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标题: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗? [打印本页]

作者: mememe 时间: 2005-10-17 09:52
标题: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
哪位现在正在使用电子炖盅炖汤的?

炖出来的汤有没有我们平时使用的沙煲的汤这么好喝呢?

我想买一个,但又不知道煲出来的汤是否好喝?如果不好喝,我就不买了?

作者: luckysoon 时间: 2005-10-17 09:56
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
[M14] 偶个人认为不错的说

作者: mememe 时间: 2005-10-17 10:13
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
一般是炖几个钟的呢?

大约一个钟要用多少度电呢?

作者: luckysoon 时间: 2005-10-17 10:31
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?

QUOTE Created By mememe At 2005-10-17
一般是炖几个钟的呢?

大约一个钟要用多少度电呢?

好多问题阿 [M08]
偶家的炖锅是可以视档数设定，最多炖三小时的。
用电计算就得根据功率大小了，偶家的强档位好象是用800W，一小时就是0。8度。以此类推。

作者: lisaner 时间: 2005-10-17 10:39
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
我家已经用了三年.个人的看法是:炖出的汤没有沙煲煲的汤好喝.但是很方便,平时出门前把炖汤用的材料放进去并定好时,在除非在外面要呆上8个小时,否则根本不用担心水烧干了.回家后就可以喝到有营养的汤了.个人的感觉是用依立的紫砂汤煲煲出的汤最好喝了.

作者: 活色生香 时间: 2005-10-17 10:41
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
严格来说应该没有老火煲出的汤好喝，要不酒楼都用它好了，省事。但对忙碌的上班族来说还是不错的选择。

作者: lisaner 时间: 2005-10-17 10:42
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
依立的紫砂汤煲也是电子的.同时也可用来煮粥,煮出来的粥特别香.

作者: mememe 时间: 2005-10-17 10:46
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
luckysoon ，谢谢你的耐心的答复。

活色生香，我老公说炖出来的汤没有平时砂锅汤好喝，所以我一直在考虑是否买。现在你的答复对我帮助挺大的，谢谢

lisaner ，依立的紫砂汤煲很出名，商场到处都有，我其实也一直想买的，但还没拿定主意。

关键是怕煲出来的汤没有平时砂锅煲出来的汤好喝啊

作者: Freer 时间: 2005-10-17 10:46
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?

QUOTE Created By lisaner At 2005-10-17
依立的紫砂汤煲也是电子的.同时也可用来煮粥,煮出来的粥特别香.

这个煲汤不沸腾，超级不好喝的，我买了一个，上当了 [M06]

煲粥还可以，可以煲到很烂，正在熟悉中 [M20]

电子钝盅不错的 [M21] [M21]

作者: Freer 时间: 2005-10-17 10:49
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?

QUOTE Created By mememe At 2005-10-17
luckysoon ，谢谢你的耐心的答复。

活色生香，我老公说炖出来的汤没有平时砂锅汤好喝，所以我一直在考虑是否买。现在你的答复对我帮助挺大的，谢谢

lisaner ，依立的紫砂汤煲很出名，商场到处都有，我其实也一直想买的，但还没拿定主意。

关键是怕煲出来的汤没有平时砂锅煲出来的汤好喝啊

钝盅和汤煲是不一样的 [M14]

如果楼主是要隔水钝的汤，两者没什么区别，电子的省电又省事，不错 [M21]

如果楼主要煲汤，那就是要买汤煲，不个不好，比不上砂锅汤的，建议不要买

作者: lisaner 时间: 2005-10-17 10:51
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?

QUOTE Created By Freer At 2005-10-17
[quote]QUOTE Created By lisaner At 2005-10-17
这个煲汤不沸腾，超级不好喝的，我买了一个，上当了 [M06]

煲粥还可以，可以煲到很烂，正在熟悉中 [M20]

电子钝盅不错的 [M21] [M21]

怎么我家的依立紫砂汤煲沸腾呢. [M16]

作者: mememe 时间: 2005-10-17 10:52
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
电子炖盅省电倒是挺省电的。

我老公的嘴比较刁,他如果觉得那汤不好喝是一口也不喝的.也不管你是什么方式或多少时间.

所以,我重要考虑的是煲出来的汤一定要好喝,要有比时砂煲的汤那么好喝才行.

作者: Freer 时间: 2005-10-17 10:54
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?

QUOTE Created By lisaner At 2005-10-17
[quote]QUOTE Created By Freer At 2005-10-17
[quote]QUOTE Created By lisaner At 2005-10-17
这个煲汤不沸腾，超级不好喝的，我买了一个，上当了 [M06]

煲粥还可以，可以煲到很烂，正在熟悉中 [M20]

电子钝盅不错的 [M21] [M21]

怎么我家的依立紫砂汤煲沸腾呢. [M16][/quote]

请教啊，怎么可以让它沸腾呢？？ [M10] 我家的不是快速汤煲，只是强，弱，自动三个档的。

作者: mememe 时间: 2005-10-17 10:54
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
Freer,

如果能把粥煮得很烂的话,一般情况下都能沸腾的.

不沸腾的原因可能是因为你没掌握它的功能及方法.

作者: Freer 时间: 2005-10-17 10:56
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?

QUOTE Created By mememe At 2005-10-17
电子炖盅省电倒是挺省电的。

我老公的嘴比较刁,他如果觉得那汤不好喝是一口也不喝的.也不管你是什么方式或多少时间.

所以,我重要考虑的是煲出来的汤一定要好喝,要有比时砂煲的汤那么好喝才行.

这样的话，还是用传统的方法比较好 [M05]

作者: Freer 时间: 2005-10-17 10:58
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?

QUOTE Created By mememe At 2005-10-17
Freer,

如果能把粥煮得很烂的话,一般情况下都能沸腾的.

不沸腾的原因可能是因为你没掌握它的功能及方法.

看来要打电话问客服了 [M01] [M01]

作者: lisaner 时间: 2005-10-17 11:02
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?

QUOTE Created By Freer At 2005-10-17

请教啊，怎么可以让它沸腾呢？？ [M10] 我家的不是快速汤煲，只是强，弱，自动三个档的。

我家的也只有自动档和强档,我买的是那种小的,煲汤用的是强档.我专用它来煲汤给我们家宝贝喝,有一次我老公喝了一点,说汤很好喝,问我当初怎么不买个大的.您的不沸腾是不是因为买的是大的呢?

作者: Freer 时间: 2005-10-17 11:04
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
是啊，我买的是大的，当时想买小的 [M07] 不过大的正在打折， [M20] 小的没有，所以现在放在家里象个鸡肋 [M10]

作者: lisaner 时间: 2005-10-17 11:10
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?

QUOTE Created By Freer At 2005-10-17
是啊，我买的是大的，当时想买小的 [M07] 不过大的正在打折， [M20] 小的没有，所以现在放在家里象个鸡肋 [M10]

为了给我家宝贝做汤喝,我一开始买的是依立的大容量电子炖盅,但是每次用起来觉得太浪费了,同时炖出来的汤我宝贝不喝,于是就买了一个小的电子汤煲.也幸好当初没买大的 [M01] ,我想大的不沸腾是因为它的功率(也就是W数)和它的容量不成正比吧.

作者: mememe 时间: 2005-10-17 11:21
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
看来,大的电子炖盅的技术还是不行哦

作者: alion 时间: 2005-10-17 11:38
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
其实你们都搞混了，炖汤和煲汤是两种不同的做汤方式，出来的成品功效也不一样，例如秋、冬季节要进补的话选用炖汤，而春、夏则选用煲汤。而用电子炖盅做出来的跟用锅隔水炖出来的汤差不多，但都没有用瓦煲煲出来的好喝。看你需要定。

作者: mememe 时间: 2005-10-17 11:40
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
alion,哈，经你一提醒，我想起的是这个区别，炖汤当然没有煲汤好渴罗

谢谢哦，我真是糊涂了

作者: Freer 时间: 2005-10-17 11:42
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?

QUOTE Created By lisaner At 2005-10-17
[quote]QUOTE Created By Freer At 2005-10-17
是啊，我买的是大的，当时想买小的 [M07] 不过大的正在打折， [M20] 小的没有，所以现在放在家里象个鸡肋 [M10]

为了给我家宝贝做汤喝,我一开始买的是依立的大容量电子炖盅,但是每次用起来觉得太浪费了,同时炖出来的汤我宝贝不喝,于是就买了一个小的电子汤煲.也幸好当初没买大的 [M01] ,我想大的不沸腾是因为它的功率(也就是W数)和它的容量不成正比吧.[/quote]

5555555………………

刚问过客服，也说可能是功率的问题。还说让我把锅拿过去文明路那边检查一下。

我有个问题，是不是电子汤煲的汤都是清的啊？如果是这样，我就不拿过去了，这么重的东西，太麻烦了：（问过技术人员，他也说电子汤煲的汤不可能象老火汤那样浓的，是比较清。

真是 [M10]

作者: alion 时间: 2005-10-17 11:43
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
电子炖盅还是挺好用的，方便，节能。建设可买一个，但不适宜经常炖，因广州的天气太燥，常喝炖容易留鼻血(这也要看个人体质罗)，但煲的汤可常喝，有益。

作者: mememe 时间: 2005-10-17 11:53
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
alion,电子炖盅炖出来的汤是不是特能留住营养呀？

其实常炖应该也不怕吧，可以加一些清补凉之类的药材一起炖，不就不燥了吗？你说呢？

作者: lisaner 时间: 2005-10-17 12:31
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?

QUOTE Created By Freer At 2005-10-17
[
5555555………………

刚问过客服，也说可能是功率的问题。还说让我把锅拿过去文明路那边检查一下。

我有个问题，是不是电子汤煲的汤都是清的啊？如果是这样，我就不拿过去了，这么重的东西，太麻烦了：（问过技术人员，他也说电子汤煲的汤不可能象老火汤那样浓的，是比较清。

真是 [M10]

电子汤煲煲出来的汤确实没有老火汤那样浓,但也只是相差一点点而已.

作者: big-fish 时间: 2005-10-17 12:39
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
炖了两次，感觉汤很清，老感觉是水蒸气出不去造成的，不太懂炖汤，也许是我不会用？

作者: mememe 时间: 2005-10-17 12:52
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
你调了几个小时呢？

Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗? 26楼回复

炖了两次，感觉汤很清，老感觉是水蒸气出不去造成的，不太懂炖汤，也许是我不会用？

作者: 活色生香 时间: 2005-10-17 12:55
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
炖汤不一定会燥，主要看用什么料。比如我这段时间就冰糖川贝炖雪梨给宝宝吃，止咳润肺，大人喝也不错的。

作者: 蟋桃 时间: 2005-10-17 13:01
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
电子炖盅最大的好处就是方便，还有煲粥不担心溢出来，可定时，
至于煲汤嘛，我个人打个80分吧。也不是太费电。

作者: 乐山 时间: 2005-10-17 13:07
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
我不记得在哪里看的，好像隔水炖的汤，营养基本上不会走失，它保持了原汁原味。而煲的汤，则营养走失太多，煲的时间超过两小时后基本上没什么营养。所以这次热心的MM帮大家在厂家拿电子盅，我也订了一个。 [M36]

作者: mememe 时间: 2005-10-17 13:13
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
呵呵，我也听说过这个说法。
你订的那个电子炖盅一般炖几个小时呀？要用多少度电呢？

文章：167
楼座：骏豪
注册日期： 2004-9-11
Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?

我不记得在哪里看的，好像隔水炖的汤，营养基本上不会走失，它保持了原汁原味。而煲的汤，则营养走失太多，煲的时间超过两小时后基本上没什么营养。所以这次热心的MM帮大家在厂家拿电子盅，我也订了一个。

作者: luckysoon 时间: 2005-10-17 13:15
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
跑一下题，LZMM，如果想引用别的贴，可以点这个贴的"回复"（注意，不是楼最底下的总的回复键），出现输入档时，再点击"引用"即可，你可以再试一下 [M05]

作者: mememe 时间: 2005-10-17 13:30
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
哈，试试看

谢谢luckysoon [M29]

QUOTE Created By luckysoon At 2005-10-17
跑一下题，LZMM，如果想引用别的贴，可以点这个贴的"回复"（注意，不是楼最底下的总的回复键），出现输入档时，再点击"引用"即可，你可以再试一下 [M05]

作者: yingt2004 时间: 2005-10-17 17:40
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
好热闹哦,看到大家都在各抒己见,俺也来凑凑热闹.

先说说煲汤: 煲汤强调的是"煲",要慢慢煲, 常言说"三煲四炖",通常煲汤需要煲3小时, 且不能用急火. 这就是为什么市场上卖的一种煲汤用的锅叫"慢炖锅/slow cooker", 此类锅的温度控制在97度左右, 慢慢地煲出汤味.大家会看到用这种慢炖锅煲汤,似是不沸腾的(如果哪位买的会沸腾的话,是厂家的温度设定太高了).

作者: yingt2004 时间: 2005-10-17 17:46
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
至于用什么煲来煲汤,则可根据个人的实际情况. 用砂煲煲出的汤味较浓,且自己控制火的大小,但要有人守候,且费汽.
用电子煲煲汤,火力是设定好的(实际是设定温度), 方便亦不费电,但通常的煲都是不锈钢或铝胆的, 没有砂煲的存味功效. 味道会有一点点区别. 个人认为还是很好喝的. [M04]

附带说明:现在市场上已有紫砂多用煲卖,可煮饭/煲粥/煲汤(三源牌)

作者: 苦丁茶 时间: 2005-10-17 17:54
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?

QUOTE Created By mememe At 2005-10-17
哪位现在正在使用电子炖盅炖汤的?

炖出来的汤有没有我们平时使用的沙煲的汤这么好喝呢?

我想买一个,但又不知道煲出来的汤是否好喝?如果不好喝,我就不买了?

我正用电子炖盅炖好东东 [M01] [M01] [M01]
我经常用沙煲，焖煲来煲汤。
我觉得都可以，就是只看时间和火候的问题啦。
电子炖盅和焖煲不用看火啦，不会煲干汤啦，但时间会长点。
味道我觉得各有不同。
人多少的问题也是选择其中的嘛

作者: 小虫子 时间: 2005-10-18 00:00
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
没用电子炖盅炖过汤，但经常用来炖糖水，尤其现在天气干燥，拿炖盅炖一些清润的糖水，方便实用，感觉还是很不错的哦！ [M02] [M02]

作者: Freer 时间: 2005-10-18 09:17
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?

QUOTE Created By yingt2004 At 2005-10-17
好热闹哦,看到大家都在各抒己见,俺也来凑凑热闹.

先说说煲汤: 煲汤强调的是"煲",要慢慢煲, 常言说"三煲四炖",通常煲汤需要煲3小时, 且不能用急火. 这就是为什么市场上卖的一种煲汤用的锅叫"慢炖锅/slow cooker", 此类锅的温度控制在97度左右, 慢慢地煲出汤味.大家会看到用这种慢炖锅煲汤,似是不沸腾的(如果哪位买的会沸腾的话,是厂家的温度设定太高了).

呵呵，专业人士来了 [M29]

请问，我家的那个紫砂汤煲要怎样煲的汤才好喝呢？我家的也是不沸腾的，不过汤太清了 [M20]

作者: mememe 时间: 2005-10-18 11:25
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
不沸腾的汤，我总觉得煲不好啊，多少要沸腾一点，那汤才能好喝的。个人是这么认为的

QUOTE Created By yingt2004 At 2005-10-17
好热闹哦,看到大家都在各抒己见,俺也来凑凑热闹.

先说说煲汤: 煲汤强调的是"煲",要慢慢煲, 常言说"三煲四炖",通常煲汤需要煲3小时, 且不能用急火. 这就是为什么市场上卖的一种煲汤用的锅叫"慢炖锅/slow cooker", 此类锅的温度控制在97度左右, 慢慢地煲出汤味.大家会看到用这种慢炖锅煲汤,似是不沸腾的(如果哪位买的会沸腾的话,是厂家的温度设定太高了).

作者: mememe 时间: 2005-10-18 11:30
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
我也好喜欢喝汤水，现在天天都喝雪梨水。你为什么不试试炖汤，看看炖汤的效果如何？

QUOTE Created By 小虫子 At 2005-10-18
没用电子炖盅炖过汤，但经常用来炖糖水，尤其现在天气干燥，拿炖盅炖一些清润的糖水，方便实用，感觉还是很不错的哦！ [M02] [M02]

作者: alion 时间: 2005-10-18 11:33
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
是的，电子炖盅炖出来的汤是能留住营养。完汁原味嘛!冬天可以常炖，有益，但夏天就要注意了，太燥热了(除非是体质弱或能受补的人可以)。这是老广东告诉我的，嘻!

作者: mememe 时间: 2005-10-18 11:38
标题: Re: 电子炖盅炖出来的汤好喝吗?
我的体质是很受补的。
我觉得夏天可以炖一些清补凉类的汤，应该不会燥的。
有没有人喝过一段时间电子炖盅的汤后就发胖的？这一定是保住营养了

QUOTE Created By alion At 2005-10-18
是的，电子炖盅炖出来的汤是能留住营养。完汁原味嘛!冬天可以常炖，有益，但夏天就要注意了，太燥热了(除非是体质弱或能受补的人可以)。这是老广东告诉我的，嘻!

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