骏景花园业主论坛

标题: 煮妇帖士～ [M04] [打印本页]
作者: 秋天    时间: 2006-8-16 12:31
标题: 煮妇帖士～ [M04]
唉，家庭煮妇正式上岗半个月了，每天买菜，有一些小小心得，放这里共享，希望大家也贡献一些。

因为图方便，每日就在骏景里面买菜，翻来覆去无非就是猪肉、鸡、鱼，吃得也没啥滋味。最近发现宏城买的一个叫安康猪肉的，膘厚肉嫩，醇香好吃，终于吃出了猪肉的香味。据说这猪是要养一年才宰的，就像以前农村杀的年猪。 [M04]
就是卖得有点贵，大家可以试试。 [M36]
作者: wendyyib    时间: 2006-8-16 12:32
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
SF，进来分享秋天JJ的煮妇心得 [M04] [M04]
作者: mona lisa    时间: 2006-8-16 12:34
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
很少吃猪肉,有没有发现什么地方卖上好的牛肉,偶还是最爱那个红辣椒牛肉的说
作者: 喜之郎    时间: 2006-8-16 12:35
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
猪胖了也不是什么好事
作者: Cathy    时间: 2006-8-16 12:36
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
我还不会煮饭.不过正在努力中 [M13]
进来学习 [M29]
作者: 秋天    时间: 2006-8-16 12:38
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
牛肉我就会做红烧牛腩，猪肉我拿手回锅肉，看见那些漂亮的五花肉就想买。 [M14]
作者: mona lisa    时间: 2006-8-16 12:39
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By 喜之郎 At 2006-8-16
猪胖了也不是什么好事

[M11] [M11] 什么意思
作者: wendyyib    时间: 2006-8-16 12:47
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By 秋天 At 2006-8-16
唉，家庭煮妇正式上岗半个月了，每天买菜，有一些小小心得，放这里共享，希望大家也贡献一些。

因为图方便，每日就在骏景里面买菜，翻来覆去无非就是猪肉、鸡、鱼，吃得也没啥滋味。最近发现宏城买的一个叫安康猪肉的，膘厚肉嫩，醇香好吃，终于吃出了猪肉的香味。据说这猪是要养一年才宰的，就像以前农村杀的年猪。 [M04]
就是卖得有点贵，大家可以试试。 [M36]


猪肉味， [M25] [M25] [M25]
听秋天JJ这么一说，口水都快下来了。
反正拿偶老妈说得话：现在的东西啊，鸡没鸡味、肉没肉味、鱼没鱼味。

不知这么帮的猪肉，秋天JJ是怎么个作法捏？
作者: 喜之郎    时间: 2006-8-16 12:50
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By mona lisa At 2006-8-16
[quote]QUOTE Created By 喜之郎 At 2006-8-16
猪胖了也不是什么好事

[M11] [M11] 什么意思[/quote]
等着挨宰呗
作者: 碧海蓝天    时间: 2006-8-16 12:53
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By 秋天 At 2006-8-16
牛肉我就会做红烧牛腩，猪肉我拿手回锅肉，看见那些漂亮的五花肉就想买。 [M14]


流口水ing
作者: tanya    时间: 2006-8-16 13:03
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
偶也挤进来学两招 [M24]
作者: 喜之郎    时间: 2006-8-16 13:03
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By tanya At 2006-8-16
偶也挤进来学两招 [M24]

84那个料
[M41]
作者: 树袋熊    时间: 2006-8-16 13:04
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
[M04] [M04] [M04] [M04]

偶来学学，看能学到啥好吃的。
作者: 绿如蓝    时间: 2006-8-16 13:11
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
蹭饭蹭饭 [M04]
作者: 趴趴熊    时间: 2006-8-16 13:11
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
LS的LS。。。。。。。。。。。。。。

听说最近在吵着减肥，怎么一看见好吃的就扎进来了？

秋天JJ，烦劳你给帮忙扔出去哈，顺带连我也给一起扔出去，都是要减肥的主。
作者: 秋天    时间: 2006-8-16 13:33
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By wendyyib At 2006-8-16
[quote]QUOTE Created By 秋天 At 2006-8-16
唉，家庭煮妇正式上岗半个月了，每天买菜，有一些小小心得，放这里共享，希望大家也贡献一些。

因为图方便，每日就在骏景里面买菜，翻来覆去无非就是猪肉、鸡、鱼，吃得也没啥滋味。最近发现宏城买的一个叫安康猪肉的，膘厚肉嫩，醇香好吃，终于吃出了猪肉的香味。据说这猪是要养一年才宰的，就像以前农村杀的年猪。 [M04]
就是卖得有点贵，大家可以试试。 [M36]


猪肉味， [M25] [M25] [M25]
听秋天JJ这么一说，口水都快下来了。
反正拿偶老妈说得话：现在的东西啊，鸡没鸡味、肉没肉味、鱼没鱼味。

不知这么帮的猪肉，秋天JJ是怎么个作法捏？[/quote]
我喜欢做回锅肉，就是那种真是一层瘦一层肥再一层瘦一层肥，外加一层肉皮的五花肉，先飞水（瞧咱的词多专业，一看就知道理论基础扎实！ [M14] ），再切薄片（买肉的小帅锅自告奋勇要帮我切，我一说要求，他就汗了，连说要我教刀功 [M04] ），放大头蒜，小红椒爆香，放猪肉片下去煸（秋天用词很讲究的哈，这里不说炒，说的是扁，大家自己琢磨哈 [M15] ），待到肉片稍稍起卷，放切好的青椒下锅翻炒，同时加入老干妈豆瓣或是郫县豆瓣，味极鲜生抽以及少许鸡精，放几滴水呛锅，炒吧炒吧，翻吧翻吧滴，让香味尽情散发，最后加入葱段或者蒜叶段，翻炒，有本事的这时候还可以来几下花样颠锅。起～～～香喷喷的回锅肉呀～～ [M34]
作者: 秋天    时间: 2006-8-16 13:36
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
原来做个煮妇，也是要有激情滴！ [M14]
兴起了～～～
豪情万丈：下一节，锅巴粥呀锅巴粥，地道农家锅巴粥～～～ [M04]
作者: wendyyib    时间: 2006-8-16 13:37
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By 秋天 At 2006-8-16
[quote]QUOTE Created By wendyyib At 2006-8-16
[quote]QUOTE Created By 秋天 At 2006-8-16
唉，家庭煮妇正式上岗半个月了，每天买菜，有一些小小心得，放这里共享，希望大家也贡献一些。

因为图方便，每日就在骏景里面买菜，翻来覆去无非就是猪肉、鸡、鱼，吃得也没啥滋味。最近发现宏城买的一个叫安康猪肉的，膘厚肉嫩，醇香好吃，终于吃出了猪肉的香味。据说这猪是要养一年才宰的，就像以前农村杀的年猪。 [M04]
就是卖得有点贵，大家可以试试。 [M36]


猪肉味， [M25] [M25] [M25]
听秋天JJ这么一说，口水都快下来了。
反正拿偶老妈说得话：现在的东西啊，鸡没鸡味、肉没肉味、鱼没鱼味。

不知这么帮的猪肉，秋天JJ是怎么个作法捏？[/quote]
我喜欢做回锅肉，就是那种真是是一层瘦一层肥再一层瘦一层肥，外加一层肉皮的五花肉，先飞水（瞧咱的词多专业，一看就知道理论基础扎实！ [M14] ），再切薄片（买肉的小帅锅自告奋勇要帮我切，我一说要求，他就汗了，连说要我教刀功 [M04] ），放大头蒜，小红椒爆香，放猪肉片下去扁（秋天用词很讲究的哈，这里不说炒，说的是扁，大家自己琢磨哈 [M15] ），待到肉片稍稍起卷，放切好的青椒下锅翻炒，同时加入老干妈豆瓣或是郫县豆瓣，味极鲜生抽以及少许鸡精，放几滴水呛锅，炒吧炒吧，翻吧翻吧滴，让香味尽情散发，最后加入葱段或者蒜叶段，翻炒，有本事的这时候还可以来几下花样颠锅。起～～～香喷喷的回锅肉呀～～ [M34][/quote]

[M10] 复杂，只有流口水的份 [M13]
作者: 秋天    时间: 2006-8-16 13:38
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By 趴趴熊 At 2006-8-16
LS的LS。。。。。。。。。。。。。。

听说最近在吵着减肥，怎么一看见好吃的就扎进来了？

秋天JJ，烦劳你给帮忙扔出去哈，顺带连我也给一起扔出去，都是要减肥的主。

这位MM，还有楼上的，以及楼上的楼上的，还有楼上的楼上的楼上的，你们几个，不用我扔，都会自觉奔我家饭桌来的！ [M08] [M04]
作者: 喜之郎    时间: 2006-8-16 13:57
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By 秋天 At 2006-8-16
[quote]QUOTE Created By wendyyib At 2006-8-16
[quote]QUOTE Created By 秋天 At 2006-8-16
唉，家庭煮妇正式上岗半个月了，每天买菜，有一些小小心得，放这里共享，希望大家也贡献一些。

因为图方便，每日就在骏景里面买菜，翻来覆去无非就是猪肉、鸡、鱼，吃得也没啥滋味。最近发现宏城买的一个叫安康猪肉的，膘厚肉嫩，醇香好吃，终于吃出了猪肉的香味。据说这猪是要养一年才宰的，就像以前农村杀的年猪。 [M04]
就是卖得有点贵，大家可以试试。 [M36]


猪肉味， [M25] [M25] [M25]
听秋天JJ这么一说，口水都快下来了。
反正拿偶老妈说得话：现在的东西啊，鸡没鸡味、肉没肉味、鱼没鱼味。

不知这么帮的猪肉，秋天JJ是怎么个作法捏？[/quote]
我喜欢做回锅肉，就是那种真是一层瘦一层肥再一层瘦一层肥，外加一层肉皮的五花肉，先飞水（瞧咱的词多专业，一看就知道理论基础扎实！ [M14] ），再切薄片（买肉的小帅锅自告奋勇要帮我切，我一说要求，他就汗了，连说要我教刀功 [M04] ），放大头蒜，小红椒爆香，放猪肉片下去扁（秋天用词很讲究的哈，这里不说炒，说的是扁，大家自己琢磨哈 [M15] ），待到肉片稍稍起卷，放切好的青椒下锅翻炒，同时加入老干妈豆瓣或是郫县豆瓣，味极鲜生抽以及少许鸡精，放几滴水呛锅，炒吧炒吧，翻吧翻吧滴，让香味尽情散发，最后加入葱段或者蒜叶段，翻炒，有本事的这时候还可以来几下花样颠锅。起～～～香喷喷的回锅肉呀～～ [M34][/quote]

用"煸"
这个专业一点
作者: 秋天    时间: 2006-8-16 14:03
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By 喜之郎 At 2006-8-16
[quote]QUOTE Created By 秋天 At 2006-8-16
[quote]QUOTE Created By wendyyib At 2006-8-16
[quote]QUOTE Created By 秋天 At 2006-8-16
唉，家庭煮妇正式上岗半个月了，每天买菜，有一些小小心得，放这里共享，希望大家也贡献一些。

因为图方便，每日就在骏景里面买菜，翻来覆去无非就是猪肉、鸡、鱼，吃得也没啥滋味。最近发现宏城买的一个叫安康猪肉的，膘厚肉嫩，醇香好吃，终于吃出了猪肉的香味。据说这猪是要养一年才宰的，就像以前农村杀的年猪。 [M04]
就是卖得有点贵，大家可以试试。 [M36]


猪肉味， [M25] [M25] [M25]
听秋天JJ这么一说，口水都快下来了。
反正拿偶老妈说得话：现在的东西啊，鸡没鸡味、肉没肉味、鱼没鱼味。

不知这么帮的猪肉，秋天JJ是怎么个作法捏？[/quote]
我喜欢做回锅肉，就是那种真是一层瘦一层肥再一层瘦一层肥，外加一层肉皮的五花肉，先飞水（瞧咱的词多专业，一看就知道理论基础扎实！ [M14] ），再切薄片（买肉的小帅锅自告奋勇要帮我切，我一说要求，他就汗了，连说要我教刀功 [M04] ），放大头蒜，小红椒爆香，放猪肉片下去煸（秋天用词很讲究的哈，这里不说炒，说的是煸，大家自己琢磨哈 [M15] ），待到肉片稍稍起卷，放切好的青椒下锅翻炒，同时加入老干妈豆瓣或是郫县豆瓣，味极鲜生抽以及少许鸡精，放几滴水呛锅，炒吧炒吧，翻吧翻吧滴，让香味尽情散发，最后加入葱段或者蒜叶段，翻炒，有本事的这时候还可以来几下花样颠锅。起～～～香喷喷的回锅肉呀～～ [M34][/quote]

用"煸"
这个专业一点[/quote]

假寐就假寐呗，还掐出了一个错别字～ [M08]
作者: 枚梅    时间: 2006-8-16 14:13
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
跟着秋天学做菜
回锅肉看上去不错 [M04]
作者: 秋天    时间: 2006-8-16 14:18
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By 枚梅 At 2006-8-16
跟着秋天学做菜
回锅肉看上去不错 [M04]

唉，秋天做菜就像偶写作文，每次都不一样，草稿从来不做用。所以。。。所以。。。水平很是不稳定。
要说俺们啥都干往锅里放的大无畏精神哪里来的，胜就胜在俺们勤劳、勇敢、智慧上了～ [M04]
作者: catter    时间: 2006-8-16 14:24
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
口水ing
作者: catter    时间: 2006-8-16 14:27
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By 秋天 At 2006-8-16
[quote]QUOTE Created By 枚梅 At 2006-8-16
跟着秋天学做菜
回锅肉看上去不错 [M04]

唉，秋天做菜就像偶写作文，每次都不一样，草稿从来不做用。所以。。。所以。。。水平很是不稳定。
对了，俺们啥都干往锅里放，胜就胜在俺们勤劳、勇敢、智慧上了～ [M04][/quote]



[M02] [M02] [M02] 偶怎么也一样呢. 有时狠好吃, 有时狠不好吃,幸亏大卫是通吃的 [M01]
作者: 小王子    时间: 2006-8-16 14:44
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By 绿如蓝 At 2006-8-16
蹭饭蹭饭 [M04]

这个办法才是聪明而直接的，哪有还要自己去学的～～ [M04]
作者: zoe~~    时间: 2006-8-16 15:43
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
[M44] 不学习只蹭饭
作者: 枚梅    时间: 2006-8-16 15:50
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By zoe~~ At 2006-8-16
[M44] 不学习只蹭饭

你不用学啦，做饼就好了 [M04] [M05]
作者: 小巫    时间: 2006-8-16 15:51
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By 秋天 At 2006-8-16
[quote]QUOTE Created By wendyyib At 2006-8-16
[quote]QUOTE Created By 秋天 At 2006-8-16
唉，家庭煮妇正式上岗半个月了，每天买菜，有一些小小心得，放这里共享，希望大家也贡献一些。

因为图方便，每日就在骏景里面买菜，翻来覆去无非就是猪肉、鸡、鱼，吃得也没啥滋味。最近发现宏城买的一个叫安康猪肉的，膘厚肉嫩，醇香好吃，终于吃出了猪肉的香味。据说这猪是要养一年才宰的，就像以前农村杀的年猪。 [M04]
就是卖得有点贵，大家可以试试。 [M36]


猪肉味， [M25] [M25] [M25]
听秋天JJ这么一说，口水都快下来了。
反正拿偶老妈说得话：现在的东西啊，鸡没鸡味、肉没肉味、鱼没鱼味。

不知这么帮的猪肉，秋天JJ是怎么个作法捏？[/quote]
我喜欢做回锅肉，就是那种真是一层瘦一层肥再一层瘦一层肥，外加一层肉皮的五花肉，先飞水（瞧咱的词多专业，一看就知道理论基础扎实！ [M14] ），再切薄片（买肉的小帅锅自告奋勇要帮我切，我一说要求，他就汗了，连说要我教刀功 [M04] ），放大头蒜，小红椒爆香，放猪肉片下去煸（秋天用词很讲究的哈，这里不说炒，说的是扁，大家自己琢磨哈 [M15] ），待到肉片稍稍起卷，放切好的青椒下锅翻炒，同时加入老干妈豆瓣或是郫县豆瓣，味极鲜生抽以及少许鸡精，放几滴水呛锅，炒吧炒吧，翻吧翻吧滴，让香味尽情散发，最后加入葱段或者蒜叶段，翻炒，有本事的这时候还可以来几下花样颠锅。起～～～香喷喷的回锅肉呀～～ [M34][/quote]

不用油的吗? [M24]
作者: 另另    时间: 2006-8-16 15:51
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By zoe~~ At 2006-8-16
[M44] 不学习只蹭饭

不学习不做饭只蹭饭 [M01]
作者: fei    时间: 2006-8-16 16:04
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
蹭饭学习两样都不落下！

多实在啊！ [M14]
作者: catter    时间: 2006-8-16 16:13
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
能噌就噌, 噌不上才学 [M14]
作者: 心蓝    时间: 2006-8-16 16:17
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
想不到LZ还有这等闲情哈 [M05]
作者: 绿如蓝    时间: 2006-8-16 16:20
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By catter At 2006-8-16
能噌就噌, 噌不上才学 [M14]


偶比你高尚多了,偶是能学就学,学不好才蹭.
可是偶学得会么,这个,显然是不可能的 [M04]
作者: 秋天    时间: 2006-8-16 16:21
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By 小巫 At 2006-8-16
[quote]QUOTE Created By 秋天 At 2006-8-16
[quote]QUOTE Created By wendyyib At 2006-8-16
[quote]QUOTE Created By 秋天 At 2006-8-16
唉，家庭煮妇正式上岗半个月了，每天买菜，有一些小小心得，放这里共享，希望大家也贡献一些。

因为图方便，每日就在骏景里面买菜，翻来覆去无非就是猪肉、鸡、鱼，吃得也没啥滋味。最近发现宏城买的一个叫安康猪肉的，膘厚肉嫩，醇香好吃，终于吃出了猪肉的香味。据说这猪是要养一年才宰的，就像以前农村杀的年猪。 [M04]
就是卖得有点贵，大家可以试试。 [M36]


猪肉味， [M25] [M25] [M25]
听秋天JJ这么一说，口水都快下来了。
反正拿偶老妈说得话：现在的东西啊，鸡没鸡味、肉没肉味、鱼没鱼味。

不知这么帮的猪肉，秋天JJ是怎么个作法捏？[/quote]
我喜欢做回锅肉，就是那种真是一层瘦一层肥再一层瘦一层肥，外加一层肉皮的五花肉，先飞水（瞧咱的词多专业，一看就知道理论基础扎实！ [M14] ），再切薄片（买肉的小帅锅自告奋勇要帮我切，我一说要求，他就汗了，连说要我教刀功 [M04] ），放大头蒜，小红椒爆香，放猪肉片下去煸（秋天用词很讲究的哈，这里不说炒，说的是扁，大家自己琢磨哈 [M15] ），待到肉片稍稍起卷，放切好的青椒下锅翻炒，同时加入老干妈豆瓣或是郫县豆瓣，味极鲜生抽以及少许鸡精，放几滴水呛锅，炒吧炒吧，翻吧翻吧滴，让香味尽情散发，最后加入葱段或者蒜叶段，翻炒，有本事的这时候还可以来几下花样颠锅。起～～～香喷喷的回锅肉呀～～ [M34][/quote]

不用油的吗? [M24][/quote]
中国菜式里，油这个环节是必须的且不需说明的啦 [M04]
作者: 秋天    时间: 2006-8-16 16:29
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By fei At 2006-8-16
蹭饭学习两样都不落下！

多实在啊！ [M14]

俺也想蹭来着，你们找到蹭饭的地儿了，得招呼俺一声哈
仰天长叹：何以解忧，唯有蹭饭～～ [M14]
作者: littleberry    时间: 2006-8-16 17:23
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
看得偶口水狂流了，正好现在饿饿。 [M25]
作者: jasmine    时间: 2006-8-16 17:53
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
偶的做菜水平处于大踏步后退状态 [M13]
作者: annieliu71    时间: 2006-8-16 18:09
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
爬完了楼,发现....
蹭饭有理 [M04] [M04]
作者: jack    时间: 2006-8-17 09:37
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
那我也要去噌饭吃～～～
作者: 回眸一笑    时间: 2006-8-17 14:11
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
[M04] 跟着秋天JJ，有肉吃 [M04]
作者: 树袋熊    时间: 2006-8-17 14:13
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
QUOTE Created By 趴趴熊 At 2006-8-16
LS的LS。。。。。。。。。。。。。。

听说最近在吵着减肥，怎么一看见好吃的就扎进来了？

秋天JJ，烦劳你给帮忙扔出去哈，顺带连我也给一起扔出去，都是要减肥的主。

[M12]

对哈，秋天JJ，扔我的时候记得用点力气，扔远点，我怕闻到香味又爬回来。
作者: 绿轩    时间: 2006-8-17 16:15
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
学习蹭饭 [M01]
作者: jessica_zhang    时间: 2006-8-17 16:25
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
学到做菜的少，学到蹭饭的就一箩筐 [M04] [M01]
作者: 旧雨    时间: 2006-8-18 01:00
标题: Re: 煮妇帖士～ [M04]
哇塞，怎么才看到这个帖子哇～～～ [M25] [M25] [M25]

秋天，凡是星期四你买菜的时候可以在楼下吆喝我一哈哈 [M01]

咱下午一起买菜去 [M14]

看来，秋天做菜还是个行家捏 [M05]



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