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标题: 韩国美食辣白菜的做法 [打印本页]

作者: ahachina 时间: 2006-7-17 21:51
标题: 韩国美食辣白菜的做法
1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天

注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油

作者: ahachina 时间: 2006-7-17 21:52
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
2.腌了半天后，挤掉水分

作者: ahachina 时间: 2006-7-17 21:53
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
3.准备好：姜，蒜，苹果，梨

作者: ahachina 时间: 2006-7-17 21:54
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可

作者: ahachina 时间: 2006-7-17 21:54
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
5.辣椒面，盐，味精

辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度

作者: ahachina 时间: 2006-7-17 21:55
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀

作者: ahachina 时间: 2006-7-17 21:55
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中

作者: ahachina 时间: 2006-7-17 21:56
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
8.搅拌

作者: ahachina 时间: 2006-7-17 21:56
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹

作者: 新新西瓜 时间: 2006-7-17 21:57
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
http://www.junjing.net/forum/thread.jspa?threadID=41734 [M05]

作者: ahachina 时间: 2006-7-17 21:58
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
10.接着抹

注:一定要把手洗干净啊或者带塑料薄膜手套

作者: ahachina 时间: 2006-7-17 21:59
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
11.整棵都抹好了

作者: ahachina 时间: 2006-7-17 21:59
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。

作者: ahachina 时间: 2006-7-17 22:00
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
13. 3—5天后成功（放到冰箱效果更好）

作者: ahachina 时间: 2006-7-17 22:00
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
14.最后装盘鸟,哇咔咔~!

作者: seesea 时间: 2006-7-17 22:58
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
要流口水啦 [M24] [M24] [M29] [M29]
怎么大家都有绝招呢 [M20]

作者: seesea 时间: 2006-7-17 22:59
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
一餐吃不完的可以保存多久呢？

作者: ahachina 时间: 2006-7-17 23:48
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
放冰箱里，三五天都不会坏……

作者: littleberry 时间: 2006-7-18 00:21
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
哇， [M25] [M25] ，可惜我不能吃辣

作者: 宣宣 时间: 2006-7-18 10:54
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
LZ好直观，明白晒。再问一下，最后一张盆里要很多水吗？

作者: eeeaaa 时间: 2006-7-19 11:26
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
直观，清楚！好棒！谢谢LZ! [M29]

作者: tammy 时间: 2006-7-20 09:32
标题: Re: 韩国美食辣白菜的做法
流口水,想吃. [M20]

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