用的育儿心得带回家给老妈，也许还会去买一套特百惠的儿童专用餐具。反正只要有借口花一点小钱，偶都会粉开心D。

雪怪

这个日记咋写得这么短呐? [M11] 是咖啡把我引进来的~

yingt2004

哇哇～～老贴都给翻出来了啊 [M01]