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标题: 昨天有看过城市特搜节目的吗? [打印本页]

作者: mmmmmr 时间: 2006-6-6 15:11
标题: 昨天有看过城市特搜节目的吗?
昨晚看电视正好调到"城市特搜"这个节目在拨一个特色小吃,好象是四川风味的什么粉,制作过程看了,成品也看了,看得直留口水,肯定好吃,眼吧吧的等着说出在什么地方呢可是却没公布,就看见店门口写着:节子肥.几个字,各位邻居有没谁知道或者去吃过的给介绍介绍 [M25] .

作者: 绿鹦鹉 时间: 2006-6-6 15:41
标题: Re: 昨天有看过城市特搜节目的吗?
是不是冒节子肥肠粉啊 [M05] ?

作者: mmmmmr 时间: 2006-6-6 15:45
标题: Re: 昨天有看过城市特搜节目的吗?
对对对,就听那师傅在那解释什么叫做冒呀什么的.嘿嘿,看来还真有人知道呢. [M01]

作者: 贾老练 时间: 2006-6-6 16:02
标题: Re: 昨天有看过城市特搜节目的吗?
没有看你说的那个节目, 但我知道的有两家.

一家是天河火车站附近广源东路上, 新修的华美达酒店隔壁的小红牛火锅有. 它家的招牌产品是香辣虾/蟹, 真正的又香又辣, 老店在火车站附近.

还有一家在体育西路近Top KTV附近, 叫"巴适成都味", 肥肠粉还值得一试, 别的菜都麻麻. 它家的兔头千万别吃, 不新鲜.

作者: 贾老练 时间: 2006-6-6 16:13
标题: Re: 昨天有看过城市特搜节目的吗?
冒节子肥肠粉: 这个, 冒的意思你知道了, 就是短时间的煮.

节子: 就是切成一节节的意思 [M05] .

作者: mmmmmr 时间: 2006-6-6 16:27
标题: Re: 昨天有看过城市特搜节目的吗?
谢谢,找时间去尝尝. [M29]

作者: wendyyib 时间: 2006-6-6 16:36
标题: Re: 昨天有看过城市特搜节目的吗?

QUOTE Created By 贾老练 At 2006-6-6
冒节子肥肠粉: 这个, 冒的意思你知道了, 就是短时间的煮.

节子: 就是切成一节节的意思 [M05] .

学习学习

都是行家啊！！！ [M19]

作者: 蝴蝶风筝 时间: 2006-6-8 10:52
标题: Re: 昨天有看过城市特搜节目的吗?
哈哈我也是想知道啊。。一直在等节目结束告诉店的地址，结果只有一个晃过招牌的镜头，啥都没了。没瞄到，超想知道那家店叫什么名字啊！！ [M20]

作者: 蝴蝶风筝 时间: 2006-6-8 10:58
标题: Re: 昨天有看过城市特搜节目的吗?
　天河城南门对面有条小路，绕过花店，左边是哈尔滨饺子，右边是兰州拉面，中间就是主角
大师傅忙活：红薯淀粉和成的面放进一个特制的漏瓢里，像拳击一样捶面，一条条红薯丝就落入滚烫的热水中，滚起之后，用筷子夹起放在冷水中冰一下，再用竹漏兜装上熟的红薯粉丝，配上绿豆芽后，将竹漏兜放进沸腾的肥肠汤里，这时的锅边已经沿着锅沿竖立着不少的竹漏兜。

　　用一两分钟后，起锅，另外配置好调料的海碗早已在锅边候着———如同我迫不及待的心情。一碗热气腾腾的肥肠粉在好奇目光下制作完成，之前被调动起来的味觉，终于守得云开！

　　用筷子将碗内复杂的内容：冒节子（原来就是一段打了结的小肠……1元）姜、葱、红油、黄豆、豆芽、梅菜、肥肠碎、搅拌混合，红薯粉滑爽有弹性，一吸柔滑细嫩，让你停不了口的一气干掉整碗肥肠粉，连汤带水一点不舍得留下。而后再吃上一个刚出炉的锅盔。心满意足。

作者: 蝴蝶风筝 时间: 2006-6-8 10:59
标题: Re: 昨天有看过城市特搜节目的吗?
刚刚在网上找到的，口水中！！ [M02]

作者: GZROCK 时间: 2006-6-8 11:03
标题: Re: 昨天有看过城市特搜节目的吗?
[M24] [M24]

作者: 贾老练 时间: 2006-6-8 11:16
标题: Re: 昨天有看过城市特搜节目的吗?
去试试. [M24]

作者: 水晶之恋 时间: 2006-6-8 19:45
标题: Re: 昨天有看过城市特搜节目的吗?
哇,留口水了.下次逛天河城的时候一定去找来试试 [M19] [M19]

作者: 亦山风 时间: 2006-6-9 10:54
标题: Re: 昨天有看过城市特搜节目的吗?
去吃过确实不错 [M01]

作者: 贾老练 时间: 2006-6-11 18:21
标题: Re: 昨天有看过城市特搜节目的吗?
听小道消息说南门的那家已经搬走了，搬到了体育西路，开了现在的“巴适成都味”，味道没什么大长进，就是价钱长进了点。。。 [M05]

作者: 蝴蝶风筝 时间: 2006-6-12 10:57
标题: Re: 昨天有看过城市特搜节目的吗?
闹了半天，原来是同一家呢嘻嘻。 [M20]

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