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标题: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29] [打印本页]

作者: Haru 时间: 2006-6-8 15:14
标题: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
我想我比较懒，所以暂时不考虑买烤箱，等我有点成就感后再买吧。 [M24]

上次听说也可以用微波炉来做点心，过两招来吧 [M05]

作者: Haru 时间: 2006-6-8 16:06
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
格兰仕有个美食网站，有空学学。

http://www.mwf.com.cn

作者: Haru 时间: 2006-6-8 16:07
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
先来一个韩国烤肉：

类别：烧烤类
材料：牛肉300克 A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个） B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。大葱半根 C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。
调料：大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成
做法： 1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入
2. 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里
3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入
4. 先用［薄块烘烤］预热７分钟，然后放入肉串，用［薄块烘烤］烤焗７分钟，取出反转，再烤焗７分钟，取出。
5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤

作者: Haru 时间: 2006-6-8 16:09
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
这个预热7分钟才放入肉是什么意思呢，难道第一次7分钟是让微波炉空转7分钟？ [M11]

作者: 枚梅 时间: 2006-6-8 16:09
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
zoe大厨正发烧呢，在 [M18]

作者: 枚梅 时间: 2006-6-8 16:11
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]

QUOTE Created By Haru At 2006-6-8
这个预热7分钟才放入肉是什么意思呢，难道第一次7分钟是让微波炉空转7分钟？ [M11]

我用过她家的烤箱，是要预热的
微波炉我就不知道了 [M24]

作者: Haru 时间: 2006-6-8 16:14
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
也就是什么东西都不放，空转7分钟对吧。

原来ZOE大厨病了，慰问慰问，好好休息。 [M29] [M29]

作者: Haru 时间: 2006-6-8 16:15
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
不过发现，做点心就是材料多，挺麻烦的。

来个香蕉蛋糕

材料： 1）鸡蛋1个 2）中等大小香蕉2个，磨碎
调料： 1）黄油或人造黄油1/4杯，放于室温 2）糖1/2杯 3）香草1茶匙 4）牛奶1/4杯 5）全能面粉1 1/2杯 6）小苏打1/2茶匙 7）盐1/2茶匙 8）柠檬汁1/2茶匙 9）坚果碎1/2杯
做法： 1）混和黄油，糖，鸡蛋，香蕉，香草和牛奶在较大混和碗中。搅拌好。
2）放入面粉，小苏打，盐，柠檬子和坚果。倒入8杯大小的耐温微波环型模型中。高火烹饪6—8分钟，直至熟透。如加热不均匀翻转一下碟子。
3）在耐温盘上冷却。以奶油干酪做装饰，或撒上甜点。

作者: lily111 时间: 2006-6-8 16:18
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
真棒哦~
我总是不会把面弄的膨胀... [M10] [M10]

作者: 枚梅 时间: 2006-6-8 16:19
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
是的，什么也不放。
我就是嫌麻烦，坚决不学
能做顿让人吃得下的饭就好了
这个简单 [M24]

作者: Haru 时间: 2006-6-8 16:22
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
呵呵，现在不用自己做饭，就找点事给自己做。 [M24]

作者: 晴天小雨 时间: 2006-6-8 17:23
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
进来坐地板等吃的~~~~~

作者: gracewu 时间: 2006-6-8 18:40
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
偶们家的微波炉干得活太少了,只会热剩菜和蒸鱼,赶紧进来学习两招 [M29]

作者: zoe~~ 时间: 2006-6-11 23:40
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
[M20] 这才看到。

作者: zoe~~ 时间: 2006-6-11 23:40
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
[M41] 我翻翻笔记去哈

作者: Haru 时间: 2006-6-11 23:45
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
ZOE MM病好了吗？ [M29]

等着笔记，偶家厨房已经整理好了，有空自己做东西吃了。 [M02]

作者: zoe~~ 时间: 2006-6-11 23:46
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
朱古力小蛋糕
這個低卡路里，沒有牛油的小蛋糕，鬆軟可口，用微波爐就可以輕鬆做到。
每個６８ｋｃａｌ
材料﹕做１０個小蛋糕　
低筋麵粉５０克
蛋黃２個
砂糖２５＋２５克
可可粉５茶匙
蛋白２個
牛奶６湯匙
做法﹕
將１０個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內（如小玻璃碗等）
麵粉、可可粉一起過篩
將蛋黃倒入碗中加入２５克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解
麵粉、可可粉加入蛋液中輕輕攪勻
蛋白略為打至起泡後，加餘下的２５克砂糖用打蛋器打至企身（蛋白倒轉也不會流出），做成蛋白糖霜
蛋白糖霜分２次加入麵糊中拌勻
將麵糊倒入蛋糕模中，用微波爐每個烤１分鐘即可

作者: Haru 时间: 2006-6-11 23:50
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
[M13] 设备不全呀，没有打蛋器，没有蛋糕模，还没有可可粉。

首先要解决这些问题。

作者: zoe~~ 时间: 2006-6-11 23:50
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]

QUOTE Created By Haru At 2006-6-11
ZOE MM病好了吗？ [M29]

等着笔记，偶家厨房已经整理好了，有空自己做东西吃了。 [M02]

[M28] 谢谢！已经好多了。

[M05] HARU用微波炉做PIZZA吧，也很好吃

作者: zoe~~ 时间: 2006-6-11 23:53
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
http://forum.taobao.com/forum-20/show_thread----2711737-.htm
奥利奥酸奶黑梅慕斯蛋糕

1.150g奥里奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖压碎
2.30g黄油融化后与饼干屑拌匀，倒在蛋糕模中压平压紧放入冷冻室中
3.准备酸奶500g，鱼胶粉两勺放入1/4杯水中，温火融化，倒入酸奶中拌匀晾凉
4.鲜奶油分三次加入总量是50g的白糖打发
5.晾凉的酸奶倒入打发好的鲜奶油中拌匀
6.拿出蛋糕模，把办好的慕斯料倒入模中
7.把表面抹平，然后放入冰箱冷藏室1－2个小时
8.另取三勺鱼胶粉加适量水温火化开，晾凉
9.黑梅罐头糖水倒入鱼胶粉液中拌匀，拿出蛋糕模，倒入前述液体
10.蛋糕模放入冰箱冷藏两个小时以上

[M04] 这个就很简单啦，连微波炉都省了

作者: wendyyib 时间: 2006-6-12 11:09
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]

QUOTE Created By zoe~~ At 2006-6-11
http://forum.taobao.com/forum-20/show_thread----2711737-.htm
奥利奥酸奶黑梅慕斯蛋糕

1.150g奥里奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖压碎
2.30g黄油融化后与饼干屑拌匀，倒在蛋糕模中压平压紧放入冷冻室中
3.准备酸奶500g，鱼胶粉两勺放入1/4杯水中，温火融化，倒入酸奶中拌匀晾凉
4.鲜奶油分三次加入总量是50g的白糖打发
5.晾凉的酸奶倒入打发好的鲜奶油中拌匀
6.拿出蛋糕模，把办好的慕斯料倒入模中
7.把表面抹平，然后放入冰箱冷藏室1－2个小时
8.另取三勺鱼胶粉加适量水温火化开，晾凉
9.黑梅罐头糖水倒入鱼胶粉液中拌匀，拿出蛋糕模，倒入前述液体
10.蛋糕模放入冰箱冷藏两个小时以上

[M04] 这个就很简单啦，连微波炉都省了

这个。。。。这个简单 [M08]

本想进来也学习学习哈，看来 [M13] ，偶还是不要学了 [M41]

作者: MagicJack 时间: 2006-6-12 11:19
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
象黄油呀，有些工具模型呀，MM们还是在棠下那家店买的吗？

作者: zoe~~ 时间: 2006-6-12 11:54
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
[M05] 是的,牛牛就在棠利大厦,买东西方便得很

作者: MagicJack 时间: 2006-6-12 11:56
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
下次采购让得叫上偶们吧，第一次去，带带路。 [M29]

作者: 兰儿 时间: 2006-6-12 12:22
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
除了用微波炉来加热食品，还没挖掘出它的其他用途呢 [M10]
向ZOEMM学习，过几招来使使 [M01]

作者: jack 时间: 2006-6-12 20:37
标题: Re: 怎样用微波炉做小点心，ZOE教两招吧~ [M29]
学习中，要把家里的微波炉利用上。

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