好吃好吃！大闸蟹

Silvan · 发表于 2007-11-3 21:45

当西北寒风吹起，正是螃蟹美味上餐桌的时候。螃蟹含有丰富的蛋白质，脂肪少，使适合减肥的美味食品，但螃蟹属寒性，多吃易造成身体过度虚寒，所以要沾生姜来食用，以便中和！

[本帖由Silvan修改于2007-11-03 21:46:06]

海思 · 发表于 2007-11-3 21:46

...哈哈哈，冰箱里还有3个4两的大闸蟹等着偶去吃... ... [M24]

海思 · 发表于 2007-11-3 21:48

引用作者 Silvan 于 2007-11-3发表的原文

当西北寒风吹起，正是螃蟹美味上餐桌的时候。螃蟹含有丰富的蛋白质，脂肪少，使适合减肥的美味食品，但螃蟹属寒性，多吃易造成身体过度虚寒，所以要沾生姜来食用，以便中和！

[本帖由Silvan修改于2007-11-03 21:46:06]

呵呵，楼主的图片上不来哦... ...

我帮你帖上来吧... ... [M04]

esmile · 发表于 2007-11-3 21:49

味道一般般。

nickczp · 发表于 2007-11-3 23:24

上图有很多蟹啊，到底那些是大闸蟹啊？看上去有毛蟹，河蟹什么的？有标签的是正中的？

海思 · 发表于 2007-11-3 23:27

除了最大的那个不是大闸蟹，其他的都是... ...

有标签的是“阳澄湖”的... ... [M05]

竹子 · 发表于 2007-11-4 11:42

大闸蟹怎么吃才好啊？
偶拿来清蒸，25分钟吧
蒸出来的膏不好看又不好吃， [M13]
有的书上说要放到冷水里煮，没试过。

[本帖由竹子修改于2007-11-04 11:42:47]

wangwang · 发表于 2007-11-4 20:07

我对大闸蟹也没感觉,不知是不是做的方法不对.

海思 · 发表于 2007-11-4 21:07

引用作者竹子于 2007-11-4发表的原文
大闸蟹怎么吃才好啊？
偶拿来清蒸，25分钟吧
蒸出来的膏不好看又不好吃， [M13]
有的书上说要放到冷水里煮，没试过。

[本帖由竹子修改于2007-11-04 11:42:47]

水热后，蒸10分钟多一点即可... ...

我今天蒸的时间长了点，老了... ... [M30]

peter · 发表于 2007-11-4 21:17

吃了，感觉太小，一会就吃完了 [M20]

海思 · 发表于 2007-11-4 22:02

觉得今年的蟹不如去年的好吃... ... [M10]

琳儿 · 发表于 2007-11-4 23:49

引用作者海思于 2007-11-4发表的原文
觉得今年的蟹不如去年的好吃... ... [M10]

是喔，去年我看很多人团够了，很多人都说好吃。
今年就在第一团跟了团购的。
觉得不好吃。郁闷。

nanly999 · 发表于 2007-11-5 08:29

狠想吃,但是现在不能吃 [M07]

海思 · 发表于 2007-11-5 08:42

引用作者琳儿于 2007-11-4发表的原文
[quote]引用作者海思于 2007-11-4发表的原文
觉得今年的蟹不如去年的好吃... ... [M10]

是喔，去年我看很多人团够了，很多人都说好吃。
今年就在第一团跟了团购的。
觉得不好吃。郁闷。[/quote]

我不是在小区团的... ... 估计是气候原因？还是我蒸老了？

eileen · 发表于 2007-11-5 18:58

引用作者 peter 于 2007-11-4发表的原文
吃了，感觉太小，一会就吃完了 [M20]

咋跟我感觉一样呢！ [M01]

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Re: 好吃好吃！大闸蟹