20年前，广州不识红菜苔

鸣戈 · 发表于 2011-10-16 12:35

@词作家曾鸣[url=http://weibo.com/verify]

[/url]：20年前，广州不识红菜苔，记得画家@杨福音其弟乘飞机从长沙带来晨露犹存的红莱苔，他竟殷切相约我赴莱苔宴。他连菜苔皮也不舍弃，嘱夫人@肖存玉置入豆豉辣椒炒来下酒。后来，我编发了他的散文名作《红菜苔》。如今红菜苔虽不稀罕了，然乡情却并未淡去…@杨燕来一画坊 @我们都是湖南人 @乐活长沙

火火鸟鸟 · 发表于 2011-10-16 18:39

不错

芯仪 · 发表于 2011-10-16 21:48

这菜好象炒熟了就没红色了,要是下汤,汤会是红色的!!!

秋天 · 发表于 2011-10-16 21:50

湖南冬天打过霜后的白菜苔更是好吃

格物致知 · 发表于 2011-10-16 22:15

好像广州人是好少认识这个的。。。今年春买来吃，同住的小姐姐竟然说不知道是虾米菜。。。

柳暗花明 · 发表于 2011-10-16 22:54

四川也很多人种红菜苔，小时候只吃红菜苔，白菜苔都没什么人吃。

amee · 发表于 2011-10-17 09:07

湖南菜馆都知道

dlovely · 发表于 2011-10-17 09:27

我家经常吃这个,因为姑爷是湖南人,也许是他带过来的吧...
不过我觉得这菜,也就这味道,没啥特别啊

yinghong_sun · 发表于 2011-10-17 09:32

炒熟起过前下点醋

夏小优 · 发表于 2011-10-17 10:35

啊啊啊啊，我一直以为它是菜心、、、、

C.C · 发表于 2011-10-17 15:12

只买过一次

扮靓阳光 · 发表于 2011-10-17 22:17

红菜苔好吃

扮靓阳光 · 发表于 2011-10-17 22:18

很爽口的

evens · 发表于 2011-10-17 22:43

很好吃的一种小菜，让人难忘。家乡的味道是需要当地的菜，当地的水，当地的辣椒才能完全释放的。总感觉广州的湘菜馆不正宗，倒是在湖南人自家做的菜地道。

wooce · 发表于 2011-10-18 10:14

不认识的飘过

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