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标题: 正货雪蛤，原只林蛙有售 [打印本页]

作者: kinkivictory 时间: 2006-12-14 17:12
标题: 正货雪蛤，原只林蛙有售
纯正的东北野生林蛙，价格是20元/只。需要的朋友可加QQ：573796408绝对正货，市面上假的雪蛤太多了，这种直接在林蛙身上剥出来的一定是真的。

林蛙全身都是宝，剥开肚皮，中间的是黑色的籽，下面黄白色的是油。
剥出来的油在水里泡8、9个小时以上，水要多放，体积膨胀充分后，可以加木瓜、红枣、冰糖、椰汁等制作成冷热炖品。

林蛙身和籽也是很有营养的，可以在水里发好后，加点其他的东东炖着吃，籽发好后炒、蒸吃也很有营养.

蛙皮含有丰富的矿物质及钙、钾、铁、磷等13种促进骨骼生长的微量元素，对小朋友的骨骼生长发育有很大的帮助，还可以改善中老年人的骨质。
古今医家视为珍宝，宋代《本草图经》记载，雪蛤体主治小儿痨嗽、疳疾等最良。
吉林长白山中国林蛙,东北当地叫蛤蟆或蛤士蟆,香港、广东人均称为雪蛤。春天,林蛙从河里出来,到池塘里进行交配繁殖,之后,到树林里捕食昆虫。直到深秋,逢雨天,它们返回河里冬眠。这时,捕捉的林蛙肚子里的油就长成了,晒干后扒出来就是蛤蟆油。其实不是油,是林蛙的输卵管,医书称为蛤蟆油,现在也称为雪蛤油或雪蛤膏。

蛤蟆油大补,能提高身体免疫力。中华人民共和国药典记载：哈蟆油补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。据研究,蛤蟆油还有很多功能,男女老少皆宜。女性食用,可以美容养颜,滋阴养肝,调补内分泌,延缓衰老 ;男朋友食用,可抗疲劳,滋阴壮阳,补肾益精。是可信赖的抗衰老和提高免疫力的调节剂。

雪蛤油的功能、炖煮方法和食谱

【雪蛤油的功能】：补肾益精、养阴润肺、体虚盗汗、养颜祛痘、激发免疫功能。雪蛤油的主要成份为多种活性物质及12种微量元素，并富含18种氨基酸，2.24%的核酸（DNA+RNA），多种微生素，经常服用雪蛤油，可达到以下功效：

1、可延缓衰老，抗疲劳，滋阴养颜，美白效果十分明显。雪蛤油可释放出大量的胶原蛋白、氨基酸及核酸物质可促进皮肤组织的新陈代谢和皮肤细胞的营养活化，保持肌肤光洁，细嫩，从而润肤、美容，延缓衰老。
2、提高机会免疫功能和抗应激能力，并能明显提高巨噬细胞的吞噬指数，清除自由基，增强机体非特异免疫功能和体液免疫功能，明显降低年感冒次数及其它疾病的发病率。
3、降低血脂

4、补肾益精，润肺养阴，治疗病后，产后体质虚弱，肺痨咳血等症效果显著，尤其对那些粉尘，沙尘环境工作和吸烟人群润肺养肺效果更佳。
5、增强性功能，促进卵泡早熟及增殖，对性周期有明显的改善，可延长性性兴奋，对于治疗更年期综合症有较好的疗效。
6、可治疗经血不足，神经衰弱，记忆力衰退，乳汁不足等症。

【炖雪蛤的操作简要】
1、去杂质（净干剥类的基本已干净）扯成大小约0.5*0.5公分。大小悬殊不好发，因吃水不同。（可一次性扯完，放冷冻慢慢用，放2-3年都不会坏）
2、一个人量约3克（净干剥分格装的一格）过水洗一洗，泡180毫升的水（约0.8碗）最好一次泡5-6克300毫升的水（格装的2格）2人吃或分2次吃（余下放冰箱保鲜即可）。
3、泡的水温20-40度，湿剥类的（真空装的）泡8-10小时，干剥类的泡10-14小时，泡好是否换水依个人感觉，换的水多少按吃法浓稀而定。要加牛奶果汁就浓些。
4、辅料：与雪蛤同下锅。红枣5-10粒；或姜片；胃寒者加一勺黄酒。起锅前加冰糖（用量视人喜甜程度）。
5、用具：a.炖锅（双层内有盅）最理想; b.普通锅也可用; 沸水在下，隔层上放盅（不锈钢杯也可）。
6、炖的时间：炖盅外的水沸腾后20-30分钟。

【蛤士蟆的食谱】
炖冰糖后加冰牛奶；红枣莲子炖雪蛤；银耳枸杞炖雪蛤；炖好雪蛤入木瓜（是一道名菜）；芒果汁鲜奶雪蛤露；瘦肉炖雪蛤。

作者: kinkivictory 时间: 2006-12-14 17:21
标题: Re: 正货雪蛤，原只林蛙有售
补上图片http://photo.163.com/photos/cheersvictory/109382766/

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