骏景花园业主论坛

标题: 外婆的粽子 [打印本页]

作者: seesea 时间: 2004-6-22 12:40
标题: 外婆的粽子
又到端午了，这时总让我想起外婆的粽子。

家乡的粽子不象广东的粽子那么硕大，总是一串一串玲珑青翠的。

一般都是简简单单，青青爽爽的碱水粽，什么馅子都没有，就是在泡好的糯米中加点碱，然后用专门的粽叶包好。等到上笼蒸上几个钟后，剥开粽叶咬一口，软软的，香香的，又带点柔韧。小孩子们则用筷子顶一个，蘸点糖，开心而满足地咬着、舔着。讲究点的人家，就在糯米里拌点红枣、花生、绿豆之类的，也有个别的是加上些切得碎碎的腊肉粒，味道就有点象广东的肉粽了。

记得外婆包粽子的时候，通常是坐在一个木头小板凳上，面前是一张靠背椅，椅背上是一扎一扎长长的细麻绳，椅座上是一个大盆，装着糯米馅，地下放个簸篮装洗好的粽叶。外婆微微弓着背，从粽叶中择出两片在左手中卷成一个锥形，然后右手用调羹将糯米馅把锥形填满（不能太满，否则封口的时候糯米会溢出来；也不能不够，否则粽子就扁扁的不丰盈，而且蒸的时候容易进水，影响口感和之后的保存）；接着再用"专业技巧"（学了好久，学不会，呵呵）将锥形封口，并捏出两个棱角；再用椅背的麻绳将粽子系紧（同样，不能太紧，否则粽叶会被勒破，也不能不够紧，那样粽子会蒸散）；包好的粽子被外婆手脚利索地一个一个系到长长的麻绳上，转眼间椅背上就搭拉着青翠的一串：这一种特别讲究技巧的方法！因为外婆太能干，每年端午都会包很多很多粽子，然后打电话叫妈妈回去拿，所以妈妈和我至今都没学会包粽子。

家乡的粽叶一般都是细细的，长长的，如果偶尔碰到又大又宽的粽叶，外婆就会给我包"牛角粽"――就是外形象牛角的粽子。小时候直到今天，我都总是很欢喜地从外婆包的粽子中挑出零星的牛角粽，很得意地炫耀，然后美美地品尝。

人长大了，也远离了家乡。在千里之外的广州，忙于工作，忙于生活，偶尔电话中的简短问候便能给外婆带来莫大的欣慰。只有，只有在这粽叶飘香的端午，我才深深地思念起我的外婆和凝聚着她浓浓爱心的粽子。

"忽略了最疼爱我的人，除了忏悔，我还能做什么？"

"忽略了最疼爱我的人，除了忏悔，我还可以在今后的日子，给予她爱的回赠！"

作者: lega 时间: 2004-6-22 12:42
标题: Re: 外婆的粽子
#89

作者: seesea 时间: 2004-6-22 12:44
标题: Re: 外婆的粽子

QUOTE Create By lega At 2004-6-22
#89

[M03] 要不要送个口兜兜给你？

作者: lega 时间: 2004-6-22 12:57
标题: Re: 外婆的粽子
#87我来测试新表情#97

作者: 树袋熊 时间: 2004-6-22 13:19
标题: Re: 外婆的粽子
不错得表情.

作者: lega 时间: 2004-6-22 13:29
标题: Re: 外婆的粽子
#29

作者: 树袋熊 时间: 2004-6-22 13:32
标题: Re: 外婆的粽子
[M25] [M25] [M25]

喜欢死了.

作者: yandi 时间: 2004-6-22 13:33
标题: Re: 外婆的粽子
[M26]

作者: zhms 时间: 2004-6-22 13:36
标题: Re: 外婆的粽子
我们那边都用竹叶包的。有竹子的香味。

作者: yandi 时间: 2004-6-22 13:38
标题: Re: 外婆的粽子
我吃过用芭蕉叶做的粽子呢 [M04] [M29] [M31] [M43]

作者: yandi 时间: 2004-6-22 13:41
标题: Re: 外婆的粽子
芭蕉叶包的粽子有芭蕉的香味 [M24] [M36]

作者: lega 时间: 2004-6-22 13:42
标题: Re: 外婆的粽子
中午公司有粽子，不过没拿，看上去就知道不好吃#39

作者: 回眸一笑 时间: 2004-6-22 13:46
标题: Re: 外婆的粽子
你试的表情在哪啊？还没加上来吗？ [M45]

作者: lega 时间: 2004-6-22 13:47
标题: Re: 外婆的粽子
从＃0到＃99
＃应该为#

作者: 回眸一笑 时间: 2004-6-22 13:53
标题: Re: 外婆的粽子
一试

#0

作者: 回眸一笑 时间: 2004-6-22 13:53
标题: Re: 外婆的粽子
哇，太棒了。
再试

#17

作者: 阿正的舅舅 时间: 2004-6-22 13:54
标题: Re: 外婆的粽子
#12

作者: 阿正的舅舅 时间: 2004-6-22 13:54
标题: Re: 外婆的粽子
#78

作者: 阿正的舅舅 时间: 2004-6-22 13:54
标题: Re: 外婆的粽子
#66

作者: 阿正的舅舅 时间: 2004-6-22 13:54
标题: Re: 外婆的粽子
#14

作者: 阿正的舅舅 时间: 2004-6-22 13:55
标题: Re: 外婆的粽子
有一些还不行，糟糕，楼主，不好意思 [M41]

作者: 回眸一笑 时间: 2004-6-22 13:56
标题: Re: 外婆的粽子
可惜不能预览
全试，虫别骂我。

#1 #2 #3 #4 #5 #6 #7 #8 #9 #10

作者: 回眸一笑 时间: 2004-6-22 13:58
标题: Re: 外婆的粽子
[M16] JJ！

楼主见谅！

#11 #12 #13 #14 #15 #16 #17 #18 #19 #20

作者: 回眸一笑 时间: 2004-6-22 13:59
标题: Re: 外婆的粽子
#21 #22 #23 #24 #25 #26 #27 #28 #29 #30

作者: 回眸一笑 时间: 2004-6-22 14:01
标题: Re: 外婆的粽子
21不行

#31 #32 #33 #34 #35 #36 #37 #38 #39 #40

作者: 回眸一笑 时间: 2004-6-22 14:02
标题: Re: 外婆的粽子
#41 #42 #43 #44 #45 #46 #47 #48 #49 #50

作者: 回眸一笑 时间: 2004-6-22 14:02
标题: Re: 外婆的粽子
#51 #52 #53 #54 #55 #56 #57 #58 #59 #60

作者: 回眸一笑 时间: 2004-6-22 14:03
标题: Re: 外婆的粽子
#61 #62 #63 #64 #65 #66 #67 #68 #69 #70

作者: 回眸一笑 时间: 2004-6-22 14:04
标题: Re: 外婆的粽子
65-70不行

#71 #72 #73 #74 #75 #76 #77 #78 #79 #80

作者: 回眸一笑 时间: 2004-6-22 14:06
标题: Re: 外婆的粽子
71、72、73、78不行

#81 #82 #83 #84 #85 #86 #87 #88 #89 #90

作者: 回眸一笑 时间: 2004-6-22 14:07
标题: Re: 外婆的粽子
#26

#91 #92 #93 #94 #95 #96 #97 #98 #99

作者: 回眸一笑 时间: 2004-6-22 14:08
标题: Re: 外婆的粽子
试完，逃 [M41]

作者: 雨雪霏霏 时间: 2004-6-22 14:50
标题: Re: 外婆的粽子
[M04] [M04] 回眸同学在捣乱

作者: seesea 时间: 2004-6-22 15:16
标题: Re: 外婆的粽子
呜呜呜瓦，都是lega在捣乱，引来一大帮人在我帖子里灌"表情"，可怜我牺牲午睡时间写的东东 [M06] [M06] [M06]

作者: lega 时间: 2004-6-22 15:18
标题: Re: 外婆的粽子
#17

作者: seesea 时间: 2004-6-22 15:21
标题: Re: 外婆的粽子

QUOTE Create By lega At 2004-6-22
#17

坏蛋出现了，有没有人见义勇为啊，有 [M40] [M40]

作者: 阿正的舅舅 时间: 2004-6-22 15:28
标题: Re: 外婆的粽子
怎么个见义勇为法，楼主倒是说说[M05]

作者: Jele 时间: 2004-6-22 15:32
标题: Re: 外婆的粽子

QUOTE Create By seesea At 2004-6-22
[quote]QUOTE Create By lega At 2004-6-22
#17

坏蛋出现了，有没有人见义勇为啊，有 [M40] [M40][/quote]

楼主MM莫怪，正舅舅和虫虫俱有名句：哪个少女不灌水，哪个少男不跑题。 [M25]

实在不能消气，找他们俩陪GLG便是。 [M04]

作者: 阿正的舅舅 时间: 2004-6-22 15:34
标题: Re: 外婆的粽子
实际上也是帮楼主顶帖，以便于每个人都知道你外婆的粽子好吃 [M02] ＠乌

作者: seesea 时间: 2004-6-22 15:37
标题: Re: 外婆的粽子
[M03] GLG就算了，反正Jele刚刚已给过我了，人不能太贪心了，是吧？而且还连累了阿正舅舅。 [M03] 问一句，虫虫是谁啊？Jele 你吗？

作者: seesea 时间: 2004-6-22 15:40
标题: Re: 外婆的粽子

QUOTE Create By 阿正的舅舅 At 2004-6-22
实际上也是帮楼主顶帖，以便于每个人都知道你外婆的粽子好吃 [M02] ＠乌

你看阿正舅舅多好心，这样我更不好意思问他要GLG了。除非他要"清仓"#99

作者: Jele 时间: 2004-6-22 15:40
标题: Re: 外婆的粽子

QUOTE Create By seesea At 2004-6-22
[M03] GLG就算了，反正Jele刚刚已给过我了，人不能太贪心了，是吧？而且还连累了阿正舅舅。 [M03] 问一句，虫虫是谁啊？Jele 你吗？

[M16] MM不知虫虫是谁？就是你说的那个大坏蛋啊！[M02] [M02]

虫虫者，与鱼鱼、Lindows并称本坛三大总版主也。 [M05]

作者: 阿正的舅舅 时间: 2004-6-22 15:42
标题: Re: 外婆的粽子

QUOTE Create By Jele At 2004-6-22
[quote]QUOTE Create By seesea At 2004-6-22
[M03] GLG就算了，反正Jele刚刚已给过我了，人不能太贪心了，是吧？而且还连累了阿正舅舅。 [M03] 问一句，虫虫是谁啊？Jele 你吗？

[M16] MM不知虫虫是谁？就是你说的那个大坏蛋啊！[M02] [M02]

虫虫者，与鱼鱼、Lindows并称本坛三大总版主也。 [M05][/quote]

他们同时兼任灌水坛三大护法 [M01] [M01]

作者: seesea 时间: 2004-6-22 15:56
标题: Re: 外婆的粽子
[M16] MM不知虫虫是谁？就是你说的那个大坏蛋啊！[M02] [M02]

虫虫者，与鱼鱼、Lindows并称本坛三大总版主也。 [M05][/quote]
哎呀，糟了，原来是"地头蛇" [M16] [M16] ,好怕啊 [M25] [M25]

作者: 阿正的舅舅 时间: 2004-6-22 15:57
标题: Re: 外婆的粽子
一怕就放电，那要多吓唬吓唬楼主 [M01] [M41]

作者: seesea 时间: 2004-6-22 16:10
标题: Re: 外婆的粽子

QUOTE Create By 阿正的舅舅 At 2004-6-22
一怕就放电，那要多吓唬吓唬楼主 [M01] [M41]

错了错了！！初来乍到，都不太清楚每个表情的具体含义，只是觉得好玩就用上了，可能有时难免会用错图标。 [M20] [M20] 这个应该没错 [M03]

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